조리

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와인, 특히 올바른 음식과 결합 된 와인은 미식가들 사이에서 많은 것으로 보입니다. 나는 그처럼 찬사를받은 그 조합도 즐기고 싶지만, 불행히도, 비록 22 살이지만 와인의 맛을 전혀 좋아하지 않습니다. 와인을 좋아하는 법을 배울 수 있습니까? 내 취향을 훈련시키는 방법이나 팁이 있습니까? 아니면 단순히 시간이 걸리는 과정입니까? 제가 할 수있는 유일한 것은 …

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냉동 버터 또는 마가린이 속성을 변경합니까?

나는 버터와 마가린을 많이 가지고 있으며 더 오래 유지할 수있는 방법을 찾고 있습니다. 냉동하면 녹는 점, 향 또는 요리 할 때 바람직하지 않은 것을 바꿀 수 있습니까? 업데이트 : 우리는 이제 버터와 마가린을 얼고 있습니다. 완벽한 솔루션입니다!

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베이킹에 어떤 종류의 설탕을 사용하는 것이 중요합니까?

내가 사용하는 베이킹 레시피는 캐스터, 날것, 흰색, 부드러운 등 많은 종류의 설탕을 지정합니다. 일반적으로 항상 편의상 원당을 사용합니다. 정말 차이가 있습니까?

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전자 레인지에 물을 끓여도 안전합니까?

우리의 전기 주전자가 고장났다. 그래서 오늘 아침 저는 전자 레인지를 사용하여 커피 한 잔을 끓였습니다. 단지 남아프리카 공화국의 물은 수도꼭지에서 얻을 때 최고 품질이 아닙니다. 나는 주전자에 물이 남아있는 박테리아를 죽이는 것으로 추정합니다. 그래서 내 질문은 : 전자 레인지에 물을 끓인 다음 커피에 마시는 것이 안전합니까? 전자 레인지에 끓는 물이 …

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중국 식당은 어떻게 고기를 부드럽게합니까?

나는 지금도 자라면서 많은 중국 식당에서 식사를합니다. 나는 종종 요리의 닭고기, 돼지 고기 및 쇠고기가 항상 그렇게 부드러운 지 궁금했습니다. 요리 할 때 복제 할 수 없습니다. 중국 요리사는 고기를 부드럽게하기 위해 무엇을 사용합니까?

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차수의 산소 함량은 어떤 차이가 있습니까?

나는 차를 위해 물을 한 번만 끓여야한다고 조언을 들었습니다. 끓일 때 용존 산소가 손실되고 물에 산소가 충분하지 않으면 차의 맛이 영향을받습니다. 이것은 나에게 이해가되지 않는 것 같습니다. 물을 끓일 때 물이 산소를 잃으면 차가 닿기 전에 물을 잃었을 것입니다. 이것이 실제로 차이를 일으키나요, 아니면 일반적으로 영속적 인 부엌 신화입니까? 존재하는 …

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구매할 때 기름이 들어간 원두 커피에 대해 무엇을 기대할 수 있습니까?

나는 기름이 보이는 커피 원두를 구입하는 것을 좋아합니다. 내 생각에는이 콩에 약간의 맛이나 맛이 있다는 것이 었습니다. 콩이 기름진 경우 '더 나은'콩입니까, 아니면 간단히 말해서 콩의 풍미 프로파일에 대해 무엇을 의미합니까?

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보온병에 뜨거운 우유를 넣지 않는 이유는 무엇입니까?

내 동료는 새로운 보온병 (INOX) 가지고 이 모델을 , 실제로 모든 지시를 읽고, 우리는 보온병에 뜨거운 우유를 부어하지 않는 것이 좋습니다 것을 읽고 놀랐습니다. 내 의견은 : 커피 차와는 달리, 많은 미생물 이 우유에 살며, 그 미생물이 배양 물을 생산하기에 유리한 장소가 될 것입니다 (이것은 점점 더 어려워지고 다른 유체를 …

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제 얼음 트레이에서 스파이크가 자라는 이유는 무엇입니까?

너무 이상해 습관처럼, 얼음 트레이에 찬 수돗물을 채우고 카운터에 15 분 정도 담가 두었습니다. 그런 다음 냉동실에 넣습니다. 몇 시간 후 나는 냉동고를 열고 얼음에 손톱 모양의 돌기가 있다는 것을 알았습니다. 가장 긴 것은 아마도 3 인치 길이였습니다. 그들은 아무것도 만지지 않았습니다. 도대체 무슨 일이야? 첫 번째 사진에서 아기 친구를 …

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마늘 정향이란 무엇입니까?

레시피에 마늘 8 정향이 필요하다면 8 마늘 전체를 의미합니까? 아니면 쐐기 중 8 개를 의미합니까?

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바다 소금과 일반 식탁 소금의 차이점은 무엇입니까?

나는 종종 더 좋은 맛에 대한 의견과 함께 그라인더에서 판매되는 바다 바다 소금을 테이블에서 사용합니다. 바다 소금과 식탁 소금을 사용하면 어떤 종류의 맛 차이가 나는지 알 수 있습니까? 나는 사람들이 규칙적인 식탁 소금이 건강에 좋지 않다고 말하지만, 바다 소금이 어떻게 든 당신에게 더 건강하다는 것을 알았습니다.

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디지털 레시피 저장? [닫은]

레시피를 디지털로 저장하는 데 무엇이 효과적입니까? 소프트웨어 및 웹 솔루션은 모두 환영합니다. 나에게 이상적인 솔루션은 어떤 형식 으로든 다양한 소스 (복사 / 붙여 넣기 또는 이메일)의 레시피를 수락하고 성분 목록을 자동으로 생성하는 것입니다. 여러 장치 (전화, iPad, 컴퓨터)에서 사용할 수 있으며 쇼핑 목록을 자동으로 준비합니다.

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식기 세척기에 칼을 넣지 않겠습니까?

나이프에 해를 끼치는 식기 세척기는 무엇입니까? 내가 찾은 유일한 이유는 다음과 같습니다. 당신은 잘릴 수 있습니다 ... 나는 개인적으로 손을 씻으려고 노력함으로써 더 큰 상처를 입었습니다. 블레이드는 플라스틱 코팅 된 금속 선반을 손상시킬 수 있습니다. 따라서 랙 대신 식기 홀더에 넣습니다 (100 % 플라스틱, 금속 없음). 칼날은 다른은 제품에 찔려 …

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냄비에서 밥을 요리하는 것보다 전용 밥솥을 사용하면 어떤 이점이 있습니까?

냄비에서 밥을 요리하는 대신 전용 밥솥을 사용해야하는 이유는 무엇입니까?

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계피는 칵테일에 녹을까요?

나는 계피, 바닐라, 브랜디 칵테일을 만드는 것은 맛있는 것,이 아이디어를 가지고 있고, 그것은이다 . 그러나 그것은 또한 거친 입자입니다. 내가하고있는 일 : 500ml 유리에 15m의 브랜디를 넣고 1/2 티스푼 계피 가루를 넣고 1-2 티스푼의 바닐라 추출물을 넣고 설탕 몇 스푼을 넣으십시오 (아직 작동하지 않습니다). 그런 다음 포크로 격렬하게 저어주고 소다수로 …

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