조리 chicken

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밀가루를 사용하여 끝 부분을 포함하여 코팅하고 이쑤시개를 사용하여 더 넓은 부분을 닫습니다. 돈까스 봉투 스타일을 접 으려고 할 때도 대부분의 치즈가 녹습니다. 나는 버터로 난로 위에 요리합니다. 이를 방지 할 수있는 다른 기술이 있습니까? 추신. 나는 스위스 치즈를 사용합니다.

10 chicken frying chicken-breast french-cuisine

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요리하기 전에 왜 새로 도살 된 닭고기를 식혀 야합니까?

오늘 나는 한 시간도 채되지 않은 닭을 샀기 때문에 여전히 따뜻했습니다. 가게 주인은 요리를 진행하기 전에 식도록 두 시간 동안 냉동실에 있어야한다고 말했습니다. 왜 그런 겁니까?

10 chicken

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냄비 바닥에 구운 쌀의 헝가리어 Ashkenazi 이디시어 이름은 무엇입니까?

제 시어머니는 치킨 파프리카시 (Chicken Paprikash)를 만들곤했으며 보통 냄비 바닥에 밥을 태울 것입니다. 그녀의 세 아들, 나의 막내 인 나의 남편은 그것을 극복 할 것이다. 냄비 바닥에 구운 쌀의 이름이 있었지만, 그녀가 불렀던 것을 기억할 수 없었습니다. 손자에게 무엇을 말해야할지 모르겠습니다! 뭐라고 해요?

10 chicken language

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닭을 훈제하고 피부가 부츠 가죽처럼 나왔습니다.

나는 최근에 담배를 피우고 전체 닭을 피우기로 결정하여 담배를 떨어 뜨리고 약 4 시간 동안 225-250 정도의 흡연자를 유지했습니다. 나는 들어가서 작은 사과 주스와 맛있는 기름을 한 시간마다 뿌렸습니다. 고기가 맛있고 부드러워졌지만 피부가 너무 거칠어 서 먹을 수 없었습니다. 피부가 거칠어지지 않게하려면 어떻게해야합니까?

10 chicken smoking

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담배를 피우지 않고 어떻게 담배를 피우는 건가요?

우리는 흡연자를 사 왔으며 갈비뼈를 만드는 일은 훌륭했습니다. 그러나 우리가 닭고기를 넣으려고 할 때 "가죽 같은"느낌이 들며 터프 해집니다. 나는 맛있는 다른 사람들의 집에서 닭고기를 훈제했습니다. 그래서, 우리가 뭘 잘못하고 있니? (우리는 전체 닭고기와 부품을 시험해 보았습니다. 둘 다 힘들었습니다)

9 chicken smoking

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글루텐이없는 닭고기 미트볼이 왜 양식 된 미트볼을 튀기기 전에 닭고기의 1/3을 미리 요리해야합니까?

나는 글루텐 프리 치킨 미트볼을위한 이 레시피 를 보고 있는데이 단계가 이상하다는 것을 알았습니다. 누구나 목적이 무엇인지 아십니까? 글루텐이 없거나 공이 서로 묶여있는 것을 돕는 데 도움이됩니까? 그렇다면 어떻게 작동합니까? 닭고기의 1/3을 넣고 익을 때까지 요리하여 덩어리를 깨십시오. 중간 그릇으로 옮기고 약간 식히십시오. 남은 닭고기, 소금 및 여러 가지 후추를 …

9 chicken frying gluten-free meatballs

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조리 된 가금류를 실온에서 밤새 방치해도 안전합니까? [복제]

이 질문에는 이미 답변이 있습니다 . 상온에 방치 된 음식이 여전히 안전한지 어떻게 알 수 있습니까? (4 답변) 휴일 3 년 전 . 가금류 (또는 계란)를 권장 온도로 이미 요리했다고 가정하면 즉시 냉장해야합니까, 아니면 실온에서 밤새 방치하면 안전하게 먹어야합니까?

9 food-safety chicken eggs refrigerator poultry

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치킨에 소스를 꽂아주는 속임수?

내가 종종 만드는 요리법 중 하나에는 소금, 설탕 및 두꺼운 빨간 소스가 혼합 된 소스가 있습니다. 약 10 1-2 인치 닭 조각 요리 후 마지막 단계는 중간 열에 닭고기를 소스와 혼합해야합니다. 소스를 유약으로 생각할 수 있습니다. 때로는 요리법을 만들 때 소스가 닭고기에 달라 붙지 만 다른 경우에는 약간 콧물이납니다. 이 …

9 chicken sauce

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불고기 집 대신 로스팅 치킨을 뒤집어 야합니까?

나는 불고기 집이 없지만 불고기 집 요리와 함께 제공되는 것 같은 맛을 내고 싶습니다. 내가 가진 불고기 집 닭은 내가 과거에 먹은 구운 닭보다 훨씬 더 맛있고 맛이 좋았습니다. 게다가 피부는 훨씬 더 선명 해 보입니다. 나는 바삭 바삭한 피부 외에, 불고기 집을 사용하는 것의 장점 중 하나는 새가 회전하는 …

9 chicken oven roasting

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부드러운 프라이드 치킨 모래 주머니를 요리하는 방법?

놀라운 닭 튀김을 요리하는 현지 장소가 있습니다. 어떻게 든 그들은 정말 부드럽지만 빵가루는 여전히 바삭합니다. 내가 그들을 만들려고 할 때마다 그들은 매우 질긴 것으로 나타났습니다. 그들의 비밀은 무엇일까요? 나는 현지 농장에서 신선한 (절대로 냉동되지 않은) 눈보라를 얻으려고 노력했지만 여전히 제대로 요리 할 수는 없습니다!

9 chicken frying

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팬 후라이드 치킨이 너무 질리지 않도록하려면 어떻게해야합니까?

난로 위에 냄비에 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살을 요리 할 때마다 약간 질긴 것처럼 보입니다. 내가 무엇을 잘못하고 있지?

9 chicken frying chicken-breast

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빵 껍질을 굽지 않고 어떻게 치킨 파이를 안전하게 재가열 할 수 있습니까?

지난 밤에 나는 햄, 치즈 및 기타 굉장함을 가진 치킨 파이를 만들었습니다. 그러나 소비를 위해 안전하게 다시 가열하는 것이 걱정됩니다. 나는 두 개의 서빙 (오늘과 내일의 가치)이 남은 것으로 추정합니다. 마지막으로 오븐 위에 파이를 다시 데 우려 고했는데, 호일을 깔아도 빵 껍질과 파이 내부는 10 분을 더한 후에도 여전히 미지근했습니다. …

9 food-safety chicken pie

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닭고기를 우유에 담그면 닭이 아프다

나는 새로운 요리법을 시도하고 있으며 뼈가없는 껍질없는 닭 허벅지를 약간의 향신료로 우유에 담 그라고 들었습니다. 잠시 동안 몸을 담근 후 우유에서 꺼내 양념 빵 부스러기에 떨어 뜨립니다. 호일이 켜진 상태에서 약 20 분 동안, 호일이없는 상태에서 10 분 동안 요리하십시오. 나는 그것을 시도하려고 잘 들렸다. 이 소리가 제대로 작동합니까?

9 chicken milk marinade

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성서 시대와 비슷한 방법으로 닭고기를 요리 할 수 있습니까?

나는 그룹을 위해 역사적으로 정확한 성경적 식사를 만들고 싶다. 나는 닭고기를 사용하고 있으며, 플랫 브레드와 이스라엘 샐러드 (산 토마토 및 기타 새로운 세계 야채)와 함께 제공합니다. 역사적인 바베큐 치킨 요리법이나 당시 어떤 향신료를 사용했는지에 대한 아이디어가 있습니까? 편집 : 그냥 내가 당신에게 알려 줄 것이라고 생각 나는 밤새 로즈마리, 백리향, …

9 chicken middle-eastern-cuisine history

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두꺼운 뼈를 뚫을 수있는 가장 안전하고 효과적인 방법은 무엇입니까?

오늘 닭고기 재고를 위해 뼈를 준비하는 동안, 나는 왼쪽 엄지 손가락을 거의 잘랐을 때 쪼개지는 기술이 부적절하다는 사실에 절실하게 경고했습니다. 다행히도 내 반사 신경은 금이 간략한 엄지 손톱과 두 개의 동시 심장 마비 같은 느낌이들 정도로 충분히 빨랐습니다. 나는 알고있다 식칼으로 "해킹"할 때 커팅 영역 근처에서 손을 잡는 것은 대단히 …

8 chicken knife-skills

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