조리 equipment

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요리하는 동안 여름에 부엌이 너무 뜨거워집니다. 부엌에 배기 팬이 설치되어 있지만 실제로 도움이되지는 않습니다. 네 가지 질문이 있습니다. 주방 온도를 낮출 수있는 다른 방법이 있습니까? 부엌 굴뚝이 부엌 온도를 낮추는 데 도움이됩니까? 나는 하나의 덕트 주방 굴뚝이 15 배기 팬만큼 강력하다는 것을 읽었습니다. 그러나 나는 또한 부엌 굴뚝이 주로 악취, …

9 equipment temperature kitchen-safety

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아무도 이것이 어떤 종류의 냄비인지 알고 있습니까?

이 팬이있는 친구가 있습니다. 무엇을 위해 사용됩니까?

9 equipment

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멀티 노즐 배관 장치?

몇 달 동안 이벤트를 위해 수많은 컵 케이크 (수백)를 서리로 덥어야하며,이를 위해 도움이 될만한 것을 찾고 있습니다. 수동 멀티 노즐 (예 : 3 또는 4 노즐) 파이핑 건 또는 이와 유사한 것을 본 사람이 있습니까? (코킹 건 3 개 또는 4 개를 나란히 놓고 상상해보십시오.) 이 프로젝트는 가정용 주방에는 너무 …

9 equipment decorating frosting

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딤플 팬은 어느 정도 교체가 가능합니까?

우리는 최근 매우 인기있는 질문을 받았습니다. 이 얕고 19도 회전 한 귀철 제품의 기능은 무엇입니까? . 그것은 그림에 어떤 종류의 딤플 팬이 있는지 정확하게 인식하는 데 중점을두고 있으며, 여러 사용자가 그것들을 구별하지 않는 것이 분명합니다. 나는 개인적으로 한 번도 사용하지 않았으며 평평한 보조개와 반구면 보조개가 있다는 것을 알지 못했습니다. 우리가 …

9 equipment pancakes

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팬 / 냄비가 오븐에 안전한지 알 수있는 쉬운 방법이 있습니까?

나는 집에 두 개의 오래된 냄비와 프라이팬이 놓여 있고 불행히도 원래 상자가 없습니다. 오븐에서 사용하기에 안전한지 알 수있는 쉬운 방법이 있습니까? 스테인리스 스틸 또는 붙지 않는 팬처럼 오븐에서 사용하기에 일반적으로 안전한가요? 아마 특정 온도에서만?

9 equipment oven cookware pan

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소스 팬의 손잡이가 수평이 아닌 기울어 진 이유는 무엇입니까?

왜 구이 손잡이가 구식 수평 손잡이가 아닌 오늘날 위로 기울어 져 있습니까?

9 equipment kitchen-safety

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프랑스 롤링 핀 관리 및 유지 보수

방금 선물로 새로운 프랑스 롤링 핀을 받았습니다. 순한 비누와 물로 한 번 씻은 다음 닦아서 빠르게 말랐습니다. 이제는 세탁 전보다 조금 거칠습니다. 기름칠을해야합니까? 그렇다면 어떤 종류의 기름입니까? 세탁을 자제하고 '습한'천으로 닦아야합니까? 난 그냥 척하고 전혀 거친 품질의 새로운 것을 구입해야합니까? 이것들은 온라인으로 검색하고 세척 및 기름칠에 관한 상충되는 조언을 찾은 …

9 equipment

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와플 다리미를 Panini 프레스로 사용할 수 있습니까?

나는 자선 사업장에서 5 분 동안 사온 기본이지만 서비스 가능한 와플 아이언을 가지고 있습니다. 샌드위치의 와플 패턴이 마음에 들지 않으면 파니니 프레스가 실제로 필요합니까?

9 equipment sandwich

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카본 스틸 나이프는 어떻게 관리합니까?

나는 최근에 덱스터-러셀 탄소강 중국식 클리버를 구입했는데, 그것들은 놀랍도록 유용하기 때문입니다. 나는 좋은 스테인레스 스틸 나이프를 돌보는 데 익숙하지만 탄소강에 어떤 특별한 일을 해야하는지 모르겠습니다. 지금까지 나는 사용 직후에 항상 씻고 말리고 정상적인 호닝 / 샤프닝을합니다. 문제는 일주일 또는 두 번의 사용 후 녹이 발생하여 약간의 구멍이 생길 수 있다는 …

9 equipment knives carbon-steel

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덩어리 팬과 네덜란드 오븐에서 빵을 굽는 것의 차이점은 무엇입니까?

빵을 구울 때는 항상 덩어리 팬을 사용합니다. 최근에 나는 네덜란드 오븐에서 빵을 굽는 사람들을 보았습니다. 왜 이런거야? 이 둘의 차이점은 무엇입니까?

9 equipment bread

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여전히 프로판 그릴에서 녹으로 요리 할 수 있습니까?

나는 1 년 이상 사용하지 않은 프로판 그릴을 파열했으며 그릴에 약간의 녹이 있음을 청소하고 있음을 알았습니다. 나는 그것을 꺼내려고했지만 원하지 않는 것 같습니다. 녹이 슬어도 안전합니까?

9 equipment grilling propane-grill

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크림을 휘핑 할 때 냉장 장비가 도움이되는 이유는 무엇입니까?

휘핑 크림을 만들 때 왜 차가운 믹서 보울이 도움이됩니까? 크림이 휘핑 된 시간에 영향을 미칩니 까?

9 equipment whipped-cream

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긁힌 스테인레스 스틸

나는 절대적으로 좋아하는 스테인레스 스틸 팬 세트를 가지고 있으며 12 인치 프라이팬은 제품을 구입 한 후 많은 사용을 받았습니다. 이것은 최초의 스테인레스 스틸 팬이며,이를 청소하는 모든 방법을 잘 알고 있습니다. 최근에는 아내 가 좋은 의도로 스카치 밝은 헤비 듀티 스폰지를 구입 했지만 그들이 어떻게 "무거운 의무"인지 정확히 몰랐습니다. 나는 어느 …

9 equipment stainless-steel

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전기 호브에서 가스 호브로 이동할 때 알아야 할 사항

곧 나는 가스 호브가있는 아파트로 이사 할 것이며, 이전에는 전기 호브에 대한 경험이 있었다. 그들 사이의 차이점에 대해 알아야 할 것은 무엇입니까? 가스 호브가 더 빨리 가열되는 경향이 있다고 들었습니다. 그렇다면 요리 시간을 조정해야합니까?

9 equipment cooking-time stove gas

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핫멜트 캔디를 자유형 형태로 어떻게 파이프 할 수 있습니까?

나는 최근에 초콜렛 같은 색 사탕으로 자유형 사탕 소용돌이를 만들었습니다. 일회용 플라스틱 파이핑 백에 넣을 시점이 되었기 때문에 티 타올로 싸서 너무 뜨거워서 사용하기 시작했습니다. 사탕은 플라스틱을 통해 녹지 않았고 제리가 든 가방으로 기본적인 소용돌이를 만들 수있었습니다. 그러나 (문자 그대로) 다루기가 너무 뜨거웠고 미끄러운 티 타올-온-플라스틱은 복잡한 것을 매우 어렵게 …

9 equipment candy

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