조리 equipment

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나는 바 세트를 물려 받았습니다. 다양한 유리 제품이 있습니다.이 작품을 제외하고는 모두 인정합니다. 바닥 부분에는 1/2 컵이 들어갑니다. 상단과 하단을 연결하는 작은 구멍이 있습니다. 상단 부분은 직경이 약 2 인치이며 상단과 하단 사이에 3/4 인치의 구멍이 있습니다. 그것을 부어 어색하고 그것을 마시는 것은 불가능합니다. 다른 유리 제품과 함께 12 개가 …

37 equipment glass

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구멍이있는이 주걱은 무엇입니까? (사진 참조)

이 도구는 무엇입니까? 그것이 무엇이며 무엇을위한 것입니까? 끝이 뾰족하고 끝이 뚫린 철제 주걱과 같습니다. 크기가 크지 않고 (손가락은 참조) 팁의 너비가 1 센티미터를 약간 넘습니다. 사진의 코드는 바닥에있는 것입니다. Google 이미지에서 여러 가지 방법으로 성공하지 못했습니다.

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건강한 주철 프라이팬은 어떻게 생겼습니까?

나는 주철을 복원하고 양념하는 방법에 대해 많이 읽었지만 상속받은 오래된 주철이 이것으로부터 이익을 얻을 수 있는지에 대한 실마리는 없습니다. 건강한 주철은 검은 색입니까? 또는 금속성으로 보일 수 있습니다 (예 : 강철과 같이 약간 은빛). 블랙 색상은 한 번의 조미료 공정에서 비롯된 것일까 요? 부드럽습니까? 또는 표면 질감에 덩어리가 있으면 괜찮습니까? …

35 equipment cast-iron maintenance

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붙지 않는 세라믹 조리기구가“실패”합니까?

나는 붙지 않는 세라믹 표면의 팬에 대해 들었습니다. 인터넷에 대한 보고서에 따르면 약 6 개월 후에 "실패"할 수 있다고합니다. 이 팬은 어떻게 "실패"할 수 있습니까? 세라믹 코팅 팬에는 비 접착식 장치가 필요합니까? 일반 붙지 않는 표면은 긁히거나 스프레이 온 버터가 흠집을내어 손상되며, 손상된 경우 독성 코팅이 방출 될 수 있습니다. …

34 equipment cookware pan non-stick ceramic

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붙지 않는 조리기구?

내> 10 세 Calphalon 붙지 않는 조리기구를 교체하려고합니다. 나는 붙지 않는 표면이 팬에서 나오는 것을 볼 수 있으며, 그 중 얼마나 많은 양이 우리 음식에 들어가고 있는지 걱정하기 시작했습니다. 나는 붙지 않는 조리기구를 청소하는 것이 쉽지만 다시 구입하는 것을 조심합니다. 붙지 않는 것을 선택해야합니까?

34 food-safety equipment cookware pan non-stick

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슬로우 쿠커없이 슬로우 쿠킹

나는 사람들이 느린 밥솥 (일명 "고치기 냄비")이 얼마나 멋진 지에 대해 자주 이야기하는 것을 듣습니다. 많은 경우에 그들은 맞습니다-일반 요리에서 힘들게 나오는 고기는 느린 밥솥에서 매우 부드럽게 나옵니다. 그러나 이것을 풀려면 천천히 밥솥 이 필요 합니까? 저열에서 끓어 오르거나 증기 같은 기본 개념처럼 보입니다. 이 장치들에서 특별한 점은 무엇입니까? 공간이 …

33 equipment slow-cooking

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식기 세척기에 칼을 넣지 않겠습니까?

나이프에 해를 끼치는 식기 세척기는 무엇입니까? 내가 찾은 유일한 이유는 다음과 같습니다. 당신은 잘릴 수 있습니다 ... 나는 개인적으로 손을 씻으려고 노력함으로써 더 큰 상처를 입었습니다. 블레이드는 플라스틱 코팅 된 금속 선반을 손상시킬 수 있습니다. 따라서 랙 대신 식기 홀더에 넣습니다 (100 % 플라스틱, 금속 없음). 칼날은 다른은 제품에 찔려 …

31 equipment cleaning knives

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냄비에서 밥을 요리하는 것보다 전용 밥솥을 사용하면 어떤 이점이 있습니까?

냄비에서 밥을 요리하는 대신 전용 밥솥을 사용해야하는 이유는 무엇입니까?

31 equipment rice rice-cooker

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식기 세척기 안전-“상단 선반”대“하단 선반”

일부 주방 장비의 사용 설명서에 "식기 세척기 안전 (상단 선반)"이 표시되어 있습니다. 식기 세척기의 상단 선반에있는 물체가 경험하는 것과 하단 선반에있는 물체는 어떻게됩니까? 이러한 품목 중 하나를 바닥 선반에 놓을 때의 위험은 무엇입니까?

31 equipment cleaning

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블로우 토치가없는 경우 크림 브 û 레에 무엇을 사용할 수 있습니까?

나는 항상 Crème brûlée를 만들고 싶었지만 탑을 태울 블로우 토치가 없습니다. 멋진 바삭 바삭한 카라멜을 뿌릴 수있는 다른 방법이 있습니까?

31 substitutions equipment custard

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자체 청소 오븐 내부에서 불꽃이 보이는 것이 정상입니까?

나는 피자 껍질에서 피자 스톤으로 수제 피자를 옮기려고 노력하면서 어제 밤 오븐에 소스, 치즈, 페퍼로니를 쏟았으므로 오늘 청소하기로 결정했습니다. 나는 바닥과 유리 문을 닦았지만 나머지 물건은 피 각질이 있었고 오븐 바닥에 붙어있었습니다. 나는주기를 시작하고 사업을 시작했다. 약 15 분 후에 나는 큰 소리가 들리고 오븐 바닥에서 약간의 불꽃이 튀는 것을 …

30 equipment cleaning oven

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부엌 칼을 폐기하는 올바른 방법은 무엇입니까?

당신은 어떻게 부엌 칼 (또는 그 문제에 대한 칼)을 버리나요? 쓰레기가 잘 싸여 있어도 쓰레기통에 버리는 것은 매우 위험합니다.

30 equipment knives utensils disposal

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측정 컵에서 쏟아 질 때 액체가 쏟아지는 것을 방지하는 방법은 무엇입니까?

내가 가지고있는 한 가지 문제는 다른 Pyrex 유리 측정 컵에서 쏟을 때 다른 사람들도 알고 있다는 것입니다. 방금 Binging with Babish 비디오에서 발생하는 것을 보았습니다. 이것을 막는 좋은 방법이 있습니까? 나는 천천히 쏟아 부 으려고 노력했지만 항상 액체가 측면에서 나오는 것처럼 보이므로 엉망이됩니다.

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오븐을 예열해야하는 이유는 무엇입니까?

모든 레시피는 오븐을 사용하기 전에 예열하는 것이 좋습니다. 나는 종종 이것을 잊지 만, 운 좋게도 그렇게 중요하지 않은 것 같습니다. 따라서 내 질문 : 왜 오븐을 예열해야합니까?

30 equipment oven

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강판을 청소하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

강판은 부엌에서 매우 유용한 도구이며 사용하기 재미 있습니다. 치즈, 감귤 껍질, 육두구, 모든 종류의 야채 등 많은 음식에 사용할 수 있습니다. 그러나 강판 청소는 고통입니다. 강판을 청소하는 쉽고 효과적인 방법을 아는 사람이 있습니까?

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