나는 스크램블 또는 프라이드 계란을 할 때마다 특별한 비 스틱 코팅없이 버터와 일반 프라이팬 (알루미늄이라고 생각합니다)을 사용합니다. 그들은 팬에 붙어 있지 않습니다. 마치 팬 안에 버터 위에 떠있는 것처럼 보입니다. 제 아내는 보통 기름을 사용하며, 무엇을하든 계란은 항상 냄비에 꽂 히고 꺼내는 것은 고통스럽고 튀긴 계란은 일반적으로 깨진 엉망이됩니다. 그렇다면 …
저는 친구가 장례식 후 약 50-75 명의 모임을 위해 '손가락 음식'을 계획하고 준비하도록 돕고 있습니다. 현재 빵과 크래커가 들어간 고기 및 치즈 트레이, 목장이있는 '일반적인'야채 트레이, 작은 스모키 등을 생각하고 있습니다. 내가 묻고 싶은 것은 "얼마나 많이"해야합니까? 기본 이외의 내용에 대한 훌륭한 제안은 크게 감사하겠습니다. 기여한 모든 사람에게 감사합니다. ps …
되지 않은 상업 맛 팝콘 (즉 BetterMade)가 있습니다 얹어 맛이지만 감자 칩처럼 코팅은. 집에서 코팅을 어떻게 다시 만들 수 있습니까? 특히 저는 팬 또는 '핫'스타일 코팅 (bbq, 버팔로 치킨, 할라피뇨, 불꽃)입니다. 나는 기름을 시도하고, 그릇에 던지고, 병에서 뿌려 지지만 운은 없습니다. 각 커널에 약간의 칠리 파우더가 붙어있는 규칙적인 팝콘입니다.
일반적으로 아침 식사에는 8oz 두유, 1/2 컵 딸기, 1/2 바나나 및 1 개의 국자 단백질 파우더가 들어있는 스무디를 먹습니다. 그러나 불행히도 블렌더는 매우 시끄러워 곧 잠자는 사람과 작은 아파트로 이사 할 것입니다. 전날 아침에 아침 식사를 한 후 다음 날 아침 냉장고에 넣으면 어떤 영향이 있습니까? 단백질 파우더가 침전되어 입자가 …
좋은 빵을 만들려고 노력했지만 빵이 오븐에서 올라가지 않는 문제가 있습니다. 반죽 후 첫 번째 상승은 성형 후 오븐에 들어가기 전에 짧은 상승과 마찬가지로 잘 진행되는 것처럼 보입니다. 이 시점에서 나는 모든 것에 대해 더 길거나 짧은 시간을 실험했으며 재치가 있습니다. 빵은 맛이 좋으며 거품이 좋습니다. 매우 평평합니다.
아마 내 인생에서 튀김을 10 번만 만들었고 상당히 일관된 결과를 얻지 못했습니다. 종종 내가 가진 최고의 레스토랑 버전보다 무겁습니다. 많은 변수가 관련된 것 같습니다. 밀가루의 종류 순수한 전분을 추가했습니다 (옥수수 전분, 화살 근, ...?) 셀터 사용 화학 방치 사용 반죽의 전체 두께 기름의 종류 오일 온도 얇고 가벼우면서 기름기가없는 튀김 …
미국에서는 식품 라벨이 성분 목록을 제공해야합니다. 레이블에 대한 일반적인 문구는 "2 % 이하를 포함합니다"입니다. 예를 들면 : "돼지, 물은 소금, 향료, 인산 나트륨, 포도당, 자동 효모 추출물, 카라멜 색소 2 % 이하를 함유합니다." (성분 목록의 용도를 식별하기위한 보너스 포인트) 2 %가 목록의 각 항목에 개별적으로 적용됩니까, 아니면 모든 항목의 합계가 …
폐쇄되었습니다 . 이 질문은 더 집중되어야 합니다. 현재 답변을받지 않습니다. 이 질문을 개선하고 싶습니까? 이 게시물 을 편집 하여 한 가지 문제에만 집중할 수 있도록 질문을 업데이트하십시오 . 휴일 3 년 전 . 어떤 음식이 감칠맛 ( "맛") 이 높으며 어떻게 감칠맛을 극대화하기 위해 요리 할 수 있습니까?