«storage-method» 태그된 질문

신선도와 전반적인 품질을 유지하기 위해 음식을 보관하는 방법에 대한 질문.

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음식 캐비닛에있는 모스 볼 [중복]
이 질문에는 이미 답변이 있습니다 . 식료품 저장실에있는 ball 볼 : 음식을 보관하는 것이 안전합니까? (2 답변) 휴일 2 년 전 . 한 달 전쯤 부엌 캐비닛에 똥볼을 던져 버렸습니다. 이제 캐비닛을 열 때마다 똥볼이 나고 음식도 똥볼 냄새가납니다. 음식을 먹을 수 있습니까 아니면 버려야합니까?


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냉장고에서 살아있는 랍스터는 얼마나 오래 지속됩니까?
부모님이 보스턴에서 돌아 왔습니다. 우리가 그들의 개를 돌보고 있었기 때문에 그들은“감사합니다”로서 2 마리의 살아있는 가재를 사주었습니다. 우리는 그들을 Pinchy와 James라고 명명했습니다. 그들은 토요일 오후에 샀고 스티로폼으로 얼음과 젖은 신문으로 집으로 날아 갔다. 부모님에게 팔 았던 사람은 냉장고에 보관하고 젖은 신문으로 덮으면 월요일 밤까지 지속될 것이라고 말했습니다. 맞습니까? 언제 요리해야합니까? 우리는 …


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꿀을 보관하기에 가장 좋은 온도는 얼마입니까?
매장에서 구입 한 꿀을 보관하기에 적합한 온도가 궁금합니다. 이제 여름에는 섭씨 30도 이상, 언젠가는 거의 40도 될 수 있습니다. 냉장고에서 소비하는 동안 꿀을 보관하는 것이 좋습니다? 그렇지 않은 경우 어떤 피해를 입힐 수 있습니까?


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바나나 줄기를 포장하면 실제로 수명이 연장됩니까?
바나나의 줄기를 감싸서 익히지 않도록하는 제안을 몇 번 보았습니다. 그러나이 사실을지지하는 사람이 적어도 한 사람 은 연구의 오판에 근거한 것으로 인정했다. 나는 에틸렌 생산과 유출, 줄기에서 잎이나 과일이 자연스럽게 분리되는 것에 대해 잘못된 상상력을 얻었습니다. Sauter 논문을 다시 읽고 약간의 열등감을 얻었습니다. 에틸렌이 흡수를 유발했기 때문에, 흡수가 잘되는 지점을 포함하는 …

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오븐에 피자 스톤 저장
나는 당신이 항상 오븐에 피자 스톤을 남길 수 있다고 들었습니다. 이 작업을 수행 할 때 고려해야 할 사항 (오븐의 종류, 석재의 배치 등)은 무엇입니까? 현재 아래의 브로일러 서랍 안쪽에 요소가있는 가스 오븐이 있습니다. 돌을 오븐 바닥에 직접 넣을 수 있습니까, 아니면 가장 낮은 선반에 보관해야합니까? 특정 물건을 요리하는 경우 오븐에서 …

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케첩은 냉장고 또는 찬장에 속합니까?
나는 이것이 내 친구들과 가진 오랜 논쟁을 해결하기를 바라고있다. Heinz Tomato Ketchup (영국 버전은 미국 버전과 같은 HFCS가 아니라 사탕무의 설탕을 포함합니다) 나는 케첩이 냉장고에서 열리면 냉장고에 있어야한다고 생각하는 경향이있다. 왜냐하면 나는 사용 지침에 대한 진정한 sticker이기 때문이다. 그러나 내 친구와 그들의 친구는 내가 미쳤다고 생각하고 케첩이 찬장에 살아야한다고 확신합니다. …


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파마산 치즈를 보관하는 방법?
나는 최근에 약 4 파운드의 맛있는 파마산을 먹었다. 슬프게도 이미 4 조각으로되어 있기 때문에 단일 덩어리보다 부패하기 쉽다고 확신합니다. 장기 보관을 위해 건조하고 단단한 치즈 블록을 설정하는 방법은 무엇입니까? 치즈 맛이 얼마나 오래 지속될 수 있을까요?


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재사용 가능한 플라스틱 용기 또는 뚜껑에서 끈적 거림을 어떻게 제거합니까?
유리 앵커 용기에 파란색 플라스틱 뚜껑이 있습니다. 뚜껑이 양쪽의 접촉에 매우 끈적임을 알았습니다. 나는 비누로 철저히 청소했지만 끈적 거리는 여전히 있습니다. 이 뚜껑은 전자 레인지로 안전하지만 음식을 데울 때 사용한 적이 없습니다. 반투명 Tupperware 플라스틱 용기와 비슷한 질감을 발견했습니다. 이를 위해 뚜껑은 괜찮지 만 용기 자체는 내부에 달라 붙습니다. 플라스틱 …

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과학적으로 다른 과일과 함께 그릇에 보관할 때 바나나가 빨리 익는다는 것이 과학적으로 입증 되었습니까?
바나나를 다른 과일과 함께 사발에 보관해서는 안된다고 들었습니다. 그러나 그들은 모두 너무 행복해 보입니다. 내가보고 싶은 것은 여기서 어려운 과학입니다. 또는 최소한 문서화되고 반복 가능한 관찰. 예를 들어, 나는 단순히 "에틸렌 가스"라고 말하는 많은 사람들을 읽었지만, 내 눈을 떠 다니는 것은 일반적인 과일이이 가스를 얼마나 많이 방출하는지 또는 y 기간 …


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