조리 cake

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나는 가스 오븐이있다. 나는 전에 그것에 관한 질문을 제기했다. 가스 오븐에서 굽는 것은 정상을 갈색으로 만든다. . 내가 구운이 시간에 바닥 랙에 알루미늄 호일을 놓고 상단 랙에 같은 크기의 케이크 2 개를 구웠습니다. 왼쪽의 케이크는 고르게 구워졌고, 멋졌다. 오른쪽에있는 케이크는 냉각되면서 중간에 더 가라 앉았습니다. 나는 오븐을 180C로 가열하고 30 …

3 baking cake

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프 로스트 케이크가 서리려고하면 녹아 내렸다.

나는 다른 날에 처음으로 초콜릿 몰트 케이크를 만들었습니다. 나는 차가워지기 위해 케이크를 밤새도록 앉게했다. 나는 케이크가 굽고있는 동안 설탕 프로 스팅을했고 다음날 냉장고에 넣었다. 케익 제조법은 45 분에서 50 분 동안 케이크를 325에서 조리하도록했습니다. 그 시간은 너무 길었습니다 (40 분에 확인해 보니 너무 과장되었습니다). 다음 번에 바로 수정할 수 있습니다. …

3 baking cake butter frosting

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타자 팬과 관련하여 쪼개는 것은 무엇을 의미합니까?

일본 치즈 케이크를 베이킹 팬 레시피 상태로 쏟아 부을 때 "절단하지"... 나는이 용어를 본 적이 없다. 감사

3 cake

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UHT 크림을 채찍질하는 방법?

오늘 나는 휘핑 크림이 필요한 케이크를 만들고있었습니다. 현지 상점에는 신선한 크림이 없었기 때문에 UHT 크림을 구입했습니다. 영어로 올바른 용어인지 확실하지 않습니다. 기본적으로 고온으로 처리하여 오래 지속됩니다. 상기 크림은 구체적으로 휘핑되거나 적어도 포장 상태를 의미한다. 냉장고에서 바로 플라스틱 보울과 400ml의 UHT 크림을 사용했습니다. 평소처럼 전기 믹서를 사용했습니다. 불행히도 20 분 이상 …

3 cake whipped-cream

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큰 알을 몇 점보 더블 노른자 알로 대체해야합니까?

점보 더블 노른자 알만 가지고 있다면, 케이크 레시피 (큰 알을 요구하는)에서 요구되는 알의 양을 줄여야합니까?

3 baking eggs cake measurements

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무설탕 초콜릿 케이크

그렇습니다, 나는 설탕이없는 좋은 초콜릿 케이크를 얻는 것이 거의 불가능하다는 것을 알고 있지만 남편이 당뇨병 환자이므로 생일을 위해 좋은 것을 만들고 싶습니다. 이 레시피는 맛이 좋지만 너무 밀도가 높으며 바닥에 헷갈리는 레이어가 있습니다. 나는 이것에 대해 꽤 오랫동안 노력해 왔지만 이것에 대한 전문가의 도움이 필요합니다. 무설탕 블랙 매직 케이크 맛은 …

3 cake chocolate texture sugar-free

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스폰지 케익 배터에 녹은 초콜렛 추가하기

나는 빅토리아 스폰지 케이크를 구운 다음 괜찮 았어. 초콜릿 스펀지 케익을 만들기 위해 동일한 스폰지 케이크 조리법을 사용할 수 있으며 타자에 녹인 초콜릿을 몇 개 추가 할 수 있습니까? 그게 효과가 있니?

2 cake melting-chocolate sponge-cake

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나는 코코아 가루 대신 잘게 분쇄 된 커피로 케이크를 만들 수 있습니까?

나는 모든 코코아 가루를 사용했다. 대신 커피를 사용하면 맛있을까요? 누구든지 전에 해본 적이 있다면, 경험과 힌트를 공유하십시오.

2 substitutions cake coffee

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가방에 케이크를 섞어

나는 샌드위치 백으로 컵케익을 만들고 구석을 움켜 쥐어 파이핑을하는 사람의 웹에서 레딧을 통해 레시피를 보았습니다. 주된 이유는 세척을 절약하는 것이 었습니다 (제 경우에는 믹싱 보울이 부족합니다!) 나는 다소 같은 케이크 만들기 위해 찾고 있던 이들 도 가방에서 파이프되는합니다. 문제는 오리지널 케이크 인 케이크의 레시피를 찾을 수 없으며 가방에 두 번째 …

2 baking cake mixing

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반반 크림을 대체하는 것은 무엇입니까?

나는 반 케이크 (~ 10 %) 크림 대신에 케이크를 굽지 않고 알레르기가 있기 때문에 알아야합니다.

2 baking substitutions cake cream allergy

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케이크 반죽이 사용하기 전에 앉을 수 있습니까?

나는 이벤트를 위해 사워 크림 파운드 케이크를 만들고 있습니다. 아침에 반죽을 만드는 것이 이상적입니다. 그래도 11시 30 분쯤에해야 할 일이 있는데, 한 시간 정도 집에 없을 것입니다. 배터를 11 개 정도 섞어서 덮고 떠나고 돌아 오는 것이 좋을까요? 내 케이크가 엉망이 되겠습니까? 배터를 그대로두면 냉장해야합니까?

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케이크 레시피에서 기름을 요구르트로 대체 할 수 있습니까?

케이크 레시피가 "1 컵"오일을 요구하고 있습니다! 나는 "오일"을 너무 많이 먹고 싶지 않습니다. 요거트 나 다른 것으로 바꿀 수 있습니까?

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미완성 된 고문을 계속해서 요리 할 위험이 있습니까?

나는 타이머가 울릴 때 torte가 끝날 것이라고 가정하는 실수를했다. 나는 그것을 오븐에서 제거하고 열을 껐습니다. 40 분 후에 나는 내 실수를 발견했다. 오븐 (sans-torte)을 재가열하고 제가 중단 한 곳에서 요리를 계속하는 것이 안전합니까? 일반적으로 베이킹에서 이렇게하는 데 위험이 있습니까?

baking cake

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빨간 벨벳 케이크 레시피 두 배

반 시트 케이크를 만들기 위해 레시피를 4 배로 만들었습니다. 도와 굽는 시간을 줄입니까?

cake

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오븐없이 케이크를 만들 때 케이크 바닥이 타지 않도록하는 기본 요령은 무엇입니까?

오븐없이 케이크를 만들려고했지만 케이크의 바닥이 불타 버렸습니다. 케이크가 바닥에서 타는 것을 어떻게 막을 수 있습니까?

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