조리

최근 더운 날씨로 인해 우리는 우리 자신의 것을 만들기 시작한 많은 얼음 사탕 (사과)을 겪고 있습니다. 우리는 주로 갓 짜낸 오렌지 주스 (비트 * 8 ')를 사용하고 -18 ° C로 조절되는 서리가없는 냉동고에서 냉동합니다. 우리가 구매 한 '100 % 주스'사탕과 비교하면 맛은 좋아 지지만 입에 물을 때 비슷한 질감이 없습니다. …

8 freezing  juice 

나는 신선한 코코넛의 부산물을 섭취하는 것에 매료되어 왔으며 이번에는 코코넛 "유청"을 끓여서 달콤하고 신맛이 나는 페이스트를 얻었습니다. 먼저 코코넛 유청이 무엇인지 설명하겠습니다. 고기를 신선한 코코넛으로 꺼내어 외부의 어두운 피부를 제거하지 않았습니다 (실수!) 고기를 믹서기에 물을 넣고 너트 밀크 백에 넣고 우유가 될 때까지 과정을 반복하십시오. 우유를 냉장고에 넣고 24 시간 …

8 food-science  milk  food-identification  coconut 

한때 통조림으로 만들어진 참치 통조림은 수확하는 크기 나 흔히 발견되는 위치에 따라 수은 (독)이 적습니다. 나는 올리브 오일에 포장 된 두 종류의 Genova 브랜드를 구입합니다. 둘 다 같은 비용이므로 "새퍼"를 얻는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 이 주제에 대해 좀 알려줄 수 있습니까?

8 ingredient-selection  tuna 

주철 조미료로 추천 / 사용할 수있는 오일이 많다는 것을 알고 있습니다. 최근에 나는 100 % 카놀라유로 묘사 된 Lodge A-SPRAY Seasoning Spray를 가로 질러 달렸다. 이것이 왜 제품인지 혼동됩니다. 이것이 PAM 카놀라 오일 스프레이와 어떻게 다른가요? PAM의 에어로졸이 조미료를 망칠까요? 카놀라유를 팬에 부을 수 있다면 왜 스프레이를 사야합니까?

8 cast-iron  seasoning-pans 

비디오 게임 "Sacred"(2004)에서 플레이어는 레시피를 찾을 수 있습니다. 그들은 일반적으로 환상과 같은 방식으로 작성됩니다. 독일어 판에서 "Elfische Schnitten aus Tyr-Hadar"( "Tyr-Hadar의 엘프 조각")라는 레시피를 찾았습니다. 나는 궁금했고 그것을 시험해 보았다. 다음은 독일어에서 대략적으로 번역 된 설명입니다. 꿀 8 테이블 스푼을 가져다가 가열하여 액체로 만듭니다. 삶은 계란 12 계란 노른자를 추가하십시오. …

8 dessert  language 

배경 Penzeys 와사비 가루를 사용하여 와사비 아몬드 를 복제하려고합니다 . 와사비에서 킥을 유지할 수 없습니다. 십여 가지를 시도했습니다. 열 노출이 0이더라도 와사비는 건조 후 물기가 없어집니다. 이 답변을 발견 하고 흥분했지만 분명히 잘못되었습니다. 와사비는 기름에 의해 활성화되지 않습니다. 명확히하기 위해, 나는 그 질문에 대한 모든 대답을 탐구했으며, 아무도 내 문제를 …

8 nuts  almonds  wasabi 

나는 식사에 풍성한 양념을 더하는 경향이 있습니다. 나는 주로 간단한 볶음 요리를 고온으로 요리합니다. 카이엔 고추 나 액체 매운 소스를 넣을 때마다 양념이 에어로졸 인 것 같습니다. 나는 때때로 그것을 알아 차리지 만 결코 나에게 결코 도달하지 않는다. 그러나 내 집 동료들은 더 예민하고 그들이 멈추라 고 말하지는 않았지만 나는 …

8 spices 

Arby는 로스트 비프 샌드위치에 어떤 고기를 사용합니까? 슬라이스를 보면 ( https://arbys.com/desktop/images/the_meats/beef_n_cheddar.png 참조 ) 쇠고기에서 볼 것으로 예상되는 근육 섬유가없는 것 같습니다 (예 : https : // www). .eatdrinkri.com / wp-content / uploads / 2011 / 03 / 20110315_charcutepalooza_mar_corned_beef_8.jpg ). 이것이 고기의 특정 절단의 결과인지 궁금합니다. 또는 슬라이싱 방법 (예 : …

8 beef  roasting 

나는 효율성 아파트에서 장기 체류를 계획하고 있습니다. 주방에는 스토브 (호브), 배기 장치 또는 창문이 없습니다. 아파트를 소유하고 있지 않으므로 배기 또는 재순환 후드를 설치하는 것은 옵션이 아닙니다. 싱크대, 냉장고, 토스터기, 전자 레인지 및 충분한 카운터 공간이 있습니다. 그것은 여전히 ​​꽉입니다-전자 레인지와 식기 위에 2 개의 작은 추가 장치 이하로 유지하고 …

8 electric-stoves  exhaust 

나는 몇 년 동안 정기적으로 challah를 만들어 왔으며 끈으로 묶기 전에 로프를 더 길게 만들어서 최종 결과가 더 길어질 수는 있지만 항상 줄어드는 방법을 찾고 싶습니다. 나는 반죽을 쉬게하는 것이 이것을 달성 할 것이라고 읽었지만 그와 함께 운이 없었습니다. 내 challah는 항상 맛있고 나는 레시피에 만족합니다. 나는 덩어리를 형성하는 데 …

8 bread 

나는 Pepperoncini가 바나나 고추와 별도로 나열되는 Papa John의 엑스트라 메뉴를 우연히 만날 때까지 차이가 ​​있다는 것을 결코 알지 못했습니다. 쇼핑 할 때 일반적으로 이름이 서로 바뀔 수 있습니다. 예를 들어 미국의 지하철로 가서 페퍼로니 니 또는 바나나 고추를 요청하면 샌드위치 메이커가 같은 야채를 가져옵니다. 그렇다면 차이점은 무엇입니까?

8 vegetables  chili-peppers 

아내의 상사는 절대적으로 훌륭한 살사를 만들므로 신선한 정원 채소로 손을 대어 볼 수 있도록 조리법을 얻었습니다. 레시피는 다음과 같습니다. 살사 16 컵 토마토, 껍질을 벗기고 1/4 다진 양파 4 컵 2 컵 jalapenos, (다진 과 씨앗없이) -이 조정 (1 1/4 컵, 씨앗의 1/2 사용) 백 식초 1/2 컵 설탕 1 …

8 vegetables  tomatoes  vinegar  salsa 

이 빈티지 도구는 "Guelon, France"로 표시되어 있습니다. 나는 그것이 일종의 zester라고 생각하지만, 온라인이나 정보가없는 곳에서는 이미지를 찾을 수 없습니다. 저를 도와주세요. 가능하면 판매 당시의 구체적인 용도와 가능한 10 년을 알려주십시오. 여기에 추가 한 이미지는 측면에 표시된 도구입니다. 공구의 전체 길이는 7 "이고 원형 헤드의 직경은 1.5"입니다.

8 kitchen 

이모는 베네수엘라에 산다. 그들은 빵이나 고기와 같은 기본이 없습니다. 나는 그녀의 음식을 크래커와 통조림 고기처럼 우송했습니다. 빵 종류를 우편으로 보내려고합니다. 어떤 종류가 가장 오래 지속 될지 모르겠습니다.

8 bread 

내가 일반적으로 신뢰하는 블로거는 최근 에 간단한 갈색 소다 빵 요리법 을 게시했습니다 . 레시피에는 빵가루, 통 밀가루 및 밀 배아가 필요 합니다. 빵 반죽에 밀 세균을 첨가하는 목적은 무엇입니까? 그 기능은 무엇입니까? 통 밀가루를 흰 밀가루로 만들기 위해 밀 배아를 제거했다고 생각했습니다. 빵을 더 어둡게 만들기 위해 밀 세균이 …

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