조리 vegetarian

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예, 쿠바 쌀과 콩은 일반적으로 고기로 또는 최소한 국물로 조리됩니다. 내가 모르는 채식인을 위해 요리를하고 있다면 고기 국물을 피해야합니까? 동등한 맛을내는 채식이 있습니까?

10 rice vegetarian

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집에서 만든 야채 버거를 함께 모아 그릴 수 있도록하려면 어떻게해야합니까?

나는 이번 주말에 야채 버거를 그릴에 요리하기 위해 가짜 갈은 소고기 (Gimme Lean 등), 계란, 빵 부스러기, 향료 등을 사용하여 완전히 떨어졌다. 그릴에서 요리 할 수있는 집에서 만든 채식 버거의 비밀이 있습니까? 가짜 고기 대신 모든 구운 채소? 비례 문제입니까? 해결할 수 없습니까? 감사!

10 grilling vegetarian hamburgers

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치킨 대용품을 만들려면 어떻게해야합니까?

닭고기의 질감, 풍미 및 요리 특성이 있지만 채식주의 자 (또는 채식주의 자) 인 수제 제품을 어떻게 만들 수 있습니까? 나는 Lightlife, Sipz orange "chicken", Veggie Grill "burgers"에서 영감을 얻었 지만보다 유연한 무언가를 찾고 있습니다. 특정 레시피를 찾는 것이 아니라 출발점으로 사용할 일반적인 기술과 재료를 찾고 있습니다.

10 vegetarian vegan substitutions

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핫도그를 핫도그로 만드는 이유는 무엇입니까?

나는 핫도그를 좋아하지만, 그들은 사실을 다루기 위해 bockwurst와 같은 멋진 이름을 얻었더라도 말할 수없는 고기를 맛볼 수있는 수단이라는 것을 항상 알고 있습니다. 그래서 나는 테스코 브랜드 채식 핫도그를 샀으며 고기가 들어있는 것처럼 보이고 맛이 놀랐습니다. 그 다음 나는 Tevion 채식주의 자 핫도그의 팩을 샀다 – 그들은 "올바른"맛이 나고 정결하다! 질감은 …

10 vegetarian language sausages hot-dog

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베이킹 레시피가 일반 우유를 요구할 때 두유를 대체 할 수 있습니까?

베이킹 레시피에 일반 우유가 필요한 경우 두유를 대신 사용할 수 있습니까?

10 substitutions baking milk vegetarian

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우마미 맛의 좋은 채식 소스는 무엇입니까?

나는 다양한 요리에 추가 할 감칠맛의 원천을 찾고 있습니다. 그러나 내가 채식주의자가 되었기 때문에 맛의 좋은 원천을 생각할 수 없습니다. 나는 우스터 셔 소스 또는 Nam Pla (물고기 소스)를 사용했습니다. 그래도 같은 맥락에서 맛의 채식 소스를 생각할 수 없습니다. 나는 간장을 먹어 보았지만 효과가 있지만 접시에 너무 많은 짠맛을줍니다.

9 substitutions flavor vegetarian

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채식 마시멜로를 만들려면 어떻게해야합니까?

내 여자 친구는 채식주의 자이며 우리는 집에서 마시맬로를 만들려고 노력했지만 지금까지 한천 한천으로 4 번 이상 시도한 후에도 아직 성공하지 못했습니다. 우리는 맛있지 만 마쉬 멜로우가 되기에는 너무 밀도가 높은 한 가지 배치를 만들었습니다 (그러나 달콤하고 우리는 구운 코코넛으로 코팅하여 꽤 먹을 수있었습니다).하지만 우리의 다른 시도는 끈적 끈적하지 않은 끈적 …

9 vegetarian candy gelling-agents

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고기 맛을 재현하는 방법

최근에 나는 채식주의자가되었습니다. 나는 항상 햄버거를 좋아했지만 채식 햄버거의 맛은 그리 멀지 않습니다. 그 과정에서 고기를 사용하지 않고 고기의 맛을 재현 할 수있는 방법이 있는지 알고 싶습니다.

9 meat vegetarian

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수제 두유를 어떻게 강화할 수 있습니까?

상업용 두유에는 다양한 비타민이 풍부합니다. 수제 두유에 이러한 비타민을 첨가 할 수 있습니까? 그렇다면 어떻게 하시겠습니까? 나는 우리가 비타민을 흡수하는지 또는 그들이 중요한지 또는 다른지 확실하지 않지만, 가정용 주방에서 이것이 어떻게 이루어질 지 궁금합니다. 편집하다: 일부 링크를 발견했는데, 그중 어느 것도 칼슘을 실제로 덮지 않고 분말에 혼합하고 용해하기 전에 마시기 …

8 food-science vegetarian vegan soymilk vitamins

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야채 만있는 야채 버거에“씹어”를 더 추가하려면 어떻게해야합니까?

나는 많은 사람들처럼 완벽한 채식 햄버거를 찾고 있습니다. 제 생각에는 콩과 식물, 곡물 및 / 또는 곰팡이 (예 : 두부, 템페 및 세이 탄)의 조합에서 추출한 "버거"와 야채 로 인식 할 수 있고 주로 야채 인 "버거"사이에는 차이가 있습니다. 다시 말해 채식주의 자 자격을 갖춘 버거가 있고 야채 버거가 있습니다. …

8 frying vegetables grilling vegetarian hamburgers

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저크 야채?

친구들이 와서 저크 치킨을 요리 할 것입니다. 내 다른 질문에서 물었습니다. 결정적인 저크 치킨 그러나 그들 중 일부는 채식입니다. 나는 저크 X를 저크 소스에서 맛이 좋을 비슷한 방식으로 요리 할 수있는 야채 인 저크 X로 만들고 싶습니다. 어떤 야채를 사용할 수 있습니까?

8 vegetarian caribbean-cuisine jerk

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Quorn의 비건 채식 대안?

영국의 거의 모든 육류 대용품에는 계란이있는 것 같습니다. 좋은 비건 채식 대안이 있습니까?

8 vegetarian vegan

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두부와 어떻게해야합니까? [닫은]

휴무 . 이 질문은 더 집중되어야 합니다. 현재 답변을받지 않습니다. 이 질문을 개선하고 싶습니까? 이 게시물 을 편집 하여 한 가지 문제에만 집중할 수 있도록 질문을 업데이트하십시오 . 휴일 3 년 전 . 지난 밤에 나는 맛있는 채식 스트롬 볼리를 만들었고, 여분의 굳은 두부를 많이 남겼습니다. 내가 두부로 요리 한 …

8 culinary-uses vegetarian tofu

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콩을 더 중립적 인 맛으로 만드는 방법?

나는 채식을 만드는 데 "깨끗한 슬레이트"를 얻기 위해 가능한 한 맛이없는 콩 또는 다양한 콩을 가공하는 방법을 찾고있다.

4 flavor beans vegetarian

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