나는 이것이 내 친구들과 가진 오랜 논쟁을 해결하기를 바라고있다. Heinz Tomato Ketchup (영국 버전은 미국 버전과 같은 HFCS가 아니라 사탕무의 설탕을 포함합니다) 나는 케첩이 냉장고에서 열리면 냉장고에 있어야한다고 생각하는 경향이있다. 왜냐하면 나는 사용 지침에 대한 진정한 sticker이기 때문이다. 그러나 내 친구와 그들의 친구는 내가 미쳤다고 생각하고 케첩이 찬장에 살아야한다고 확신합니다. …
나는 초콜릿 주름 쿠키를 만들고 있는데 , 레시피 단계 중 하나는 베이킹하기 최소 4 시간 전에 반죽을 냉장하는 것입니다. 이것이 글루텐 형성 (또는 이완)과 관련이있는 반죽의 변화를 유발합니까, 아니면 베이킹하는 동안 쿠키가 제대로 형성되도록 일관성이 좋은가? 내가 굽는 쿠키와 함께이 작업을 수행해야합니까? 4 시간이 중요합니까, 아니면 시간 제한이 아닌 온도를 …
많은 슬로우 쿠커 레시피는 슬로우 쿠커에 첨가되기 전에 쇠고기를 갈변 처리하여 요리의 풍미에 확실히 좋습니다. 나는 음식 안전상의 이유로 천천히 밥솥에 추가하기 직전 에이 브라우닝이 발생해야한다고 믿었으며 USDA 의이 기사 는 나를 뒷받침합니다. 어제 온라인 채팅에서 한 국가 신문의 음식 섹션 작성자 중 한 명은 전날 밤 쇠고기를 먹는 것이 …
미국 권장 사항은 항상 최대 + 4 ° C이며, 이는 관련 문헌에 위험 영역이 정의 된 방식과 관련이 있습니다. 독일에서는 대부분의 문헌 (및 포장 사용 날짜 옆의 사양)에 + 7 ° C 또는 + 8 ° C가 제안되어 있습니다. http://www.br.de/radio/bayern1/inhalt/experten-tipps/umweltkommissar/kuehlschrank-temperatur-energie-verbrauch-umweltkommissar-100.html 놀랍게도 첫 번째 네덜란드 구글 결과 http://www.consumentenbond.nl/koelkast/extra/temperatuur-koelkast/ 는 + 3-4 …
이번 주말에 베이컨 기름을 모두 베이컨으로 만들지 못하게했습니다. 이제 냉장고에 굳은 기름 통이 있습니다. 나는 그것이 나 빠지기 전에 나의 높이 올리는 야채에 bacony goodness를 나누기 위해 이것을 얼마나 오랫동안 사용할 수 있습니까? 베이컨, 로스트 및 다른 육류의 뚱뚱한 물방울의 유효 기간은 얼마입니까?
나는 내가 살았던 두 나라 모두에서 냉장고는 6 또는 7 ° C (43-45 ° F)로 유지됩니다. 더 추울 때 사람들은 냉장고에서 바로 (특히 겨울철) 똑바로 제공 될 때 음료를 차갑게 찾습니다. 또한 온도가 낮을수록 더 많은 에너지가 필요합니다. 식품 보관에 가장 적합한 온도는 얼마입니까? 더 낮을까요? 식사를 저장하기 위해 냉장고가 …
이 답변에 대한 의견에서 , 많은 양의 뜨거운 음식을 냉장고에 넣는 것이 이미 다른 음식을 받아 들일 수 없을지에 대한 논의가 있습니다. 아타나시우스는 양념 어드바이스의 다른 곳에서 현대 냉장고를 사용하면 더 이상 문제가되지 않는다고 주장 합니다. 뜨거운 주식을 넣은 후 시간이 지남에 따라 자체 냉장고의 온도를 측정하는 개인적인 이야기를 포함합니다. …
이상적인 냉장고 온도 에 대한 질문을 읽었 지만 기준 온도 및 온도 스파이크에 대해 더 많은 관련 질문을하고 있습니다. 매일 10 시간 몇 시간 씩 냉장고의 내용물에 어떤 영향을 미칩니 까? 7C에 2 개의 작은 스파이크는 어떻습니까? 배경 : 저는 작은 스튜디오에 살고 있습니다. 냉장고에서 소리가납니다. 나는 밤에 조용히하고 싶습니다. …
나는 고지방 쿠키 반죽을 가지고 있습니다 ( 이 쿠키 반죽을 더 잘 사용할 수있게 만드는 성분 변경은 무엇입니까? 참조 ). 성형하기 전에 밤새 냉장고에서 식히고 싶습니다. 나는 단지 4 시간 동안 그것을 식히는 것에 의해 속임수를 썼다. 나는 반죽이 냉장고가 그것을 만들 수있는만큼 차가워지기에 충분한 시간 이상이라고 생각했다. 내가 틀렸어. …