«storage-lifetime» 태그된 질문

식품의 예상 유효 기간에 대한 질문.

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거위 지방의 저장 수명
거위를 구울 때 지방을 따르고 긴장시키고 얼립니다. 나는 보통 파인트 이상을 얻는다. 이것은 잘 작동하는 것 같습니다. 냉동 된 블록에서 적절한 크기의 조각을 잘라내어 필요에 따라 사용할 수 있습니다. 그러나 이것이 가장 좋은 보관 방법이며, 그렇다면 더 이상 안전하게 사용하기 전에 냉동실에 보관할 수있는 기간은 얼마나됩니까?
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양파를 보관하는 방법
난 그냥 내 정원에서 양파를 수확했습니다. 나는 꽤 많으며 약 3 개월 이상 지속되어야합니다. 저장을 위해 양파를 준비하는 가장 좋은 방법은 무엇이며 가능한 한 오래 보관하기 위해 어떻게 보관해야합니까?
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가장자리 주위에 검은 황금 시럽이 좋지 않습니까?
나는 인정하는 것보다 오랫동안 황금 시럽 깡통을 오랫동안 가지고있었습니다. 어제 문을 열었을 때 (일부 mulled 와인을 달콤하게하기 위해), 세분화되었고 (꿀이 조금있을 수 있음) 가장자리 주위에 검은 색이었습니다. 이것이 '나쁜'가요, 아니면 다른가요? 흑도는 주석과의 화학 반응의 결과입니까? 그리고 일반적으로 결국 사라지거나 무한정 지속됩니까?
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생선 소스를 상온에서 보관할 수 있습니까? 어떻게 죽었는지 어떻게 알 수 있습니까?
오랫동안 이 조언을 믿었습니다 . 생선 소스를 냉장 보관하지 마십시오. 이 양조장에서 일어날 수있는 일이 이미 발생했습니다. 나 빠지지 않을 것입니다. 반 빈 병을 가족 가보로 전달할 수 있으며 손자는 오늘날 선반에있는 것과 동일한 황금색 액체를 즐길 수 있습니다. 그리고 어느 날 나는 병에서 흰 곰팡이가 자라는 것을 보았습니다. 손자와 …
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유리에 보관할 때 왜 우유 제품이 더 오래 신선하게 유지됩니까?
몇 년 동안 나는 유리 병에 우유를 사면 플라스틱 주전자 나 판지 상자에 사들인 우유보다 신선한 맛을 더 오래 유지한다는 것을 알았습니다. 휘핑 크림, 반반 등의 다른 유제품도 여기에 포함됩니다. 내가 모르는 것은 왜 이런 일이 발생하는지입니다. 대부분의 미국 식료품 점은 이러한 제품을 플라스틱 또는 판지 용기에 판매하며 유제품은 유리 …
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요리 와인은 일반 와인처럼 나빠 집니까?
지난주에 요리 와인을 사서 맛있는 식사를 했어요. 나는 반 병만 사용했기 때문에 나머지 반은 여전히 ​​식료품 저장실에 있습니다. 나는 보통의 알코올 (럼, 스카치 등)이 전혀 나 빠지지 않는 하루가 지나면 일반 와인이 나빠진다는 것을 알고 있습니다. 병에 "냉장 보관", "개봉 후 만료"등이 표시되어 있는지 확인했습니다. 그 와인은 나빠질 것이고, 그렇다면 …
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냉장고에서 수제 샐러드 드레싱이 얼마나 오래 유지됩니까?
내가 만든 샐러드 드레싱을 얼마나 오래 유지할 수 있습니까? 이것은 아마도 그것이 구성되어있는 것에 의해 영향을 받기 때문에, 마요네즈, 케첩, 겨자, 식초, 설탕, 마늘, 기름, 소금, 후추, 레몬 성분의 조합으로 만든 다양한 샐러드 드레싱에 대해 이야기한다고 가정 해 봅시다. 주스... 샐러드 드레싱 보관 수명에 영향을 줄 수있는 다른 성분이 있습니까? …
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치즈를 장기간 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
나는 치즈를 좋아하는. 이 맛있어요. 때때로 그것은 큰 판매를하고 정상보다 훨씬 저렴합니다. 이시기에 재고를 확보하고 싶습니다. 치즈를 저장하는 가장 좋은 방법은 다른 유형 (더 부드러운 치즈의 8oz 블록 또는 더 단단한 치즈의 단단한 블록)이 무엇인지 궁금합니다. 나는 그들을 얼릴 수있는 것처럼 보이지만 치즈가 부서지기 쉬워서 운이 없었습니다. 딱딱한 치즈는 만지지 …
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쿠키 반죽을 얼마 동안 냉장 보관할 수 있습니까?
나는 이웃에게 쿠키 땅콩 버터 오트밀 초콜릿 칩 쿠키를 만드는 실수를했다 . 나는 이웃을 볼 때마다 멋진 쿠키에 대해 다시 한 번 감사합니다. 힌트 힌트 나는 오늘 밤에 그것들을 나누고 또 다른 배치를 만들고 있지만, 나는 그들에게 재미있는 크리스마스 선물을 생각하게했다. 나는 그들에게 베이킹 시트, 쿠키 국자, 양피지 롤, 쿠키 …
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분쇄되지 않은 원두 커피의 유효 기간은 얼마입니까?
나는 커피를 여러 형태로 좋아하고 최근에 내 자신을 갈아서 양조하는 일을 시작했습니다. 콩을 갈 때 나는 보통 특정 중량을 사용하여 거기에서 간다. 분쇄되지 않은 콩은 그들이 온 백에 보관되며, 밀봉 된 상태로 최대한 많은 공기를 짜냅니다. 콩은 얼마나 오래 지속됩니까?
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소금에 절인 대구를 저장하는 방법?
소금에 절인 대구는 포르투갈에서 유명한 요리이며 준비하고 싶습니다. 슈퍼마켓에서 물고기 의 전체 (머리, 내장이없는 것)를 보는 것이 일반적입니다 . 위키 백과 냉장하지 ​​않고 오랫동안 집에 보관할 수있을 것으로 기대합니다. 그러나 나는 확실하지 않다. 소금에 절인 대구를 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 얼마나 오래 보관할 수 있습니까? 그리고 보너스 질문으로 : …
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