조리 pie

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그래서 나는 당근 파이를 만드는 실험을 할 계획이 있습니다. 나는 이것에 대한 두 가지 접근법을 생각할 수 있습니다. 하나는 커스터드를 만드는 것입니다. 당근은 매우 녹말이 아니기 때문에 약간의 문제가 될 수 있지만 옥수수 전분으로 해결되지 않는 것은 아닙니다. 다른 하나는 건포도와 함께 과일 스타일 파이를 "찌끼"로 만드는 것입니다. 당근의 특성을 …

9 pie dessert carrots

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파이 새의 올바른 사용법은 무엇입니까?

나는 파이를 굽는 동안 파이에서 증기를 배출하는 세라믹 파이 조류 중 하나를 가지고 있습니다. 이것을 사용하면 최종 결과에 어떤 이점이 있습니까? 또한 어떤 종류의 파이를 사용해야합니까?

9 baking equipment pie

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빵 껍질을 굽지 않고 어떻게 치킨 파이를 안전하게 재가열 할 수 있습니까?

지난 밤에 나는 햄, 치즈 및 기타 굉장함을 가진 치킨 파이를 만들었습니다. 그러나 소비를 위해 안전하게 다시 가열하는 것이 걱정됩니다. 나는 두 개의 서빙 (오늘과 내일의 가치)이 남은 것으로 추정합니다. 마지막으로 오븐 위에 파이를 다시 데 우려 고했는데, 호일을 깔아도 빵 껍질과 파이 내부는 10 분을 더한 후에도 여전히 미지근했습니다. …

9 food-safety chicken pie

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냉동 고용 고기 파이 만들기

'파이'는 사람들마다 다른 것을 의미 할 수 있다는 것을 알고 있습니다. 제 경우에는 닭 버섯과 타라곤 파이입니다. 내가 하루에 파이를 먹는다면 나는 보통 개별 금속 쟁반으로 받침대를 굽고 식힌 다음 차가운 충전물을 넣고 생 생과자 위에 밀봉하십시오. 결과는 상대적으로 습식으로 채워지고 축축한 바닥이없고 황금 표면이 좋습니다. 그러나, 나는 많은 양의 …

8 pie

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파이 빵 껍질을 굽는 데 필요한 경우는 언제입니까?

나는 파티를 위해 작은 파이 (머핀 깡통에!)를 만들고 있습니다. 나는 충전물 (소고기와 채소)을 미리 요리 한 다음 그 장소에서 파이를 마무리 할 계획입니다. 통에 파이 크러스트를 파-베이킹하는 것이 도움이됩니까 (수송 또는 현장 조리 시간 단축)?

8 baking cooking-time pie crust

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Winesap 사과를 구우면 어떻게됩니까?

파이에 사과가 왜 부드러워 졌는지 에 대한 질문에 대한 답을 조사하면서 , 나는 요리 책 중 두 개가 베이킹시 사과가 남아 있는지에 대해 Winesap 사과에서 서로 모순되는 것을 발견했습니다. Winesap 사과가 구워 졌을 때, 맥킨토시처럼 흐릿 해 지거나 그래 니 스미스처럼 단단하게 유지됩니까? 나는 Winesap을 사용하거나 먹지 않았기 때문에 누군가가 …

8 baking fruit pie apples

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plantains에서 파이 크러스트를 만드는 방법?

나는 plantains에 대해 들었지만 결코 그들을 먹지 않았다. 오늘, 지역 슈퍼마켓에서 사용할 수있는 초록빛 plantains가 있었고, 나는 기회를 포착하고 무리를 얻었다. 다양한 인터넷 소스가 낡은 방법으로 조리 할 수 있다고 동의하지만, 거의 모든 조리법에는 튀긴 플랜 튼 (plantains)이 포함됩니다. 나는 튀긴 채소가별로 싫어서 요리법을 수정할 수 있다고 생각했습니다. 내가 질경이를 …

7 baking pie crust bananas

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"게임의 왕좌"갈색으로 구워진 버터 파이 크러스트 기법이 의미가 있습니까?

어제 왕좌의 게임 에피소드 ( "Stormborn"), Arya Stark는 젊은 캐릭터 Hot Pie의 가장 최근 파이를 칭찬합니다. 그는 대답했다. 그 비밀은 반죽을 만들기 전에 버터를 브라우닝하고 있습니다. 대부분의 사람들은 너무 많은 시간이 걸리기 때문에 그렇게하지 않습니다. 문맥을 위해, 이것은 두 배 빵 껍질 고기 파이이다. 왕좌의 게임 기술적으로 유럽의 중세 시대와 …

6 butter pie crust

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고구마 파이 저장

나는 만들고 싶어. 고구마 파이 월요일에 처음으로 나는 주말에 바쁠 것입니다. 이것은 내가 고구마 파이에 적합한 저장 아이디어가 무엇인지 궁금하게 생각하게했다. 예를 들어 파이를 내일 만들면 일요일 밤에 식히고 해동시킨 후에 그것을 동결하면 월요일에도 맛있을 것입니다. 아니면 활용해야 할 다른 방법이 있습니까?

5 storage-method vegetables pie

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껍질이 아닌 시트론 수박으로 파이를 만드는 방법은 무엇입니까?

유자 수박 (AKA Pie Melon, Tsamma, Colorado Preserving Melon)은 파이, 보존, 잼, 피클 등을 만드는 데 유용하다고합니다. 일반적으로 신선한 식습관에 사용되지 않으며 익었을 때도 완전히 단단합니다. 내부는 pectin이 높아야합니다. (Tsamma는 때때로 다른 속성, FYI를 가질 수있는 유사한 종류의 멜론을 의미한다고 생각합니다.) 나는 9 개 이상의 멜론 (베이커 크릭의 레드 씨드 …

5 baking pie pectin watermelon melon

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사워 크림 체리 파이를 위해 체리를 녹여야합니까?

나는 냉동 체리 한 봉지를 가지고 크림 fraiche를 추가하여 그들과 파이를 굽고 싶습니다. 사워 크림을 만들기위한 레시피를 더 쉽게 찾을 수 있습니다. 그러나 그들은 신선한 체리를 사용하는 경향이 있으므로 냉동 체리를 추가하는 방법에 대한 권장 사항이 없습니다. 냉동에서 추가하면 어떻게됩니까? 내가 해동하면 추가? 어느 것이 더 맛이 좋습니까? 그것이 중요하다면, …

3 baking pie defrosting cherries

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옥수수 시럽만으로 피칸 파이를 만들 수 있습니까?

아빠를 위해 과당을 무료로 만들고 싶습니다. 나도 설탕 대용 팬이 아닙니다. Karo에는 과당이 없지만 설탕은 있습니다. 설탕을 빼면 옥수수 시럽 만 사용할 수 있습니까?

3 baking substitutions sugar pie

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아몬드 우유를 증발로 대체

커스터드 파이 레시피에서 아몬드 우유를 증발 우유로 대체 할 수 있습니까?

2 baking substitutions pie milk

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동일하게 만들어 구운 두 파이의 풍미 특성이 어떻게 다른가요?

두 개의 파이를 같은 오븐에서 같은 쿠키 시트에 동시에 구 웠습니다. 그들은 오븐 중앙에 똑같이 가까이있는 것처럼 보였다. 그 밑에 선반에 세 번째 파이가있었습니다. 그 파이는 오븐 중앙과 쿠키 시트에 거의있었습니다. 같은 양의 시간을 굽은 후 두 파이를 샘플링 한 여러 사람들이 모두 맛이 다르다는 것을 알았습니다. 이것이 어떻게 될 …

2 baking food-science dessert pie crust

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왜 파이에 끓는 물을 사용합니까?

Joy of Cooking의 레시피를 사용하여 파이를 만들었습니다. 그 조리법은 파이 껍질에 쏟아지기 전에 1 컵의 끓는 물을 계란과 당밀 혼합물에 혼합하도록 지시했습니다. 왜 끓는 물? 뜨거운 물을 사용하는 것과 파이가 다른 점은 무엇입니까?

2 baking pie boiling water

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