나는이 프로그램을 식품 네트워크에서 방금보고 있었고 스페인 발효 돼지 고기 소시지에 대해 이야기하고있었습니다. 그것은 마른 소시지와 생고기 (올바로 냉장하지 않으면 매우 빨리 나빠질 것임)를 생각하게 만들었습니다. 왜 그런가요? 케이싱 내부의 고기에 공기가 닿지 않기 때문입니까?
크리스마스 선물로 비스킷을 구울 생각입니다. 그러나 레시피는 베이킹 소다를 요구하며 거의 드물게 요리를하기 때문에 남은 비 카브가 찬장에 이상하게 생길까 걱정됩니다. 사람들이 모든 종류의 목적으로 사용하기 때문에 일반적으로 요리에 필요한 소량으로 제공되지 않는 제품 중 하나입니다. 패킷을 구매하면 예상 유효 기간이 얼마나됩니까? 이 질문을 바탕으로 아마 밀폐 용기를 보관해야합니다. (해당되는 …
나는 큰 항아리에 멋진 벌집 (꿀에 잠긴)을 가지고 있지만 "최선"날짜는 4 개월 전에 끝났습니다! 나는 그것을 1-2 년 동안 저축하고있었습니다. 날짜가 지났다는 것을 깨달았습니다. 아직도 괜찮아? 내가 확신 할 수있는 방법은? 유통 기한에 대해 잘 모르는 사람들을위한 배경 : 식품 생산자 ( "사용 기한", "만료"또는 "최고")는 종종 식품 생산자가 언제 …
이번 주말에 나는 100 파운드의 소고기 찌꺼기 (정육점 친구에게서 얻을 것입니다)를 소유 하고 그것을 찌꺼기 로 렌더링 할 계획 입니다. 나는이 양의 탤 로우가 어떻게 보일지 정확히 상상조차 할 수 없지만 냉장고 나 냉동실에 냉장고를 보관할 공간이 거의 없을 것이라고 확신합니다. 나는 다량의 렌더 드 톨 로우를 실온에서 최대 1 …
나는 파스타를 만드는 방법이 궁금합니다 (이 경우 스파게티, 천사 머리, 껍질 또는 라자냐 국수에 대해 이야기하고 있습니다). 나는 할 일이 많지 않은 날에 1 년 동안 (또는 6 개월마다 음식을 신선하게 유지하기 위해) ~ 25 파운드의 파스타를 만들려고 노력합니다. 레시피를 적용해야합니까? 아니면 할 것입니까? 냉동고없이 파스타를 장기간 (보관없이) 보관하는 방법은 …
이번 주말에 베이컨 기름을 모두 베이컨으로 만들지 못하게했습니다. 이제 냉장고에 굳은 기름 통이 있습니다. 나는 그것이 나 빠지기 전에 나의 높이 올리는 야채에 bacony goodness를 나누기 위해 이것을 얼마나 오랫동안 사용할 수 있습니까? 베이컨, 로스트 및 다른 육류의 뚱뚱한 물방울의 유효 기간은 얼마입니까?