«sugar» 태그된 질문

나는 식물이 죽기 전에 창턱 약초를 보존하고 싶다. 그리고 나의 생각은 레모네이드 나 칵테일을위한 약초 시럽을 만드는 것이다. (아마도 고기 소스까지도 가능합니다.) 제가 사용할 방법은 차갑고 건조한 침지입니다-설탕에 허브를 타박하고 설탕을 풍미를 흡수하기 위해 하루나 이틀 동안 냉장고에 두십시오. 나중에 설탕. 이것은 우수한 맛을내는 반면, 끓는 물이 부족하면 버릇이 생길 …

5 freezing  sugar  herbs  syrup 

나는 생각하지 않고 어제 밤 크림 브 my 레에 강화 설탕의 최상층을 넣었다. 이제는 약간 축축하고 오늘 파티를 위해 디저트를 저장하는 방법을 알아 내려고 노력 중입니다. 그건 그렇고, 나는 원래 가루 설탕을 사용했습니다. 규칙적이거나 가루가 최선인지 확실하지 않음 세 가지 접근 방식을 생각할 수 있습니다. 있는 그대로 두십시오 기존의 젖은 …

4 sugar  french-cuisine  creme-brulee  blowtorch 

스위스 머랭 버터 크림은 설탕과 달걀 흰자위 믹스를 기본으로 한 버터 크림으로 먼저 가열 한 후 휘핑합니다. 내가 찾을 수있는 평균 조리법은 설탕의 두 부분으로 대략 한 부분 계란 흰자를 사용 하나 , 일부 조금 더, 일부 덜 2 . 설탕을 줄이려고합니다. 물론 설탕은 감미료로만 사용되는 것이 아니라 머랭의 안정성과 …

3 sugar  meringue  frosting  ratio 

아빠를 위해 과당을 무료로 만들고 싶습니다. 나도 설탕 대용 팬이 아닙니다. Karo에는 과당이 없지만 설탕은 있습니다. 설탕을 빼면 옥수수 시럽 만 사용할 수 있습니까?

3 baking  substitutions  sugar  pie 

설탕 캐러멜을 어떻게 조절합니까?

2 sugar  caramelization 

나는 zabaglione을 만들고 설탕 대신 꿀을 달고 맛을 얻을 수 있다고 생각합니다. 그러나 설탕 결정이 솜털 모양에 육체적 인 효과가 있는지 확실하지 않습니다. 나는 그것을 할 수 있습니까, 아니면 설탕없이 아첨 할 것인가?

2 eggs  sugar  foam 

나는 백당을 가루로 만들고 그것을 유리 병에 보관했다. 나는 그 다음날 설탕이 결정화되어 버렸고 나는 그것을 꺼내는 것처럼 보였다. 태양 아래에서 지키려고 노력했다. 결과가 없다. 나는 병을 모두 버리는 것 외에는 다른 일이 없다.

2 storage-method  sugar 

모든, 나는 fructose-bearing table sugar 대신에 연구하고있다. 포도당은 잠재적으로 건강 측면에서 흥미 롭습니다. 포도당은 포도당과 과당이 혼합 된 식탁 용 설탕 (자당)만큼 단 70 %이기 때문에 더 많은 양을 사용하거나 달콤한 맛을 덜어내는 것이 좋습니다. 테이블 설탕 대신 포도당을 사용할 때의 다른 단점은 무엇입니까? 그것은 같은 것을 caramelize합니까? 같은 것을 …

2 substitutions  sugar 

나는 그뤼 에르 (Gruyère)가 100g 당 약 0.4 그램, 아마도 0.4 그램의 탄수화물 인 것으로 보이는 포장재를 읽었습니다. 어째서 달콤합니까?

1 cheese  sugar 

빵 반죽을 만들 때 설탕과 소금 용액을 사용할 수 있습니까? 아니면 설탕과 소금을 말라야합니까?

1 bread  dough  sugar  salt 

나는 큰 덩어리의 jaggery를 가지고있다. 나는 그 (것)들을 정밀한 분말로 돌리고 싶다. joggery 덩어리를 가루 형태로 바꾸는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

1 equipment  sugar  indian-cuisine  grinding 

레시피가 과자 설탕 50g을 요구하면, 캐스터 설탕에 필요한 무게는 얼마입니까? 나는 빵 굽는 치즈 케이크를 만들고 있지 않다

sugar 

나는 꿀이 빵을 가장 오래 보존한다고 생각합니다. 곰팡이로부터 빵을 더 오래 보존 할 수있는 다른 설탕이나 설탕 같은 용액이 있습니까?

bread  storage-lifetime  sugar  mold