조리

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이것은 어리석은 질문이지만, 아내는 물건을 준비하는 동안 예열하기 위해 오븐을 켤 것입니다. 그러나 때로는 오븐에 물건을 넣는 데 15 분에서 45 분이 걸립니다. 일반적으로 원하는 온도에 도달하기 전에 오븐을 예열하는 데 얼마나 걸립니까? 나는 이것이 온도계로 쉽게 해결할 수 있다는 것을 알고 있지만 우리에게는 온도계가 없습니다.

9 oven

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크레페 메이커를 찾을 수있는 곳

어린 시절에는 알코올 버너를 사용하는 시계 크레페 메이커의 기억이 있습니다. 꽤 컴팩트하고 작은 사이드 테이블에 앉았습니다. 버너의 빛과 시계 메커니즘의 울음 소리는 다소 "낭만적"이었습니다. 물론 다음 사람과 누가 그것을 넣을지에 대한 끝없는 논의가있었습니다 (황금 시럽, 건포도 및 레몬 주스) !) 이렇게 생겼어요 큰 드럼에는 그 주위에 강철 원이 감겨져 있으며, …

9 equipment crepe

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피스타치오 열기

피스타치오 너트를 열 때 사용할 수있는 특수 공구가 있습니까? 나이가 들어감에 따라 심한 관절염과 관절통이 생겨서 손가락으로 열면 통증이 심해집니다. 나는 항상 피스타치오를 사랑했고 아내가 나를 위해 열어달라고 요구하는 것을 싫어했습니다. 나는 일반 너트 크래커를 사용해 보았지만 피스타치오가 갈라지지 않고 미끄러지거나 너트가 부러졌습니다.

9 nuts

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알긴의 구형 화에 좋은 물질은 무엇입니까?

알긴산 나트륨을 사용하면 많은 성분의 "캐비어"를 만들 수 있다는 것을 알고 있습니다. 프로세스에 익숙하지 않은 사람들을 위해 온라인 설명이 있습니다. 그러나 온라인을 보면 블루 베리, 파인애플 및 다른 과일 주스와 같은 성분이 계속 반복됩니다. 놀라운 다른 비 과일 성분이 좋은 다른 물질은 무엇입니까?

9 fruit molecular-gastronomy spherification

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신문에 케이크 깡통을 왜 싸야합니까?

저는 크리스마스 케이크 레시피를 사용하여 "[케이크] 틴의 바깥 쪽을 몇 장의 신문지로 감싸서 스테이플이나 끈으로 고정합니다." 이를 수행하는 이유는 무엇이며 실제로 필요합니까?

9 baking cake

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감자를 쐐기로 자르는 좋은 방법은 무엇입니까?

나는 전에 감자 쐐기를 만들려고했지만 그것을 자르는 좋은 방법을 찾지 못하는 것 같습니다. 내 조각은 항상 다양한 크기로 보입니다. 요리 할 때 더 얇은 조각은 타거나 더 두꺼운 조각은 통과하지 않습니다. 누구나 감자를 쐐기로 자르는 좋은 방법이 있습니까?

9 knife-skills potatoes

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칠면조 소금은 얼마나 많은 소금을 첨가합니까?

Alton Brown의 조리법 을 사용하여 추수 감사절 칠면조 에 소금물을 뿌리고 싶습니다 . 아내는 이것이 터키의 소금과 설탕의 양을 증가시켜 건강에 해를 끼칠 것이라고 우려하고 있습니다. 소금물에서 나온 소금과 설탕의 양은 12 파운드 칠면조라고 할 수 있습니까?

9 brining turkey

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점포보다 수제 파스타의 장점은 무엇입니까?

파스타 메이커를 구할 생각입니다. 물론 파스타를 만드는 데 더 많은 시간이 걸리지 만 재미 있고 영양가가있는 것 같습니다. 상점에서 구입 한 파스타를 사용하는 대신 파스타 메이커를 사용하여 파스타를 처음부터 만들면 어떤 장점이 있습니까?

9 pasta

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유리 이외의 찻 주전자를 사용하면 어떤 장점이 있습니까?

현재 붕규산 유리 주전자가 있습니다. 유리는 향을 흡수하지 않으므로 모든 차 스타일에 사용할 수 있다는 장점이 있습니다. 유리보다 점토 나 세라믹 찻 주전자를 사용하면 어떤 장점이 있습니까? 나는 스타일이나 크기의 차이에 관심이 없으며 사용 된 재료에만 관심이 있습니다. 편집 : Yixing과 같은 점토 찻 주전자 및 그 단점에 대한 정보가 …

9 equipment tea

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물고기의 냄새를 억제하는 방법?

더 구체적으로 실내에서 요리하는 동안. 내 여자 친구는 해산물을 싫어하고 냄새를 싫어합니다. 요리 할 때이 냄새가 빨리 사라지거나 강한 향기를 줄이기 위해 할 수있는 일이 있습니까?

9 seafood smell

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접시가 정결해야하는 요건은 무엇입니까? [닫은]

닫은. 이 질문은 주제에 맞지 않습니다 . 현재 답변을받지 않습니다. 이 질문을 개선하고 싶습니까? 노련한 조언에 대한 주제가 되도록 질문을 업데이트하십시오 . 휴일 3 년 전 . 나는 정결 한 음식을 광고하는 많은 레스토랑과 식료품 점을 본다. 정결 한 요리는 무엇입니까?

9 kosher

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레시피에서 요구하는 것보다 큰 슬로우 쿠커를 사용하면 차이가 있습니까?

나는 특별히 4 쿼트 슬로우 쿠커를 요구하는 조리법을 가지고 있지만, 내가 소유 한 슬로우 쿠커는 6 쿼트입니다. 6 쿼트 슬로우 쿠커를 사용하면 차이가 생기나요, 아니면 중요하지 않습니까?

9 equipment slow-cooking

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미트볼을 유지하는 방법?

이 질문 을 본 후 나는 미트볼에 대해 더 많이 생각하기 시작했고 어떻게 그것들을 둥글게 유지할 수 있을까? 나는 항상 당신이 먼저 외부를 갈아서 익혀야한다는 인상을 받았습니다. 프라이팬의 브라우닝 중에 문제는 평평한 쪽이됩니다. 어떡해? 내 미트볼을 도와주세요!

9 meatballs

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왜 양파로 스테이크를 매리 네이드합니까?

대부분의 요리법은 스테이크를 양념 할 때 양파를 요구하지만 ... 왜?

9 steak onions marinade

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최고의 프렌치 토스트를 만들 때 어떤 자질을 찾아야합니까?

두꺼운 빵 조각이어야합니까? challah 빵으로 만들어야합니까? 외부는 약간 바삭하고 갈색이어야하지만 내부는 흐릿해야합니까?

9 eggs bread