나는 상추가 찢어진 상추보다 가장자리에서 갈색이 될 가능성이 높다는 것을 읽었습니다. 언급 된 추론은 상추 잎이 세포 경계 사이에서 찢어 질 것이지만 그것이 절단되면 세포가 파열된다는 것이다. 게으른 샐러드를 찢을 때 잎을 자르는 것보다 시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 실제로 눈물이 얼마나 많은 차이가 있습니까? 시간이 걸리나요? 잘린 잎의 갈변을 …
나는 당신에 대해 모른다. 그러나 내가 알고있는 일부 사람들은 내가 밥을 짓거나 볶음을 확인하기 위해 밥솥에 뚜껑을 들어 올리면 놀라게 될 것이다. 그들은 "뚜껑을 절대 들어서는 안된다"고 말합니다. 그것은 계명과 같습니다. 물론 일부 증기가 방출되고 온도가 낮아지는 것을 알 수 있습니다. 그러나 밥을 요리 할 때 뚜껑을 한두 번 들어 …
처음 요리사로 일을 시작했을 때, 요리 할 때 베이 잎만 사용하도록 불확실한 조건으로 지시를 받았으므로 잎을 제거 할 때도 여전히 전체가 조각이 끊어지지 않았고 스튜에 남아 있지 않은지 확인할 수있었습니다 (또는 무엇이든). 나는 말린 베이 잎을 먹는 것이 소화 시스템에 미치는 잠재적 인 영향으로 깨진 유리를 먹는 것과 유사하다고 들었습니다. …
"당신은 쇠고기와 함께 돼지 고기와 생강과 마늘을 함께 사용해야하며 그 반대도 마찬가지입니다." 이것은 사실 아빠가 중국 요리의 세대와 세대에서 전해 내려 왔다고 말합니다. 그는 내가 그것을 섞으면 (즉, 생강으로 돼지 고기를 요리하고 마늘로 쇠고기를 요리하면) 불쾌한 맛이 나올 것이라고 말한다. 아마 그가 과장하고 있을지도 모르겠다. 이 말에 진실이 있다고 생각하십니까?
때로는 통조림을 먹을 때 이미 만료되었다는 것을 깨달았습니다. 아직도 식용 일 수 있기 때문에 버리는 것이 주저합니다. 질문 : 유효 기간이 지난 통조림 요리는 먹을 수 있습니까? 한 달 전에 만료되었다고 가정하십시오. 일부는 제품의 품질에만 영향을주기 때문에 그렇습니다. 매우 위험하고 위험을 감수 할 가치가 없기 때문에 그렇지 않다고 말합니다. 전문가의 …