조리 grilling

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채소를 굽고 고기를 같은 표면에 굽거나 (또는 그 반대로) 그릴을 가열하고 닦는 것이 비건 채식인이나 채식주의자를 불쾌하게하지 않도록 적절한 방법입니까?

28 meat vegetables grilling vegan vegetarian

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설명 : "그릴"이라는 용어는 여기에서 미국식 굽는 용어와 함께 사용되며, 영국 및 호주와 같은 다른 국가와 다를 수 있으며 일반적으로 "바베큐"라고합니다. 다른 열원은 범위를 벗어나지 않지만 이상적으로 한 번에 음식의 한면에 직접 불꽃이 발생합니다. 나는 풀 사이즈 그릴을 소유하는 것이 실용적이지 않은 (아마도 불가능하지 않은) 아파트 단지에 살고 있습니다. 그럼에도 …

27 grilling electric-stoves

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섬세한 음식이 그릴에 달라 붙지 않게하려면 어떻게해야합니까?

생선이나 닭고기를 그릴 때 종종 고기 나 피부가 그릴에 달라 붙습니다. 이것을 피하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

27 grilling

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호일 쪽이 반짝이지 않습니까?

반짝이는면을 넣거나 반짝이는면을 꺼낼 때 굽거나 굽거나 스팀 파우치를 만들기 위해 알루미늄 호일로 음식을 포장 할 때 차이가 있습니까? 나는 이것에 대해 언급 한 그릴에 대한 질문에 적어도 하나의 답변을 보았습니다.

26 baking grilling aluminum-foil foil-cooking

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풀을 뜯은 쇠고기를 어떻게 요리해서 힘들지 않습니까?

나는 최근에 농산물 시장에 가서 풀을 먹인 쇠고기를 샀다. 나는 우리가 일반적으로 사는 것과 함께 갔고, 두껍고 두꺼운 늑골이 있습니다. 나는 일반적으로 소금과 후추를 자유롭게 적용하여 상온으로 만들고 각면에서 몇 분 동안 약 125-130으로 고열로 굽고 (가스) 10 분 정도 쉬게하여 준비합니다. 이것은 휴식 후 좋은 중간 희귀에 도달합니다. 그런 …

25 beef grilling steak tenderizing

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삼나무 구이 판자를 재사용 할 수 있습니까?

이후 나무 도마는 고기 안전하게 사용할 수 있습니다 나는 판자를 굽고 삼나무를 재사용 할 수 있는지, 궁금 해서요. 판자를 준비하는 방법에 대한이 질문에 대한 Yossarian의 대답 은 요리하는 것에 따라 판자를 다시 사용할 수 있다고 말합니다. 판자를 재사용 할 수 있는지 여부는 어떻게 결정됩니까? 사용 후 어떻게 청소해야합니까? 너무 많이 …

19 grilling cedar-plank

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연어를 요리 할 때 나타날 수있는 하얀 액체 물질은 무엇입니까?

어젯밤 그릴에서 연어 필레를 요리 할 때 필레가 잠시 그릴에 놓여진 후 연어가 필렛 표면을 통해 흰색 액체 물질을 분비하여 마요네즈 나 목장 드레싱처럼 보였습니다. 그것은 무엇이며 요리하는 동안 왜 나옵니까?

19 fish grilling salmon

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버거 굽기 : 한 번 뒤집거나 계속 뒤집기?

햄버거를 그릴 때 나는 보통 여러 번 뒤집지 만 최근에는 한 번에 영원히 요리하고, 한 번 뒤집고, 요리하고 끝내는 것이 좋습니다. 그것이 최선의 방법입니까? 햄버거를 뒤집을 준비가되었는지 어떻게 알 수 있습니까?

18 grilling hamburgers

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프로판 그릴을 어떻게 청소해야합니까?

프로판 그릴을 청소해야하는데 어떻게해야합니까?

17 grilling cleaning propane-grill

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맥주 캔 치킨은 안전한가요?

얼마 전에 나는 Beer Can Chicken 에 대해 읽었습니다 . 나는 내 지역에서 이것에 대해 들어 본 적이 없지만 맛있고 보인다. 그래서 시도해보고 싶습니다. 나를 걱정하는 것은 한 가지뿐입니다. 이런 식으로 그릴 (또는 오븐)에서 캔을 굽는 것이 안전합니까? 화학 풍미가 나지 않습니까?

17 food-safety chicken grilling beer

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손 굽는 기술은 얼마나 정확합니까?

나는 여러 기사를 읽었으며 그릴의 온도를 측정하는 적절한 방법에 대해 이야기하는 여러 비디오를 보았습니다. 기본적으로 그릴 위에 손을 X 인치 동안 Y 초 동안 유지할 수 있으면 그릴은 Z1 ~ Z2도 범위에 있습니다. 예를 들어, 2 ~ 3 초 동안 그릴 위 3 인치의 손을 잡을 수 있다면 그릴은 350F …

16 temperature grilling

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연어가 BBQ 그릴에 달라 붙는 것을 어떻게 방지합니까?

나는 좋은 바베큐를 좋아하고 스테이크 및 소시지 요리 등은 문제가되지 않습니다. 그러나 연어 필레를 BBQ (피부 쪽 아래로)에 넣을 때마다 그릴에 붙지 않는 기름이 없습니다. BBQ에서 생선을 꺼내려고하면 생선이 떨어져서 그릴에 피부가 붙어 있습니다. 이것을 막기 위해 어떻게해야합니까?

15 grilling barbecue salmon

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프로판 그릴에서 숯 맛을 얻는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

나는 최근에 숯불 그릴보다 훨씬 더 좋은 프로판 그릴을 받았지만, 우리 가족은 숯불 그릴의 요리와 맛을 정말 좋아합니다. 프로판 그릴의 맛이 많이 다르다고 들었습니다. 새롭고 더 좋고 더 큰 프로판 그릴의 장점을 사용하면서 숯불 그릴과 비슷한 맛을 얻기 위해 할 수있는 일이 있습니까?

15 grilling propane-grill

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바베큐 소스 레시피를 어떻게 개선 할 수 있습니까?

나는 최근에 BBQ 소스를 다듬 으려고 노력하고 있는데, 그것을 개선 할 수 있는지 또는 잘못된 목적으로 소스를 혼합하고 있는지 정말 궁금합니다. 내가 그것을 만들었던 시간, 그것은 스테이크를위한 매리 네이드로 사용되었으며, 그릴에있는 동안 스테이크에 퍼졌습니다. 지금까지 나는 : 잭 다니엘스의 대시 케첩 2 컵 갈색 설탕 1/2 컵 사이다 와인 가게 …

14 grilling sauce barbecue condiments

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버거가 때때로 그릴에서 분리되는 이유는 무엇입니까?

때로는 햄버거를 요리 할 때 분명한 이유없이 완전히 떨어져 버렸습니다. 이것은 너무 마른 고기를 사용하기 때문입니까? 나는 고기에 아무것도 추가하지 않고 패티를 형성하기 위해 고기를 일하는데 너무 많은 시간을 소비하지 않습니다.

14 grilling meat hamburgers

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