«american-cuisine» 태그된 질문

미국에서는 일반적으로 외국산으로 간주되는 식품은 원래 출신 국가 또는 지역에서 참조합니다. 예를 들어, " 이탈리아 식당이 막 문을 열었습니다. "미국에는 일반적으로 이탈리아 음식으로 여겨지는 음식을 제공하는 많은 이탈리아 식당이 있습니다. 미국 이외의 국가에서도 여전히 그렇습니까? 이 예는 미국 이외의 국가에서도 사용됩니까?라는 질문을 보여줍니다. " 오늘 저녁 미국 식당에 가자 "

17 american-cuisine  restaurant 

배경 : 이탈리아에서 "아메리칸 피자"로 판매되고 피망, 옥수수, 뜨거운 살라미를 토핑으로 사용한 피자를 발견했습니다. 미국에는 "아메리칸 피자"라는 피자가 있습니까? 미국에는 잘 정의 된 지역 피자 스타일이 있습니까? 그렇다면, 그것들은 무엇이며 그들의 특징은 무엇입니까?

16 pizza  american-cuisine 

우리는 어떤 종류의 소 (즉, 소)를 보통 "쇠고기"로부터 얻습니까? 롱혼, 황소, 버팔로 등 소의 변형은 다양하지만, 시장에서 "쇠고기"를 구입할 때 어떤 종류의 소가 유래되었는지는 알 수 없습니다. 소고기라고하면됩니다. 특정 소고기 요리를 전문으로하는 식당이 몇 군데 있는데 그 고기가 어떤 종류의 소인지 알려줄 것입니다. 일반적으로 시장에서 "쇠고기"를 구입할 때 소는 무엇입니까? …

13 beef  american-cuisine 

나는 원래 미시간 출신이므로 바베큐 시설이 없기 때문에 바베큐에 대해 많이 알지 못합니다. 내 이해 (내가 틀렸다면 나를 교정하십시오)에서 미국에는 여러 지역 변형 또는 BBQ 스타일이 있습니다. 각 유형은 BBQ 기술 또는 방법 : Texas (Brisket 스타일), St. Louis 등으로 정의됩니다. 따라서 내 질문; 현재 존재하는 다른 유형의 BBQ와 그 …

13 barbecue  american-cuisine 

나는 둘 다 먹었고 때로는 폴렌타가 조금 더 단단하다는 사실을 제외하고는 같은 맛을냅니다 ... 어떤 남부 사람들이 도울 수 있습니까?

12 italian-cuisine  language  polenta  american-cuisine 

부드럽고 탄력있는 토틸라를 만들고 싶습니다. 아래의 레시피를 사용하여 좋은 결과를 얻었지만 대량의 충전을 처리 할만 큼 부드럽거나 탄력적이지는 않습니다. 1/4c butter 1/2c water 1/4 tsp baking powder 1 3/4c flour 반죽을 반죽 한 다음 즉시 요리합니다. 결과 또띠아는 신선하게 맛이 나지만 지퍼 잠금 백에 몇 시간 동안 앉아 있으면 훨씬 …

12 dough  mexican-cuisine  american-cuisine  tortilla 

나는 유럽에 살고 있지만 많은 미국 요리법을 사용합니다. 이들은 종종 여기에서 찾기 어려운 양파 가루를 요구합니다. 다진 또는 다진 양파는 종종 좋은 대안이 아니며 마늘 가루를 얻기가 더 쉽지만 양파 가루를 대체하는 것이 아니라 보완하는 것으로 나타났습니다. 양파 가루 대신 (구하기 쉬운) 대체물로 무엇을 사용할 수 있습니까?

9 substitutions  onions  seasoning  american-cuisine 

케이준 요리와 크리올 요리의 차이점은 무엇입니까?

8 american-cuisine  cajun-cuisine 

계란은 훌륭합니다. 미국 요리에서 많은 요리에 계란이 보입니다. 삶은 계란으로 만든 계란 샐러드는 미국 요리 표준입니다. 튀긴 계란은 종종 햄버거를 먹는다. 데친 달걀은 종종 샌드위치와 샐러드 위에 있습니다. 스카치 계란은 빈번한 반찬 또는 전채입니다. 그러나 미국 요리에서 계란은 거의 요리의 초점이 아닙니다. 아침 식사 제외. 아침 식사와 브런치에는 오믈렛, 스크램블 …

2 eggs  american-cuisine  history 

프로 볼 로네, 살라미, 햄, 햄, 양상추, 토마토, 양파, 기름, 식초를 생각합니다. 그러나 나는 그것이 하나의 변형이라는 것을 알고 있습니다. 모두에 대해 측정 된 표준 이탈리아 잠수함이 있습니까?

2 sandwich  american-cuisine