조리 alcohol

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나는 마가리타를 만들고 있는데, 멋진 바 / 레스토랑이 마가리타를 구입 한 것과는 달리, 내 마가리타는 혼합물보다 빙수를 넣은 액체 음료처럼 나온다는 것을 알았습니다. 나는 적당한 빙수를위한 Margarittaville 믹서를 가지고 있지만, 최종 음료는 마가리타에서 사용했던 것과 같은 두께가 부족합니다. 딸기 마가리타는 예외입니다. (많은) 실제 딸기를 사용하면 음료가 훨씬 두껍고 매끄럽게 나옵니다. …

9 alcohol thickening cocktails

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물과 혼합 할 때 왜 라임 필 알코올 주입이 흐려 집니까?

지난 주 동안 저는 알코올에 석회 껍질을 주입하여 다음과 같이 실험했습니다. 껍질 라임 250 mL의 151 방지 곡물 알코올과 혼합 일주일 동안 앉아 보자 커피 필터를 통해 변형시킵니다. 내가 얻은 것은 훌륭하고 투명한 녹색 액체입니다. 그러나 물로 희석하면 흐려지는 것을 발견했습니다. ( 더 큰, 더 긴 버전 을 보려면 클릭하십시오 …

9 alcohol infusion

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바닐라 추출물을 만들 때 어떤 유형의 럼주를 사용해야합니까?

엄마가 방금 타히티에서 바닐라 콩을 사서 그녀가 럼을 사용하여 추출물을 만들 것을 제안했다고 말했습니다. 어떤 유형의 럼, 흰색 또는 어두운 럼을 사용해야하며, 추출물을 실온에서 안정적이고 안전하게 유지하는 데 필요한 특정 알코올 함량이 있습니까?

9 alcohol vanilla extracts rum

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이 "Bloody Brain"칵테일을 어떻게 알코올없이 만들 수 있습니까?

나는 "블러디 뇌"로 알려진 할로윈 칵테일을위한이 레시피를 발견했다. 여기 링크가있다 . 그리고 나는 무알콜 버전을 만드는 방법에 대해 궁금했다. 레시피에는 베일리 아이리쉬 크림 끈이 잘 섞이지 않고 뭉치 며 뇌처럼 보입니다. 알코올없이 동일한 효과를 얻는 방법을 알고 싶습니다.

9 substitutions alcohol cocktails

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알코올 요리 : 몇 칼로리가 손실됩니까?

구글은 저를 실패합니다. 와인, 주류, 맥주 (라이트 맥주 포함) 등 다양한 종류의 알코올을 요리 할 때 얼마나 많은 칼로리가 소모되는지 궁금합니다.

9 alcohol calories

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집에서 식당 품질의 냉동 음료를 얻는 비결은 무엇입니까?

얼마 후 나는 닌자 블렌더 중 하나를 구입하여 내 GF와 집에서 냉동 마가리타를 만들 수있었습니다. 지금까지 우리는 그 결과에 매우 만족하지 못했습니다. "스모 더"냉동 음료를 마시는 대신 마가리타 풍미의 스노우 콘을 더 먹습니다. 얼음은 여전히 바삭 바삭하며 음료가 끝날 때 모든 액체를 마시고 유리 바닥에 얼음 덩어리가 생길 수 있습니다. …

8 alcohol frozen

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겨울 동안 객실에 주류 저장 – 품질 손실?

이번 여름에 여름 별장을 방문하는 동안 중간 규모의 "좋은"위스키, 스카치 및 코냑 ($ 50-70 병)을 비축했지만 몇 주 안에 떠나기 전에 모든 병을 마칠 수는 없습니다. 나는 그들이 얼지 않을 것임을 알고 있습니다 (20-25가 더 흔하지 만 실제로는 30-25를 치는 것은 불가능합니다. 그러나 실제로 또는 얼어 붙을 정도로 충분한 기간 …

8 storage-method alcohol

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“ANGOSTURA”쓴 맛을 찾는 데 어려움이 있습니다. 대체품이 있습니까?

내가 선호하는 저녁 식사 전 음료수는 마나 단 이지만, 앙고 스투 라 비터를 찾는 데 어려움이 있습니다. 대신 사용할 수있는 다른 것이 있습니까?

8 substitutions drinks alcohol cocktails

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위스키 암석의 목적은 무엇입니까?

내 친구는 차가운 바위를 위스키에 넣어 식 힙니다. 멋져 보이나요? 그는 병을 냉장고에 넣어서 암석을 넣지 않고 식힐 수 있습니까?

7 alcohol

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자작 나무 수액을 강장제로 사용해 본 적이 있습니까?

이 블로그 게시물 에 따르면 자작 나무 수액은 러시아에서 음료로 매우 인기가 있습니다. 또한 위키피디아 에서 병에 넣고 상업적으로 판매 할 정도로 인기가 있다고 읽었습니다 . 마지막으로 가장 중요한 것은 Guardian에서 발효 된 자작 나무 수액 (AKA 'birch wine')을 즐기기 위해 취해야 할 단계를 자세히 설명한 Guardian 에서이 기사를 찾았습니다 …

5 fermentation alcohol drinks

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칼바도스 대용, 사이다 감소?

미국의 테스트 키친의 프랑스 사과 케이크를 만드는 데 관심이 있습니다. 레시피에는 칼바도스 스푼이 필요합니다 . 오, 천국을 위해, 그것은 내가 최근에 본 스쿼드 스톡 증후군 의 1/4 컵의 최악의 경우입니다 . 합리적인 가격으로 애플 잭이나 일반 애플 브랜디를 찾을 수 있는지 알아보기 위해 전화를 걸었습니다.하지만 해당 제품조차도 특히 마무리 작업을 …

4 substitutions cake alcohol

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알코올을 제거하는 전자 레인지 와인?

전자 레인지 와인은 알코올을 제거 할 가능성이 있습니까? 그렇다면 얼마나 오래 걸립니까? (저는 전자 레인지 측면에 특히 관심이 있습니다. 그렇기 때문에 기사 요리에 대한 기존 질문이 정확히 충분하지 않은 이유입니다)

2 food-science microwave alcohol wine

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열리지 않은 진과 캄 파리 병이 극심한 열에서 나빠 집니까?

방금 캄 파리와 진 2 병을 가지고 여행을 마치고 더운 날 (30도) 내 차 트렁크에서 24 시간 동안 잊어 버렸습니다. 그냥 버려야할까요? 아니면 여전히 좋은가요?

2 storage-lifetime alcohol

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술에 담그는 칠리 페퍼 추천 (버번, 구체적으로)

미라클 홀리데이 팝업 막대가 제공하는 요리법을 사용하여 다가오는 홀리데이 파티에서 홈 메이드 "장난 꾸러기"와 "멋진"장면을 만들려고합니다. "장난 꾸러기"총은 버번과 간단한 시럽에 계피 스틱으로 구성되어 있지만 다른 향신료를 칠 칠리 페퍼를 추가하고 싶습니다. 어떤 종류의 칠리 페퍼가이 응용 프로그램에서 가장 잘 작동할까요? 나는 jalapeño의 향신료 수준 주위에 무언가를 찾고 있는데, jalapeño가 …

1 spices chili-peppers alcohol

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크림 주류의 냉장

나는 최근에 잭슨 모건 크림 주류 한 병을 샀다. 병의 알코올 함량은 15 %로 표시됩니다. 알코올 비율이 방부제가 될 때 조회 한 후 다음과 같은 기사를 찾았습니다. 알코올이 15 % 미만이거나베이스가 와인 인 경우, 일단 열면 냉장고에 들어갑니다. 그것은 15 % 미만 이라고 말하고 정확히 15 %로 나열되어 있지만 더 …

1 food-safety refrigerator alcohol

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