조리 soup

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수프의 건조에서 조리까지의 orzo의 부피 변화를 측정하는 방법은 무엇입니까?

나는 스크래치 치킨, 야채 오르 조 스프에 노력하고 있습니다. 나는 특정 조리법을 따르지 않고 단지 엉덩이에서 촬영합니다. 나는 일반적으로 좋은 식사를 내놓지 만 항상 겪는 문제는 수프에 파스타와 보리 또는 쌀을 얼마나 첨가하여 균형을 유지하는지 측정하는 것입니다. 단백질과 채소는 요리하는 동안 일반적으로 그 성분의 크기가 변하지 않기 때문에 쉽지만 요리하는 …

4 pasta soup

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뜨거운 재료를 믹서기에 쏟아 붓는가?

나는이 "ThermoResist 유리 블렌더" 믹서에 연결합니다. 뜨거운 액체를 혼합하는 데 안전해야합니다. 나는 이것에 다소 익숙하지 않으며 그것이 어떻게 사용되어야하며 액체가 얼마나 뜨거울 지 확실하지 않습니다. 스토브 위에 수프를 준비하고 야채를 요리 한 다음 블렌더 잔에 직접 부어 섞을 수 있습니까?

4 soup blender

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필요한 냄비보다 작은 수프 레시피 두 배

스쿼시 수프 조리법을 두 배로 늘리면 두 배의 액체 (국물과 물)를 제외하고 냄비에 모든 재료가 있습니다. 서빙하기 전에 다시 데울 때까지 남은 5 컵의 액체를 추가 할 수 있을지, 수프를 밤새 보관하는 동안 추가해야하는지 궁금합니다. 아니면 지금까지 얻은 것을 나누고 남은 액체를 넣고 저장하기 전에 가열해야합니까? 내 맛은 향료 멜딩 …

3 flavor soup

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야채 스프에서 살사 맛 제거하기

나는 직접 만든 수프를 만들고 있었다. 나는 가정에서 통조림으로 만든 토마토 2 병을 사용하여 실수로 집에서 만든 살사 한 병을 추가했다. 내 딸은 살사가 싫어서 살사 맛을 없애려면 어떻게해야합니까? 나는 그것이 지금 맛이 나는 방법과 소금이 너무 많은 것을 좋아하지 않는다. 내 실수를 고치기 위해 내가 지금 할 수있는 일은 …

2 soup

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하리라의 셀러리 대체

Celery를 사용할 수없는 경우 Harira Soup을 만드는 대신 다른 야채 나 녹색 채소를 사용할 수 있습니까?

2 substitutions vegetables soup budget-cooking

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쇠고기 Bourguignon 대 Daube 프로방스

Daube 프로 벤셜은 쇠고기 부르그뇽과 어떻게 다른가요?

1 beef soup garlic stews

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토마토 수프에서 고추의 열을 줄이는 방법은 무엇입니까?

나는 단지 그것에 jalapeno 고추와 토마토 두 캔으로 토마토 수프를 만들었습니다. 수프가 너무 매운 것으로 판명되었습니다. 수프의 매운 (열) 수준을 줄이려면 어떻게해야합니까?

1 soup

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감자 파 스프에 너무 많은 진

나는 Scallion Soup을 위해이 레시피를 만들었지 만 닭고기 대신 쇠고기 스톡, 크림 대신 코코넛 우유 대신 내가 가진 것을 대체했습니다. 마른 셰리를 요구하는 비슷한 레시피를 보았으므로 진을 추가했지만 너무 많이 넣은 것 같습니다. (또한, 나는 더 이상 파를 간신히 맛볼 수 있기 때문에 너무 오래 요리했다고 생각합니다. 방금 조리법의 시간을 …

1 soup

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네덜란드 풍미있는 향신료와 허브

우리 가족은 네덜란드 할머니 할머니의 수프 레시피를 치매로 잃어버린 후 해결하려고 노력하고 있습니다. 허브와 향신료에 대한 아이디어가 있다면 맛을 얻으려고 노력할 것입니다. 수프는 얇은 국수, 파쇄 된 닭고기, 쇠고기 미트볼 및 가벼운 국물에 잘게 썬 당근과 셀러리였습니다. 우리는 미트볼이 소금, 후추 및 육두구 일뿐이라고 확신합니다. 로스트 치킨 시체를 나머지 수프에 …

1 soup spices herbs

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토마토 수프 레시피에 질감을 더하려고

나는 지난 한 달 동안 토마토 수프 레시피를 완성하기 위해 노력해 왔으며 수프 자체가 내 취향에 도달하는 시점에 도달했습니다. 나는 지금 고명을 알아 내려고 노력하고 있으며 지금까지 나는 크림 fraiche의 덩어리와 바질 주입 오일 몇 방울을 결정했습니다. 현명하게 표현하면 빨간색, 흰색 및 녹색이 환상적으로 보이지만 누락 된 요소는 질감입니다. 크림 …

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수프에서 보리를 대체 할 수있는 것

2 쿼트 수프에서 보리 1/2 컵을 대신 할 수있는 것은 무엇입니까?

1 soup

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내 새우 비스크가 왜 이렇게 국물로 나왔습니까?

나는 오늘 새우 비스크를 만들었습니다. 그러나 괜찮은 비스크처럼 두꺼운 것과 반대로 약한 국물처럼 매우 얇게 나왔습니다. 문제가 여기에 있다고 생각합니다. 이제 레시피는 2 tbs의 버터를 녹인 다음 2 tbs의 밀가루를 첨가해야합니다. 그런 다음 1.5 컵의 뜨거운 반반 씩 가볍지 만 꾸준한 흐름에 첨가하십시오. 하나. 나는 3 tbs의 버터를 사용했다고 생각합니다. …

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왜 치킨은 외부에서 너무 단단하지만 내부에서 칙칙한가요?

닭고기를 요리 할 때 문제가 있습니다. 보통 닭고기를 작은 부분으로 나눕니다. 그러나 수프에 넣어서 닭고기를 요리 할 때 종종 고기를 바깥에서 너무 단단하게해서 안쪽으로 ggy니다. 닭고기를 외부에서 내부로 일관되게 만드는 데 대한 통찰력이 있습니까?

chicken soup chicken-breast

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건조 경화 닭고기에서 소금이 방출되는 것을 방지하는 방법은 무엇입니까?

나는 많은 소금으로 닭고기 조각을 건조 치료했습니다. 나는 스프에서 요리하지만 소금이 닭고기에서 나오거나 나오기를 원하지 않습니다. 수프 물을 포화시키는 것이 가장 좋습니까? 아니면 그냥 20 그램의 소금을 스프에 넣으면 소금이 닭고기에서 나오지 않을 정도로 충분합니까?

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