조리 barbecue

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햄버거를 만들 때 쇠고기가 매우 어두워지고 외부가 완전히 검은 색이 될 때까지 쇠고기를 굽는 것을 선호합니다. 나는 충분히 익지 않은 쇠고기를 먹는 것이 위험하다는 것을 알고 있지만 너무 많이 익힌 쇠고기를 먹을 때 어떤 위험이 있습니까?

10 food-safety beef grilling barbecue

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두 개의 철망 패널이있는이 굽는기구는 무엇입니까?

나는이 요리기구를 사고 싶지만 그것이 무엇인지, 어디서 살 수 있는지 전혀 모른다. 나는 주로 바베큐에 사용된다고 생각합니다. 나는 인터넷 검색을 시도했지만 운이 없었습니다. 최대한 최선을 다해 설명하겠습니다. 그것은 닫을 때 조개처럼 서로 접히는 2 개의 큰 직사각형 평면 금속 와이어 메쉬 패널을 가지고 있습니다. 철망 사이에 고기를 넣고 손잡이를 함께 …

10 equipment grilling barbecue utensils

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바비큐와 캥거루를 피우는 방법

캥거루는 대부분의 세계에서 특이한 고기입니다. 명성에서 말하면 건조 하기 쉽기 때문에 요리하기가 매우 어렵 습니다 . 캥거루 고기는 지방이 매우 적으며 보통 2 % 미만입니다. 이것은 대부분의 다른 육류보다 낮습니다. 이것은 캥거루를 매우 건강하게 만들뿐만 아니라 조심스럽게 요리해야한다는 것을 의미합니다. 캥거루는 또한 단백질과 철분이 매우 높습니다. 지방은 수분을 많이 함유하고 …

9 meat barbecue smoking kangaroo

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바베큐 음식에 대한 스모키 향의 원천은 무엇입니까?

숯불 바베큐 음식에 정확히 연기가 자욱한 맛을주는 것은 무엇입니까? 나무를 태워 석탄을 만든 다음 석탄을 사용해 요리하면 연기가 자욱한 맛이 나옵니까? 아니면 상점에서 구입 한 숯 덩어리 / 연탄을 사용할 때만 발생합니까?

9 barbecue

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바비큐 연료를위한 숯 대신 나무가 좋은 대안입니까?

매번 덩어리 또는 연탄 숯을 구입하는 대신 자작 나무를 태워 숯불 바베큐의 열로 사용할 수 있습니까?

9 barbecue charcoal

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주전자 그릴에서 흡연

나는 최근 웨버 숯 주전자 그릴에서 돼지 고기 어깨를 피우고 온도를 유지하는 데 많은 어려움을 겪었습니다. 이와 같은 흡연을 위해 숯불 연탄과 나무 덩어리를 섞어 사용하는 요령이 있습니까?

9 barbecue pork

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연어 스테이크를 어떻게 바베큐 할 수 있습니까?

바베큐를하고 싶은 연어 스테이크 2 개가 있습니다. 연어 바베큐를위한 효과적인 기술은 무엇입니까?

9 barbecue salmon

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그리스 맛이 나는 케밥 만드는 법

이달 말에 바베큐를 할 계획이며 다양한 '그리스'스타일 케밥을 제공하고 싶습니다. 나는 레시피를 찾고 있지 않지만 그리스 맛의 그릴 / 바베큐 음식을 만드는 본질은 무엇입니까? 그리스 나 그리스 식당에 케밥이있을 때마다 다른 곳에서 먹었던 케밥과는 다른 맛이 있지만 그 차이가 무엇인지 말하기는 정말 어렵습니다. 내가 중요하다고 생각하는 한 가지 문제는 그리스 …

9 barbecue greek-cuisine

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추락 아기 등 갈비를 요리하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까

폴백 베이비 백 리브를 요리하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

9 barbecue ribs

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닭고기와 돼지 고기를 함께 담그면 괜찮습니까?

레몬 / 허브 / 올리브-오일 바스트에 닭고기 꼬치와 함께 돼지 갈비를 담그는 BBQ 요리를 최소화하고 싶습니다. 실온에서 다른 고기와 같은 접시에 돼지 고기를 준비 할 때 트리 코노 시스에 대해 걱정할 것이 있습니까? 나는 그것이 문제라고 상상할 수 없지만, 당신은 결코 모른다 ...

8 food-safety pork barbecue marinade

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피부에 닭고기가 불에 붙지 않도록하십시오.

짧은: 치킨 불 덩어리가 거의없이 바비큐에서 치킨 (피부) 요리를하는 적절한 기술이 있습니까? 긴: 저의 이전 집주인은 바베큐를 요리하는 것을 좋아했습니다. (우리는 요리 일을 번갈아 가며). 그녀의 닭은 항상 불에 붙었고 피부는 바삭 바삭했다. 내부의 고기는 물론 괜찮 았지만 토스트 이후 지방이 많은 피부는 길었습니다. 나는 피부로 바베큐에서 닭고기 요리를 시도한 …

8 chicken barbecue

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토끼를 어떻게 준비합니까? [닫은]

휴무 . 이 질문은 더 집중되어야 합니다. 현재 답변을받지 않습니다. 이 질문을 개선하고 싶습니까? 이 게시물 을 편집 하여 한 가지 문제에만 집중할 수 있도록 질문을 업데이트하십시오 . 휴일 2 년 전 . 가족이 요리 할 토끼 두 마리를 줬는데 어떻게 준비해야할지 모르겠습니다. 나는 흡연자 또는 그릴에 무언가를 선호합니다. 나는 …

8 meat barbecue rabbit

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양지머리 흡연시 습도는 얼마나 중요합니까?

흡연 브리 스킷을위한 조리법은 일반적으로 225 F의 온도를 권장합니다. 내 웨버 스모키 마운틴에는 온도 조절을 돕는 워터 팬이 있습니다. 그러나 워터 팬없이 해당 온도를 유지할 수 있다면 어떨까요? 브리 스킷을 흡연 할 때 같은 방식으로 요리하거나 습도가 필요한가요?

6 barbecue smoking brisket

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건조하거나 젖은 문지름을 고기에 바르면 교차 오염을 방지하려면 어떻게해야합니까?

습식 또는 건식 문지름 준비에서 양손을 사용하면 끝까지 문지름이 오염되었을 수 있습니다. 이 문제가 발생하지 않도록하려면 어떻게해야합니까?

4 spices barbecue

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양파가 들어간 건식 버닝 버거 버거

나는 햄버거 양파를 만들 때 선반에 놓고 요리하기 전에 한 시간 동안 냉장고에두기 전에 양파를 섞는 경향이 있습니다. 그 말로, 동시에 소금물을 말리면 소금이 그 시간 동안 고기에 이미있는 양파와 상호 작용할까요?

4 salt barbecue hamburgers

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