조리 tomatoes

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토마토 페이스트로 5 1/2 온스 캔에서 토마토 소스를 만드는 데 시간이 들었을 때 온 - 오프를 시도했지만 재료의 적절한 비율을 알아 내지 못했습니다. 나는 약 16 온스의 물과 약간의 설탕으로 토마토 페이스트를 섞어서 산도를 줄이고 조금씩 줄였습니다. 그러나 결국 나는 토마토 페이스트입니다. 비판적인 준비 단계보다 핵심 성분 (잘게 잘린 토마토 …

9 sauce tomatoes

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왜 토마토의 피부와 씨앗을 제거합니까?

많은 요리법은 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 토마토를 요구합니다. 토마토의 씨앗과 피부를 제거하는 요점은 무엇입니까? 질감과 프리젠 테이션? 아니면 실제로 음식의 맛을 바꿀 수 있습니까?

9 tomatoes seeds skin

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“표준”살사 토마토 란 무엇입니까?

나는 여름에 신선한 살사 (피코 드 갤로 스타일)를 많이 만들지 만 일반적으로 내가 사용하는 토마토의 종류에 대해서는별로 생각하지 않습니다. 보통 나는 농산물 시장에서 가장 신선하고 잘 익은 것을 사서 비프 스테이크와 가보에서 체리와 포도에 이르기까지 모든 것을 사용했습니다. 나는 결과에 매우 만족했지만 여전히 궁금하다 : 살사를위한 "표준"토마토 종류가 있는가? 본인은했습니다 …

9 tomatoes salsa

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토마토를 자르려면 어떤 종류의 칼을 사용해야합니까?

톱니 모양 칼이나 정말 날카로운 일반 요리사 칼을 사용하는 것이 더 낫습니까?

8 knives tomatoes

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집에서 만든 피자를위한 신선한 토마토, 그만한 가치가 있습니까?

나는 신선한 토마토가 맛있는 피자 소스를 만들기위한 최선의 선택이 될 것이라고 생각했기 때문에 좋은 가격의 기회를 발견하고 항아리를 만들기 위해 8kg의 신선한 로마 토마토를 샀습니다. 나는 몇 달 전에 이미 시험을 보았고 너무 비참한 재앙 이었지만 이번에는 토마토를 배수하거나 씨앗과 젤 / 펄프를 요리하기 전에 계획했습니다. 그러나 지금은 내 시간을 …

8 sauce pizza tomatoes

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살사를 만들 때 얼마나 많은 식초를 사용해야합니까?

아내의 상사는 절대적으로 훌륭한 살사를 만들므로 신선한 정원 채소로 손을 대어 볼 수 있도록 조리법을 얻었습니다. 레시피는 다음과 같습니다. 살사 16 컵 토마토, 껍질을 벗기고 1/4 다진 양파 4 컵 2 컵 jalapenos, (다진 과 씨앗없이) -이 조정 (1 1/4 컵, 씨앗의 1/2 사용) 백 식초 1/2 컵 설탕 1 …

8 vegetables tomatoes vinegar salsa

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토마토를 얼리는 것이 좋습니다?

토마토가 빨리 나빠질 수 있습니다. 그들은 잘 얼어 있습니까? (예 : 맛, 질감)

8 freezing tomatoes

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북인도 마살라 소스의 올바른 양파 대 토마토 비율은 무엇입니까?

토마토 마살라 (소스) 를 만들기위한 최적 또는 가장 널리 사용되는 토마토 대 양파 비율은 무엇입니까? Masala는 수많은 인도 북부 요리의 기반으로 사용됩니다. 양파를 기름에 튀긴 다음 토마토와 향신료를 넣고 기름이 분리 될 때까지 요리합니다.

8 sauce onions tomatoes indian-cuisine curry

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햇볕에 말린 토마토를 어떻게 부드럽게합니까?

햇볕에 말린 토마토의 일부 팩은 씹기가 너무 어렵습니다. 샐러드에 사용하기 위해 어떻게 부드럽게합니까? 나는 그들을 던져야합니까?

8 tomatoes

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통조림 토마토를 신선한 것으로 어떻게 대체 할 수 있습니까?

나는 1 캔 (28 온스)의 절단 된 토마토 (액체 포함)를 요구하는 토마토 소스 레시피를 가지고 있습니다. 캔을 신선한 토마토로 바꾸려면 어떻게해야합니까? 사용해야 할 특정 유형의 토마토가 있는지 또는 얼마나 많은 토마토를 사용해야하는지 잘 모르겠습니다. 또한 액체를 교체하려면 어떻게해야합니까?

8 substitutions tomatoes

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토마토 기반 피자 소스에는 어떤 대안이 있습니까?

나는 감귤류 음식이나 산도가 높은 음식을 먹을 수없는 사람을 알고 있으므로 피자에 관해서는 토마토 기반 소스가없는 것을 의미합니다. 지금까지 이것은 목장이나 알프레도 타입 소스를 가지고 있거나 더 나쁜 소스는 없다는 것을 의미합니다! 이 외에도 우리가 시도 할 수있는 다른 대안이 있습니까?

8 sauce pizza tomatoes

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수제 케첩을 만들고 싶습니다. 토마토는 어떻게 준비합니까?

실험 할 나머지 레시피, 설탕, 식초 및 몇 가지 향신료가 있지만 케첩처럼 보이기 위해 토마토에 무엇을 해야하는지 알고 싶었습니다. 토마토 소스가 아니십니까?

8 tomatoes ketchup

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토마토 퓌레를 요리해야하나요?

나는 주석이 달린 토마토에서 토마토 소스를 차게하고 있는데, 토마토 퓌레를 넣어서 소스를 두껍게 만들 예정이었습니다. 토마토 퓌레를 요리하지 않고 사용하는 것이 좋습니까?

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믹서기에서 혼합 한 후 토마토, 생강, 마늘의 구조

새로운 레시피를 찾았고, 생강 2 테이블 스푼 (약 15 그램)과 마늘 갈릭 4 개를 섞은 평균 크기의 토마토 2 개를 섞어 야했습니다. 모든 것을 잘 혼합했습니다. 블렌드 결과를 사용할 때가되었는데, 나는 (두껍고) 액체처럼 블렌더 병에서 나올 것으로 예상했지만, 단지 병 안에 그대로있었습니다. 그것은 실제로 구타 달걀 흰자위 (용기에 달라 붙는 …

5 tomatoes garlic blender ginger

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실내 숙성 토마토를 소스로 사용해야합니까?

나는 모든 녹색 토마토를 넣고 소스의 마지막 배치를 위해 익히는 것에 대해 사람과 이야기하고있었습니다. 그녀는 안전의 문제로 당신이 어떤 소스에 대해서도 녹색으로 고른 토마토를 사용해서는 안되지만 그 이유를 설명 할 수는 없다고 말했습니다. 그것은 그녀가 말한 것이었고 그녀가하는 일입니다. 이것에 대한 그들의 신뢰가 있습니까? 나는 보통 포도 나무에서 모든 것을 …

4 sauce tomatoes

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