이 답변에 대한 의견에서 , 많은 양의 뜨거운 음식을 냉장고에 넣는 것이 이미 다른 음식을 받아 들일 수 없을지에 대한 논의가 있습니다. 아타나시우스는 양념 어드바이스의 다른 곳에서 현대 냉장고를 사용하면 더 이상 문제가되지 않는다고 주장 합니다. 뜨거운 주식을 넣은 후 시간이 지남에 따라 자체 냉장고의 온도를 측정하는 개인적인 이야기를 포함합니다. …
지난 주에 두 번 정도, 요리기구가 요리 / 서빙 할만큼 충분히 깨끗한 지 궁금했습니다. 상황은 다음과 같습니다. 갈은 소세지 요리 (케이싱 없음). 소시지를 깨는 동안, 생 소시지가 숟가락 뒷면에 분명히 생겼습니다. 소시지를 요리하고 나중에 채소를 넣는 과정에서 생고기의 눈에 보이는 흔적이 모두 사라졌습니다. 나는 요리를 끝내고 숟가락을 사용하여 약간의 펜네를 …
최근에 출산 한 사촌을 위해 몇 가지 식사를 준비하고 싶습니다. 그녀는 약 1 시간 반 거리에 살고 있으며, 나는 거기에 가기 위해 걷고 대중 교통 수단을 이용할 것입니다. 음식을 운송하는 편리한 방법에 대한 제안이나 팁이 있습니까? 나는 음식이 미끄러지는 것을 막고 뜨거운 음식을 뜨겁고 차가운 음식을 차갑게 유지할 견고하고 휴대하기 …
방금 닭 전체를 구워서 시체를 조각 / 청소했습니다. 나는 많은 관절과 뼈를 둘러싼 많은 응고 된 붉은 물질을 발견했습니다. 응고 된 피처럼 보입니다. 일반적으로, 나는 보통 그것보다 더 많은 것이 있다는 것을 제외하고는 걱정하지 않을 것입니다. 그리고 그것은 내가 익숙한 짙은 붉은 갈색과 대조적으로 더 밝은 빨강입니다. 걱정해야합니까? 닭고기를 익히지 …
나는 브라질에 펜팔이 있는데 (어쨌든 우리가 이메일을 보내면 펜팔인가?) 어쨌든 견과류가 좋아 캐슈를 보냈다는 것을 안다. 분명히 그녀 근처에 캐슈 농장이 있는데 그녀가 소스로 바로 가서 나에게 생 견과류를 구했습니다. 나는 몇 줌을 먹었습니다. 맛은 예전보다 조금 더 날카롭지 만 좋은 방법으로 먹은 후에 약간의 불편 함이있었습니다. 나는 일반적으로 견과류 …
A와 그의 대답에서 손톱 물어 뜯는에 대한 질문 , nicorellius은 은 "부엌 걸레"로 손을 닦아하지 언급했다. 나는 전문 주방에서 일한 적이 없으며 주방 주변에있는 유일한 헝겊은 식기 수건으로, 종종 손을 말리는 데 사용합니다. 주방 걸레는 정확히 무엇이며, 무엇에 사용해야합니까? 가정용 주방에서 수건을 사용할 수있는 주방 걸레로 무엇을 피해야합니까?
내가 무스에 대해 본 대부분의 요리법은 달걀 노른자를 사용해야하며 달걀 요리는 필요하지 않습니다. 달걀 노른자가 여전히 부드럽거나 (이 경우 전혀 요리되지 않은 경우) 오래 요리되지 않았으며 살모넬라를 함유 할 수 있음을 이해합니다. 내가 어떤 방법이 여전히 내 조리법에있는 계란을 사용할 수 있지만, 어떻게 든 내가 살모넬라 균에 대해 걱정할 필요가 …
과일 파리를 끌지 않고 신선한 농산물 (특히 정원에서)과 허브를 부엌에 보관하는 좋은 방법은 무엇입니까? 우리는 토마토가 나 빠지기 시작하자마자 폐기하지만, 버려 질 농산물을 남기지 않는 것은 과일 파리를 끌어들이는 것 같습니다. 과일 파리가 없었기 때문에 농산물을 보관하는 더 좋은 방법이 있는지 궁금합니다.
약 3 년 전, 우리는 하나의 10 인치 프라이팬을 다른 마디의 도구로 양극 산화 처리 된 알루미늄 테플론 프라이팬으로 교체했습니다. 낡은 팬에는 몸체에 금속 손잡이가 볼트로 고정되어 있고, 새로운 팬에는 금속 손잡이의 바닥에 실리콘 인서트가 있으며 볼트로 고정되어 있습니다. 팬 자체가 매우 잘 작동하더라도 몇 분 사용 후 핸들이 너무 …
나는 시도하고있어 처음 천천히 요리 물론, 오늘하지만 바로 내가 시작 후, 나는 않은 신장 및 구토를 일으킬 수 있습니다 cannellini 콩 성가신 화학이 있다고 읽었다. 그리고 8 시간 동안이라도 천천히 조리하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 이것이 말린 강낭콩에만 적용되는지 또는 통조림 콩에 대해서도 적용되는지에 대해 혼란 스럽습니다. 이 독소를 제거하기 위해 …