조리 cookware

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"원더 포트"는 긴축 기간 동안 이스라엘에서 인기가 있었던 것으로 보이는 스토브 탑 베이킹웨어입니다. 새로운 공급 업체를 찾고 있습니다 (미국 기반). 다음은 해당 항목의 사진이있는 페이지에 대한 링크입니다.

9 baking cookware kosher

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나는 볶을 때 사용되는 팬이 음식을 던질 수 있도록 보통 구부러진 측면을 가지고 있다는 것을 여러 번 읽었습니다. 그러나 쇼핑 웹 사이트 등에서 팬을 볼 때마다 "소테 팬"이라는 레이블이 붙은 팬은 세로로 세로가 있고 뚜껑이 있습니다. 뚜껑은 생각할 때 더 혼란스러워집니다. 뚜껑이 찜질의 목표와 정확히 반대되는 증기를 유발할 수 있기 …

9 equipment cookware pan sauteing

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스테인리스 후라이 팬 위의 바운드 바닥

내 쿡탑 스토브에 얹혀 있지 않은 스테인레스 스틸 프라이팬을 "고칠"방법이 있습니까?

8 cookware

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이 유형의 조리기구는 무엇입니까?

조금 전에 " Wonder Pot " 에 대한 질문을 했는데이 항목이 검색되었습니다. 나는 그것이 놀라운 냄비라고 생각하지 않습니다. 가운데 구멍은 사실상 훨씬 작으며 뚜껑에 통풍구가 없습니다. 이 부분은 손실 될 수 있지만 "불꽃 테이머"도 없습니다. 중고품 가게에서 이와 같은 조리기구를 계속보고 있으며 특정 작업을위한 것임을 확신합니다. 그 일이 무엇일까요?

8 cookware

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프렌치 오븐과 네덜란드 오븐의 차이점은 무엇입니까?

나는 가난한 집에 넣지 않을 Le Creuset 조각을 찾고있는 할인 조리기구 사이트를 잊어 버렸습니다. 비슷한 크기와 가격의 두 조각을 발견했습니다. 하나는 프랑스 오븐이고 다른 하나는 네덜란드 오븐입니다. 그들에 대한 설명에는 둘 사이의 차이점이 무엇인지 알려주는 내용이 없습니다. 누구든지 명확히 할 수 있습니까? 특정 조각을 추가하도록 편집 프렌치 오븐 2 쿼트 …

8 equipment cookware dutch-oven

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가스 레인지에서 웍링을 사용할 수 있습니까?

GE Cafe 가스 레인지를 구입했습니다. 사용 설명서는 다음을 나타냅니다. 냄비에 버너 화격자 위에 둥근 금속 링이 놓여 냄비를 받칠 수 있으면 요리 표면에 냄비를 사용하지 마십시오. 이 링은 히트 트랩 역할을하여 버너 화격자와 버너 헤드를 손상시킬 수 있습니다. 또한 버너가 제대로 작동하지 않을 수 있습니다. 이로 인해 현재 표준에서 허용하는 …

8 equipment cookware wok stove gas

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소금 블록을 몇 번이나 사용할 수 있습니까?

나는 히말라야 핑크 소금 블록을 읽고 있었다. 나는 주로 주철과 같은 요리에 관심이 있습니다. 그러나 나는 그들이 40 ~ 70 달러 정도 비싸다고 느꼈다. 그들은 또한 일부 사용 후에 사망하는 것으로 보인다. 내 질문은 소금 블록을 사용하기 전에 소금 블록으로 몇 번 요리 할 수 있습니까?

6 salt cookware

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마시는 안경 베이킹 – 열 대 로고 페인트, 기타 문제

이 초콜릿 기네스 케이크 (니겔 라 로손)를 전에 만들었습니다 . 맛있고 좋아 보인다. 그러나 파인트 안경 (또는 반 파인트)에서 더 잘 구운 것처럼 보입니다. 촉촉하고 느리게 굽는 케이크이므로 요리 시간을 상당히 용서해야합니다. 실험 전에 무엇을 고려해야합니까? 내가 생각한 것 : 열에서 유리가 깨짐. 분명히 이것은 위험입니다. 차갑고 두꺼운 베이킹 시트에 …

6 baking cookware glass

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스프링 롤 래퍼를 만들기 위해 사용하는 프라이팬은 무엇입니까?

나는 스프링 롤 포장지를 만들려고 노력하고있다. 내 반죽은 괜찮아 보이지만 프라이팬에 집착하지 않습니다. 어떤 프라이팬이 최고입니까? 나는 붙지 않는 것들 (테프론과 노련한 주철)을 가지고 노력하고 있습니다.하지만 나는 그 반대가 필요하다고 생각합니다. 나는 끈적 끈적한 것을 사용해야합니까? 나는 아래의 조리법을 따르고 있으며 내 반죽은 비디오 쇼처럼 보입니다. 포파 / 스프링 롤 …

5 cookware non-stick skillet rolls

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테프론 팬에 좋은 브랜드는 무엇입니까?

나는 새로운 테플론 팬을 사러 갈 것이고 너무 빨리 튀어 나온 값싼 것들로 불운에 빠질 것 같습니다. 또한 좋은 브랜드 테프론 팬은 자동 식기 세척기를 견딜 수 있습니까?

5 cookware teflon

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요리 후 정리를 줄이기 위해 프라이팬에 알루미늄 호일을 안감?

나는 프라이팬에 볶음 튀김을 많이 만들고 청소하는 것을 싫어합니다. 종종 팬을 즉시 청소하지 않으면 볶음 튀김 잔류 물 (팬에서 접시로 음식을 옮길 때 퍼지지 않은 작은 조각)이 바닥에 달라 붙기 때문에 팬을 잠시 동안 담가야합니다. 씻을 수 있습니다. 알루미늄 호일로 팬 내부를 라이닝하고 그 호일 위에서 볶음 튀김을 요리 할 …

3 cleaning cookware pan frying-pan stir-fry

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우리가 사용하는 브로일러“폐허”팬

예를 들어 1/4 시트 팬 또는 9 X 13 팬을 사용하여 오븐에서 무언가를 구울 때마다 팬에 지방이 연소되어 팬을 깨끗하게 할 수 없습니다. 그것은 붙지 않는 바람을 시작하여 붙지 않는 양념을 시작하는 팬과 거의 같습니다. 육계에서 단시간이라도 팬에 지방이 묻지 않도록하는 방법이 있습니까, 아니면 계속되는 "조미료"에 저항하는 팬이 있습니까? 현재 …

3 cookware broiling

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끓는 물에 녹슬지 않는 소스 냄비

1-2 쿼트의 물을 10 분 동안 끓일 수있는 방법을 찾으려고하는데, 냄비에 화학 물질이 물에 새지 않도록해야합니다. 나는 3 개의 스테인레스 스틸 소스 냄비를 시험해 보았지만 모두 녹슬 었습니다 (일회 사용 후 녹슬 었습니다). 온도로 인해 녹슬거나 깨지지 않고 물에 화학 물질이 새지 않도록 보장하는 어떤 종류의 소스 포트를 얻을 수 …

2 cookware cast-iron non-stick stainless-steel ceramic

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모든 입히는 스테인리스 냄비를 청소하는 방법

나는 실수로 스토브에 내 모든 입은 스테인레스 스틸 소스를 남겼다. 그것의 물은 삶아서 ... 나는 Bar Keeper 's Friend (BKF) & amp; 나는 냄비의 내부에있는 모든 반점을 제거 할 수 있었지만 외부의 반짝이는 마무리는 이제 황색이며 BKF는이 얼룩을 제거하지 않았습니다. 스털링 실버가 변색되기 시작하면 거의 보입니다. 어떤 아이디어?

1 cleaning cookware

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스폰지 케이크의 마른 가장자리, 단열을위한 2 개의 시트 팬 둥지?

나는 너트 가루가 든 얇은 스펀지 케이크를 꼬집어서 채우고 싶다. 케이크에서의 나의 제 3의 시도는 맛 좋았다. 그러나 그것은 고르게 굽지 않았다. 가장자리는 건조했고 중간에 약간 침몰 한 건조한 부분이있었습니다. 말라지지 않은 섹션은 컸다! 나는 꽤 얇은 반쪽 판을 사용하고 있고 약간 뒤 틀릴 수 있습니다. 나는 그것을 좋아하는 또 …

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