조리

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나는 약 5-6 개의 식용 쿠키 반죽 조리법으로 실험했다. 모두는 일반적인 쿠키 조리법에서 계란을 뺀 것과 유사하며 열처리 된 밀가루를 사용하여 박테리아를 죽입니다. 그들은 모두 맛이 훌륭하지만 냉장고에 그릇을 놓 자마자 단단 해집니다. 냉동 후에 부드럽고 취할 수있는 방법을 찾아야합니다. 내가 추가 할 수있는 아이디어가 있습니까?

1 cookies

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아랍 커피를위한 볶지 않은 콩?

나는 카타르에서 준비한 커피를 보았다. 그것은 카 다몬과 섞여 있었고 밝은 갈색이었다. 맛이 훌륭했습니다. 나는 커피 콩이 거의 구워지지 않는다고 들었다. 어떤 종류의 커피 원두가 일반적으로 카타르에서이 커피에 사용되며 유럽에서 얻을 수 있습니다.

1 coffee

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만다린과 오렌지색 핍

만다린은 껍질을 벗기고 섞은 맛이 쌉니다. 너무 마셔도 안전합니까? 피부가 제거 된 후에 만다린을 섞어 보았습니다. 그것은 매우 씁쓸합니다. 괜찮 니?

1 seeds citrus

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구운 고추 고추에 흰 치즈를 대체하기 위해 무엇을 사용할 수 있습니까?

그래서, 제가 보통 제 자신을 위해 준비하는 것이 있습니다. 그것은 매우 간단합니다 (요리에 대한 지식과 기술이 없기 때문에). 나는 볶은 붉은 고추를 깡통에서 더한다. 흰 치즈 , 양파, 마늘 & amp; 올리브 오일을 푸드 프로세서에 넣고 부드럽게 퓌레에 섞습니다. 그러나 나는 채식주의자인 새로운 친구가있다. 그리고 나는 그들을 시험해보기 바란다. 그래서 …

1 substitutions cheese vegan

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유도에 대한 웍 비교

내 냄비 요리는 부분적으로 보조 장비 였고 훈련과 연습이 부분적으로 부족한 매우 잘 드러나지 않았습니다. 나는 유도 밥솥과 함께 사용할 냄비를 찾고, 어떤 지침이 필요합니다. 유도를 위해 평평한 것이 더 좋지만 삼중 겹, 주철 및 탄소강 사이의 상충 관계는 이해하지 못합니다. 유지 보수와 관련된 차이점은 무엇입니까? 청소, 조미료, 워핑 등 …

1 wok induction

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냉동 칠면조 슬라이스 해동

이것은 시도 할 때 계획 한 것이지만 실험을 위해 $를 쓰고 싶지 않았습니다. 샌드위치 가게에서 점심을 먹기 위해 얇게 썬 칠면조를 사면 비싸다. 나의 현지 시장에서 나는 파운드 당 훨씬 더 좋은 가격으로 냉동 칠면조 가슴살을 얻을 수있다. 그러나 칠면조 가슴살은 3 파운드 이상이며, 우리 가정은 1 주일에 1 ~ …

1 freezing

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설탕 및 소금 솔루션

빵 반죽을 만들 때 설탕과 소금 용액을 사용할 수 있습니까? 아니면 설탕과 소금을 말라야합니까?

1 bread dough sugar salt

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닭 요리에 이상적인 방법

절인 된 닭고기를 바깥쪽에 황금빛 갈색으로하기 위해서, 아마도 약간 바삭하고 부드러운 내부에 더 좋은 접근법입니다 : 갈색으로 될 때까지 높은 열에 요리하고, 그것을 덮고 그것을 할 때까지 매우 낮은 열에 요리하십시오 그것을 덮고 저열로 2 시간 동안 요리 한 다음, 그것을 밝히고 갈색이 될 때까지 높이 날려 라. 다른 과거에는 …

1 chicken oven

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아몬드 밀크 대체품

나는 아몬드 우유에 대한 머핀 제조법을 가지고 있지만, 아몬드 밀크가 7-10 일 동안 만 좋기 때문에 그것을 대체하고 싶습니다. 충분한 용기를 찾을 수없고, 우리 가정의 아무도 그것을 마실 수 없습니다. 그것을 다른 형태의 우유로 바꾸는 것 외에, 아몬드 밀크를 대체 할 수있는 것은 무엇입니까?

1 baking substitutions milk almond-milk

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너는 tallow와 마리 네이드를 할 수 있니?

나는 대부분의 요리법이 매리 네이드를 위해 식물성 기름을 사용한다는 것을 알아 차렸다. 포화 지방을 사용하면 분명히 실온 이하에서 고체가됩니다. 이것이 마리 네드 능력에 영향을 줄지 확실하지 않습니다. 그래서 포화 지방으로 마리 네이드를 옮길 수 있습니까?

1 marinade fat

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일본이나 북미에서 재배 된 빨간 아즈키 콩은?

토론토에있는 조부모님들이 자신의 중국어를 만드는 것을 좋아합니다. 빨간 콩 수프 디저트 , 빨간 adzuki 콩이 필요합니다. 하지만 그들은 오직 하나만 찾았습니다. 중국에서 . 그들은 현지에서 사기를 좋아하며 중국에서 너무 기피합니다. 무수한 식품 안전 사고 중국에서 음식을 사기.

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초콜릿에 비스켓을 입히는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

저는 Anzac 비스킷을 몇 개 만들고 초콜릿에 비스킷 반을 코팅하고 싶습니다. 버터 나이프를 사용하거나 녹인 초콜렛 한 그릇에 담그는 것이 가장 좋습니다. 베이킹 페이퍼에 올려 놓았습니까? 아니면 서있는 방법이 있습니까?

1 chocolate

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유기 빵과 신선한 빵의 차이점

제발, 유기농 빵과 신선한 빵의 차이점은 무엇입니까? 사람들이 나를 혼란스럽게합니다.

1 bread fresh organic

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더 이상 파삭 파삭 한 옥수수 플레이크로 무엇을 만들 수 있습니까?

나는 콘플레이크 가방을 너무 오랫동안 열어 놓아서 더 이상 파삭 파삭하지 않습니다. 여전히 좋은 맛이지만, 나는 그걸로 무엇을 할 수 있을지 궁금해.

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가난한 사람들을 위해 토틸라를 튀기는 방법?

내가 빵가루 반죽으로 튀김을 써서 가난한 사람들 (halwa poori 에서처럼)으로 사용할 때마다 그것은 매우 싱싱하고 단단해집니다. 나는 내가 어떻게 부드럽게 유지할 수 있는지 알고 싶다. 나는 조리되지 않은 똘 띠야를 사용합니다.

1 bread deep-frying