«citrus» 태그된 질문

많은 (주로 영국인) 레시피는 왁싱되지 않은 레몬 을 지정 합니다. Unwaxed 감귤류 과일은 스웨덴에서 널리 구할 수 없으므로 제스트하기 전에 왁스를 제거하려고 시도해야합니다. 최근에 실제로 그렇게하는 데있어 의문의 여지 가 있었지만 이제는 그것이 문제가 될만한 가치가 있는지 궁금합니다. 감귤류 과일은 포장 공장에서 과수원과 함께 씻어내는 천연 왁스 코팅입니다. 포장하기 전에 …

23 food-safety  citrus 

때로 오렌지 나 자몽을 사면 집에 도착했을 때 오히려 잘 익은 것을 알 수 있습니다. 어떻게 익히나요?

19 fruit  ripe  citrus 

올해 발렌타인 데이에 나는 아내를 키 라임 파이로 만들려고했습니다. 나는 작은 수정으로 Emeril의 레시피를 따랐다 . 나는 빵 껍질의 과립 설탕을 1 : 1 비율의 연갈색 설탕으로 대체했다. 키 라임 주스는 포장하지 않고 갓 짜낸 것입니다. 연결이 끊어지면 성분은 다음과 같습니다. 자료 : 그래함 크래커 부스러기, (흰색 요구 원본) 밝은 …

16 baking  pie  citrus  lime 

나는 미트볼에 짜낸 오렌지 주스를 부었고 그것이 그것을 잘 보충한다고 생각했지만 고기를 즐기기에는 너무 물기가 많다고 생각했습니다. 나는 전분이 있거나없는 스토브에서 압착 된 오렌지 주스를 줄이려고 시도했지만 작동하지 않았습니다. 너무 물이 많거나 적절한 질감으로 줄어들면 오렌지 맛이 나는 설탕 페이스트와 같습니다. 수분을 줄이면서 조미료로 고기의 오렌지 주스 맛을 어떻게 즐길 …

14 sauce  flavor  oranges  citrus  reduction 

나는 조언 된대로 약간의 세척액을 첨가하여 뜨거운 감귤류 과일을 뜨거운 물로 문지릅니다. 이마 자릴로 코팅 된 밀랍 감귤류를 비슷한 방식으로 청소할 수 있습니까? 나는 제빵에 많은 감귤 향을 사용 하므로이 질문은 답을 갖는 것이 중요합니다.

14 citrus  peel 

오늘 저녁 나는 레몬에서 왁스 코팅을 제거하는 다른 방법 (다른 요리 포럼에서 가져온)을 시도했습니다. 끓는 물을 붓는 5 분 동안 (초기) 끓는 물이 담긴 그릇에 따뜻한 물과 식기 세척액으로 문지르 기 따뜻한 물과 아스코르브 산으로 문지르 기 따뜻한 물과 베이킹 소다로 닦습니다. 각각의 시험 후에 나는 레몬을 차 천으로 문지릅니다. …

12 lemon  oranges  citrus 

방금 큰 수프 냄비를 만들었습니다. 멕시코 Caldo de Res입니다. 라임 주스 한 잔을 더해서 라임 라임을 조금 넣어 줄 수도있을 것 같아요. 이것은 큰 실수였습니다. 이제 모든 것이 정말 쓴 맛이납니다. 껍질을 제거했습니다. 이것을 저장하는 방법에 대한 제안이 있습니까?

10 flavor  soup  mexican-cuisine  citrus  lime 

압착기, 리머 및 착즙 기 사이에서 작은 감귤류를 착즙하는 가장 빠른 방법은 무엇입니까? 라임은 내 지역에서 값이 싸기 때문에 더 많은 것에서 같은 양을 더 빨리 얻을 수 있다면 과일 당 주스를 기꺼이 희생 할 것입니다. 음료에 주스를 사용하기 때문에 볼륨이 중요합니다.

9 fruit  juice  citrus  juicing 

나는 바텐더가 짜낸 라임 반쪽을 쌓아서 모두 함께 짜내는 것을 보았습니다. 껍질을 쥐어 짜면 아주 쓴 주스가 나올 것이라고 생각하지만 틀렸습니까?

8 juice  citrus 

달콤한 감귤 향이 나는 대부분의 레시피에서 일반적으로 오렌지 (풍미와 주스)입니다. 실제로 나는 만다린, 자몽 등과 같은 대체물을 사용하는 레시피를 거의 보지 못했습니다. 오렌지가 선호되는 이유와 다른 감귤류로 대체하기가 쉬운 이유가 있습니까? 라임과 레몬은 물론 많이 사용되지만 오렌지, 만다린, 자몽 등과 같은 감귤류 과일을 말합니다. 이 질문의 이유는 한 달 전에 …

2 baking  substitutions  ingredient-selection  citrus  oranges 

만다린은 껍질을 벗기고 섞은 맛이 쌉니다. 너무 마셔도 안전합니까? 피부가 제거 된 후에 만다린을 섞어 보았습니다. 그것은 매우 씁쓸합니다. 괜찮 니?

1 seeds  citrus 

구연산으로 6 개월까지 아이스 티의 저장 수명을 보존하려고하는데 완벽한 비율이 필요합니까? 나는 몇 가지 비율을 시도했지만 여전히 냉장되지 않은 주 시간에 곰팡이로 끝납니다. 마지막으로 시도한 비율은 구연산 티스푼 1/8의 따뜻한 여과수 3 컵 4 컵이었습니다. 가파른 차 27 봉지 다시 시도했지만 이번에는 티백을 줄였습니다. 17 봉지 ... 여전히 끔찍한 냄새와 …

1 storage-lifetime  food-preservation  tea  citrus  ratio