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신선도와 전반적인 품질을 유지하기 위해 음식을 보관하는 방법에 대한 질문.


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버섯을 올바르게 보관하는 방법
나는 최근 농민 시장에서 버섯을 사서 냉장고 위에 갈색 종이 봉지에 보관했습니다. 4 일 후, 그들은 흙과 개 배설물 사이에 약간의 냄새가 나기 시작했습니다. 버섯을 부적절하게 보관 한 것 같습니다. 신선한 버섯을 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?


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수제 그라 놀라를 보관하는 방법?
나는 수제 그래 놀라를 즐기지 만 레시피는 꽤 많이 만듭니다. 때때로 나는 그것을 모두 빨리 사용하지만 때로는 그렇지 않습니다. 안정적인 저장 방법은 무엇입니까? 얼어 야합니까? 그냥 냉장 할 수 있습니까?


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초콜릿을 얼마나 오래 보관할 수 있으며, 초콜릿을 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
예를 들어, 초콜릿 타르트와 패스트리에 사용하는 Valrhona 바가 있지만 한동안 디저트를하지 않았습니다. 초콜릿이 맛을 잃기 전에 얼마나 오래 지속됩니까? 그리고 일단 그 하얀 물건을 외부에 가져다 주면 완료됩니까? 가능한 한 오랫동안 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 감사합니다.

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치즈를 장기간 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
나는 치즈를 좋아하는. 이 맛있어요. 때때로 그것은 큰 판매를하고 정상보다 훨씬 저렴합니다. 이시기에 재고를 확보하고 싶습니다. 치즈를 저장하는 가장 좋은 방법은 다른 유형 (더 부드러운 치즈의 8oz 블록 또는 더 단단한 치즈의 단단한 블록)이 무엇인지 궁금합니다. 나는 그들을 얼릴 수있는 것처럼 보이지만 치즈가 부서지기 쉬워서 운이 없었습니다. 딱딱한 치즈는 만지지 …

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소금에 절인 대구를 저장하는 방법?
소금에 절인 대구는 포르투갈에서 유명한 요리이며 준비하고 싶습니다. 슈퍼마켓에서 물고기 의 전체 (머리, 내장이없는 것)를 보는 것이 일반적입니다 . 위키 백과 냉장하지 ​​않고 오랫동안 집에 보관할 수있을 것으로 기대합니다. 그러나 나는 확실하지 않다. 소금에 절인 대구를 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 얼마나 오래 보관할 수 있습니까? 그리고 보너스 질문으로 : …

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캠핑하는 동안 식재료를 식히는 방법은 무엇입니까?
나는 내일 캠핑을 가고 있고 캠프 파이어 레시피를 찾고있었습니다. 사람들은 캠프 파이어 요리를 위해 핫도그, 베이컨, 치즈 등을 정기적으로 사용합니다. 그러나이 성분들은 차갑게 보관해야합니다. 이런 종류의 물건을 어떻게 가지고 다니십니까? 나는 당신이 얼음 한 블록을 넣고 시원하게 유지하는 냉각기 중 하나에 대해 생각했지만 몇 시간 동안 만 있습니다. 다일 여행에서 …

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다진 과일을 2-3 시간 동안 신선하게 유지하려면 어떻게해야합니까?
내일 밤 파블로바 디저트 에 사용하기 위해 많은 양의 과일을 잘라야 하지만 과일 샐러드 또는 다른 신선한 과일 품목에도 동일한 질문이 적용됩니다. 어쨌든, 나는 저녁 식사와 디저트 사이에 이것을 할 시간이 없으므로, 과일을 몇 시간 전에 미리 준비해야하며, 그것을보고 신선한 맛을 유지하고 싶습니다. 과일을 자른 후 가능한 오랫동안 과일의 모양, …

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냉장고는 어떻게 관리해야합니까?
나는 조심스럽게 노력하고 있지만 실제로 냉장고에서 일주일 된 대구에서 '비린내'냄새가 나는 것을 발견했습니다. 일반적으로 나는 패키지에 날짜를 넣었으므로 적어도 거기에서 얼마나 오래 '잃어 버렸는가'를 잊어 버렸습니다. 그래서 나는 명부를 만들었다. 첫 번째 열에는 제품 / 준비 이름이 있고 첫 번째 열은 해당 달의 날짜입니다. 나는 세포에 배급량을 넣고 가장 좋은 …



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아파트에 사과를 어떻게 보관합니까?
가을에 싸고 훌륭한 과수원 사과를받을 수 있습니다. 그러나 저장 용 저장고가 없습니다. 모두 사용할 수 있기 전에 잘못되었습니다. 신선한 사과를 보관할 수있는 안정적인 저장 방법을 아는 사람이 있습니까? 나는 결국 그것들을 얼리거나 얼릴 것이다. 그러나 나는 한 달 정도 식사를 위해 신선하게 유지할 수있는 방법을 찾고 있습니다.

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이 감자를 잘못 보관 했습니까 (내부에 버그가 있음)?
몇 주 전에 샀던 '아이다 호'브랜드 감자 3 파운드 백이 있습니다. 내가 다른 날에 그들을 데리고 갔을 때 그들은 모두 좋아 보였고 (확고한 콩나물은 없었습니다). 이것은 약 2 센티미터의 직경에 흰색 패치가 있었고 작은 빨간색 곤충이 기어 나왔습니다! 길이는 약 센티미터였으며 매우 진한 빨간색이었습니다. 그래서 내 질문은 : 이것을 잘못 …

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