조리 equipment

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나는이 칼을 만드는 과정의 차이점을 알고 있지만, 칼 하나와 위조 된 칼 두 개를 본다면 어떻게 그 차이를보고 차이를 알 수 있습니까? 브랜드와 모델을 찾아 볼 수도 있지만 두 유형간에 눈에 띄는 차이가 없어야합니까? 칼에 볼스터가 있으면 아마도 위조되었을 지 모르지만 여전히 한 가지 기준을 사용했는지 확실하게 알 수 없다면 …

8 equipment knives

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유도 장치가 윙윙 거리는 소리를냅니다

나는 1 미터 너비의 "주방"에 설치된 저품질 전기 호브를 먹었습니다. (높은 설정에서 작은 것의 크레페를 잊어 버렸습니다 .25 분 후에 갈색으로 변하지 않았습니다. ) 그래서 최근에 작은 유도 요리 장치를 구입했습니다. 요리 편의성면에서 크게 개선되었습니다. 그러나 대부분의 조리기구에서는 이상한 윙윙 거리는 소리가납니다. 나는 팬이 전자 장치를 냉각시키는 소리를 의미하지 않습니다. …

8 equipment induction

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어떤 유형의 프라이팬이 뒤 틀리지 않습니까?

유리로 된 부드러운 스토브가 있습니다. 내가 지금까지 사온 모든 큰 프라이팬은 바닥이 더 이상 평평하지 않도록 거의 즉시 뒤틀 렸습니다. 그것들은 모두 냄비처럼 튀어 나오지는 않지만 오목하게되어 팬의 중앙에 버너 표면에 닿는 작은 지점이 생깁니다. 내 게으른 쪽은 붙지 않는 식기 세척 가능한 팬을 선호하지만 모든 아이디어는 높이 평가됩니다.

8 equipment pan frying-pan

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오븐 창을 어떻게 청소할 수 있습니까?

내 오븐에는 편리한 창이 있습니다. 매우 오래되어 그을음으로 덮여 있습니다. 나는 많은 권장 사항을 말하고 물과 베이킹 소다를 함께 사용했지만 그 때를 깎지 않았습니다. 누구 든지이 혼란을 제거하는 방법을 알고 있습니까?

8 equipment cleaning oven

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가스 레인지에서 웍링을 사용할 수 있습니까?

GE Cafe 가스 레인지를 구입했습니다. 사용 설명서는 다음을 나타냅니다. 냄비에 버너 화격자 위에 둥근 금속 링이 놓여 냄비를 받칠 수 있으면 요리 표면에 냄비를 사용하지 마십시오. 이 링은 히트 트랩 역할을하여 버너 화격자와 버너 헤드를 손상시킬 수 있습니다. 또한 버너가 제대로 작동하지 않을 수 있습니다. 이로 인해 현재 표준에서 허용하는 …

8 equipment cookware wok stove gas

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웍과 전기 호브-어떤 링을 사용해야합니까?

나는 요리하는 평평한 전기 호브 (유도하지 않는 매우 뜨거운 유형)를 가지고 있습니다. 내 냄비 (바닥이 평평한)를 사용할 때 나는 그것을 가장 큰 고리에 놓습니다. 그러나 팬은 반지의 비교적 작은 물약만을 덮습니다. 나는 그것에 대해 정말로 생각하지 않았지만, 어제 어떤 이유로 나는 요리를하고 있었고 그것은 나에게 작은 고리가 더 잘 작동 …

8 equipment wok

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내 숯불 그릴 창살에 왜 녹이 슬나요?

매년 여름이되면 내 숯불 그릴의 창살이 녹슨 것처럼 보입니다. 아무도 내가 녹슬지 않도록 어떻게 유지할 수 있고 녹이 건강하지 않은지 아닌지 알고 있습니까?

8 equipment grilling

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오븐 대신 네덜란드 오븐?

오븐이없는 작은 아파트로 이사하고 있습니다. 이전에는 빵을 굽는 16 인치 오븐 스톤이 있었으며 계속 구울 빵을 찾고있었습니다. 가스 주방 위의 더치 오븐이 작동합니까? 석탄을 사용할 수 없습니다 (테라스 나 뒷마당이 없습니다). 오븐없이 생존 할 수있는 제안이 있습니까?

8 baking equipment oven dutch-oven

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최고의 사무용 커피 솔루션 [닫힘]

휴무 . 이 질문은 더 집중되어야 합니다. 현재 답변을받지 않습니다. 이 질문을 개선하고 싶습니까? 이 게시물 을 편집 하여 한 가지 문제에만 집중할 수 있도록 질문을 업데이트하십시오 . 휴일 오년 전에 . 소규모 사무실 (약 10 명)을위한 최고의 커피 솔루션은 무엇입니까? 우리는 다음과 같은 것을 찾고 있습니다. 맛좋은 빠른 쉬운 …

8 equipment coffee

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에어리에 아이스크림 만들기

나는 집에서 만든 아이스크림을 개선하기 위해 노력해 왔으며 믹스에 더 많은 공기를 공급하는 방법을 아는 사람이 있는지 궁금했습니다. 아이스크림은 제조사에서 훌륭하지만, 냉동실에 넣고 약간 굳 히면 매우 짙어집니다. 제조업체를 더 오래 운영해야합니까? 더 작은 배치를 만드는가? 제안 해 주셔서 감사합니다

8 equipment ice-cream

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이머젼 블렌더의 브랜드 / 모델에 따라 큰 차이가 있습니까?

나는 말 그대로 덕트 테이프와 함께 유지되는 아주 오래된 것을 가진 누군가를위한 선물로 새로운 침지 믹서기를 구입할 생각입니다. 나는 오히려 저렴하다고 생각하는 Sunbeam 모델을 소유하고 있습니다 (실제로는 몇 년 전에 나에게 선물이었습니다 ). 자주 사용하지는 않지만 큰 문제는 없었습니다. 이머젼 블렌더에 대한 나의 인터넷 연구는 분자 요리사가 거품에 대한 브라운 …

8 equipment

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아이스크림이나 젤라토 머신을 구입할 때 어떤 기능을 고려해야합니까?

분명히, 그것은 한 번에 할 수있는 양이 있으며, 세 가지 기본 유형이 있습니다 (사발을 미리 얼린 것, 소금과 얼음으로 포장 한 것, 스스로 냉장하는 것). ... 그리고 내가 수동 크랭크 할 필요가없는 것을 찾고 있다는 것을 알고 있습니다 ... ...하지만 그 이상으로, 기계를 구입할 때 찾아야 할 기능이 있습니까? 차이가 …

8 equipment ice-cream

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메이슨 항아리가 다른 안에 붙어

도움이 필요해! 나는 소금에 절인 양배추를 완성하고 큰 메이슨 병 안에 메이슨 병을 사용하여 양배추의 무게를 was습니다. 이제 내부 메이슨 병을 꺼낼 수 없습니다. 항아리 가장자리에 비누를 뿌렸습니다. 어떤 제안?

8 equipment fermentation

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누출되기 시작한 깡통 깡통을 수리 할 수 있습니까?

나는 바닥에 아주 잘 맞는 것 같지만 케이크 혼합물을 부어 넣을 때 누출하기 시작한 케이크 깡통 (튀어 오른 틀 타입)을 가지고 있습니다. 주석을 구출하여 누출을 막을 수있는 방법이 있습니까? 아니면 그냥 비우고 새 것을 가져 가야합니까?

7 equipment cake

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나이프를 더 날카롭게 유지하기 위해 어떤 비용 효율적인 작업을 수행 할 수 있습니까?

나는 칼, 냄비, 프라이팬에 대해 잘 모르는 가난한 대학생입니다. 특히 나이프를 더 오래 날카롭게 유지하고 돈을 너무 많이 쓰지 않고 유지할 수있는 방법이 있습니까?

7 equipment knives maintenance

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