조리 cake

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나는 최근 Arthur FLour의 웹 사이트에서 황금 바닐라 케이크 를 구웠다. 멋지게 구워서 정말 멋져 보였습니다. 그러나 케이크 장식 교실에있을 때 그 케이크의 수평을 맞추고 깎아야했고, 내 생애 동안 케이크 레벨러가 케이크를 통과하게 할 수 없었습니다! 아무리 세게 눌렀거나 톱질하든 그냥 튀어 나와 케이크를 통과하지 않습니다. 나는 톱니 모양의 칼을 …

8 baking cake

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이 케이크 레시피를 완전 채식하고 개선하는 방법?

Williams-Sonoma 의 Build-a-bear 케이크 팬이 있습니다 . 케이크 레시피는 다음과 같습니다. 다용도 밀가루 3 컵 (470g) 2 tsp 베이킹 파우더 1 1/2 tsp 소금 무염 버터 16 tbs (250g) 설탕 2 컵 (500g) 계란 4 개 우유 1/3 컵 1 1/2 tsp 바닐라 건조한 성분을 함께 체로 치십시오; 크림 버터, …

8 substitutions cake vegan

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초콜릿 케이크 레시피에 고추를 어떻게 넣습니까?

칠리와 초콜릿의 전통적인 조합 중 하나는 두더지 소스 또는 아즈텍 핫 초콜릿 음료이며, 현대 제과 현장에서도 다시 나타납니다. 기존 초콜릿 케이크 레시피에 칠리를 어떻게 포함시킬 수 있습니까?

8 chocolate baking cake chili-peppers

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스폰지 케이크 두 반쪽을 결합하는 올바른 방법?

스펀지 케이크의 두 반쪽 ( 이 사진 에서와 같이)을 결합 할 때 어떤 방법으로해야합니까? 내가 사용한 지침은 두 개의 케이크 통에서 나오는 것이 두 개의 평평한 케이크라고 가정하는 것 같습니다. 내 경우에는 항상 돔형 결과를 얻습니다. 내가해야합니까 a) 맨 위를 맨 아래로 내려 놓고 빈약 한 조인을 위장으로 위장하십시오. 또는 …

8 baking cake sponge-cake

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조각 케이크 만들기

아들과 저는 개구리 모양의 케이크를 만들고 싶습니다. 우리의 계획은 두 개의 층을 굽고 모양으로 잘라내어 하나를 다른 위에 쌓은 다음 케이크 모양을 개구리 모양으로 완성하는 것입니다. 과거에는 케이크를 모양으로 자르고 조각하는 것이 매우 어렵다는 것을 알았습니다. 잘라내려고하면 케이크가 무너집니다. 최선의 방법에 대한 팁을 찾고 있습니다. 베이킹하는 동안 사용할 수있는 아이디어 …

8 baking cake

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왜 시퐁 케이크가 무너 졌습니까?

사용 된 조리법 : 밀가루 75g 1/2 tsp 베이킹 파우더 설탕 80g + 설탕 15g (머랭을위한) 계란 2 개 (각 60g) 오일 35g 물 60g 명령: 계란 흰자를 제외한 모든 재료와 설탕 15g을 그릇에 담으십시오. 부드러운 봉우리까지 달걀 흰자위를 치십시오. 천천히 단단한 봉우리를 때리고 설탕을 넣으십시오. 동일한 혼합기를 사용하여 결합 …

7 baking cake

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누출되기 시작한 깡통 깡통을 수리 할 수 있습니까?

나는 바닥에 아주 잘 맞는 것 같지만 케이크 혼합물을 부어 넣을 때 누출하기 시작한 케이크 깡통 (튀어 오른 틀 타입)을 가지고 있습니다. 주석을 구출하여 누출을 막을 수있는 방법이 있습니까? 아니면 그냥 비우고 새 것을 가져 가야합니까?

7 equipment cake

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디스플레이 목적으로 사용하지 않을 케이크 / 스콘 만드는 법

이상한 질문이긴하지만 여기 누군가가 도울 수 있을지도 모른다고 생각했습니다. 나는 상점 창문에 집에서 만든 케이크 스탠드에 전시 할 컵 케이크, 스콘 또는 비슷한 것을 만들려고 노력하고 있습니다. 나는 케이크 스탠드가 실제로 디스플레이의 일부로 뭔가를 가져야 할 필요가 있다고 생각하지만, 분명히 서서히 사라질 것이므로 (그리고 곰팡이가 끼지 않는 케이크는 멋지게 보이지 …

7 cake storage-lifetime cupcakes

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계란없는 케이크 요리하기

나는 곧 케이크를 요리하려고한다. 나는 케이크 믹스를 샀다. 지시 사항에 따르면, 식물성 기름과 계란을 섞어서 첨가해야한다고합니다. 불행히도 (또는 다행스럽게도) 나는 계란을 먹지 않습니다. 그렇다면 계란 대신에 내가 첨가 할 수있는 것은 무엇입니까?

5 baking eggs cake

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팬에 붙어있는 케이크 조각을 어떻게 다시 연결합니까?

나는 상업적인 funfetti 케이크를 구웠다. 팬에서 꺼내면 케이크 바닥 부분이 팬에 달라 붙었습니다. 나는 주걱으로 그 조각을 제거하고 케이크 위에 놓을 수있었습니다. 케이크 본체에 어떻게 고정합니까? 조각 사이에 약간의 설탕을 넣을 수 있습니까? 아니면 잘 작동하는 다른 방법이 있습니까?

5 cake

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내 기름 케이크가 왜 중앙에 떨어지는거야?

내 케이크가 처음에는 완벽하게 올라 갔지만, 약 20 ~ 25 분이 지나면 케이크가 케이크 옆으로 약간 당겨지기 시작합니다. 어쨌든 초기 상승이 다소 과장된 것처럼 보였으므로 너무 많이 신경 쓰지 않아도됩니다. 그러나 오븐에서 케익을 제거하면 더 떨어지게됩니다. 사실, 붕괴됩니다. 나는 건조한 성분을 체로 치고, 실내 온도에 계란을 사용해서 배터를 준비하는 중대한 …

4 baking cake oil

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칼바도스 대용, 사이다 감소?

미국의 테스트 키친의 프랑스 사과 케이크를 만드는 데 관심이 있습니다. 레시피에는 칼바도스 스푼이 필요합니다 . 오, 천국을 위해, 그것은 내가 최근에 본 스쿼드 스톡 증후군 의 1/4 컵의 최악의 경우입니다 . 합리적인 가격으로 애플 잭이나 일반 애플 브랜디를 찾을 수 있는지 알아보기 위해 전화를 걸었습니다.하지만 해당 제품조차도 특히 마무리 작업을 …

4 substitutions cake alcohol

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초콜릿 케이크 레시피에는 베이킹 파우더와 베이킹 소다가 모두 필요합니까?

여기 내가 사용하는 레시피가 있습니다. 반죽의 경우 : 설탕 2 컵 밀가루 1 3/4 컵 코코아 3/4 컵 베이킹 소다 1 1/2 tsp 베이킹 파우더 1 1/2 tsp 소금 1 tsp 계란 2 개 우유 1 컵 기름 1/2 컵 바닐라 추출물 2 tsp 끓는 물 1 컵 착빙 : …

4 baking cake chocolate powder

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왜 내 맥주 케이크가 제대로 요리되지 않았습니까?

한 번 성공적으로 요리 한 맥주 케이크 레시피가 있습니다. 그 이후로, 나는 새로운 오븐을 가지고 있었고 그냥 다시 구워 보았습니다. 완전히 성공한 것은 아닙니다. 10 인치, 둥글고 깊은 주석으로 구워졌습니다. 밑면과 옆면은 갈색이고 약간 '벤디'했습니다. 상단의 가장자리가 거품을 일으켜 껍질을 벗겼습니다. 토핑이 제대로 벗겨졌습니다. 가장자리를 향해 나갈 때 가장자리가 약 …

4 baking cake

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표면을 망치지 않고 번트 몰드를 올바르게 청소하는 방법

나는 보통 테플론 코팅 (비 스틱) 번트 팬 조미료에 대한 이전 질문 에서 제안을 하고 문제가 없습니다. 남은 잔여 물에 문제가 있습니다. 팬을 제대로 청소할 수 없습니다. 몇 번의 청소 후에 표면이 손상되고 상당히 비싸기 때문에 조금 걱정됩니다. 나는 그것을 뜨거운 물에 오랫동안 담가서 작동하지 않았다. 나는 또한 같은 질문을하는 …

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