조리

빵 / 빵에 대한 제조법이 주어지면 그것을 부드럽고 촉촉하게 만들려면 어떻게해야합니까? 내가 그물에있는 다양한 요리법으로 모은 것에서 : 우유를 끓이다 버터 같은 달콤한 반죽 유제를 사용하십시오. 영양이되는 맥아 분말을 사용한다. 제빵 용 특수 분유 # 2, # 3 및 # 4의 경우 이미 포함되지 않은 레시피를 추가하는 데 필요한 지침이 …

baking 

이 질문에는 이미 답변이 있습니다. 해동 된 고기를 다시 말리는 것은 얼마나 위험합니까? 9 답변 냉동고가 고장 나고 고기가 녹고 있습니다. 아직도 냉장고 임시 직원. 다시 칠하는 것이 안전합니까?

food-safety 

나는 파스타 소스 소스의 오일 성분이 예를 들어 중요한 윤활제라고 생각합니다. 허브와 향신료가 주입 될 것입니다. 그 후에 기름이가는 곳이라면 허브와 향신료의 향기가 나옵니다. 토마토 퓌레를 추가하면 퓌레 자체가 기름에 흡수되지 않으므로 최종 기름에 비유 혼합 퓌레가 상당 부분 존재하게됩니다. 이것은 허브와 향신료의 맛을 흡수하지 않으므로 소스에 걸쳐 허브와 향신료가 …

sauce  pasta  infusion 

아무도 내가 마분지 오븐 증거 및 전자 레인지 안전 파이 접시를 어디서 구할 수 있는지, 그리고 이것이 가능한지 알고 있습니까?

pie  microwave 

나는 설탕이 들어 있지 않은 껌 제조법을 가지고 있는데, 나는 그것이 씹는 동안 이빨을 문질러 닦도록 약간의 성질을 첨가하고 싶다. 다음과 같은 사양을 충족하면서이 입자를 추가 할 재료를 찾는 데 도움이 필요합니다. 물 / 타액에 녹지 않을 것입니다. 섭취 (일반적으로 안전한 것으로 간주 됨) 제품에 설탕이 포함되지 않도록 설탕이 들어 …

ingredient-selection  sugar-free 

나는 어제 토마토 소스를 만들었지 만, 오늘 병을 바라 보았을 때, 그것을 갈라 놓았다. 나는 신선한 토마토로 만들었다.

tomatoes 

나는 레몬 비스코티 레시피로 변환하고 싶은 아니스 쿠키 제조법을 가지고 있습니다. 아니스 추출물 3 티스푼을 사용할 때 레몬 추출물을 얼마나 사용해야합니까?

baking 

이 질문에는 이미 답변이 있습니다. 올리브 오일에 허브를 뿌려 6 답 나는 여러 가지 날카로운 고추를 다진 다음 올리브 오일로 덮고 즉시 냉장 보관했다. 그들은 냉장고에 얼마나 오래 보관합니까?

food-safety 

Mastrad Orka 팬케이크 주걱은 어디에서 구입할 수 있습니까? 멋진 실리콘 손잡이를 가진 길이 약 8 ", 너비 1"~ 1 1/2 "의 곡선 실리콘 블레이드가 있습니다. 일부 웹 사이트에서는이 항목이 중단되었다고 표시합니다. 왜 그런지 아는 사람이 있습니까?

equipment  pancakes 

베이킹 오븐이 없습니다. 전자 레인지에서 냉동 생선을 어떻게 요리 할 수 ​​있으며 준비하는 데 얼마나 걸립니까?

baking  fish 

이것은이다 조리법 미트볼 스프 (루마니아어). 번역 된 성분 목록은 다음과 같습니다. 서빙 : 5 L의 냄비 재료-savoriurbane.com 당근 2 개 파슬리 뿌리 1 개 뿌리 파스 닙 1 개 셀러리 뿌리 1 개 (중간) 기름 2 큰술 양파 1 개 감자 2 개 토마토 (집의) 500 ml 국물 또는 상자에 …

meat  storage-method  stock  bulk-cooking 

나는 현재 내 자신의 에너지 젤을 만들 계획이다. 쉽게 맛볼 수있는 또 다른 탄수화물 "에이전트"를 말씀해 주시면 감사하겠습니다. 이제 나는 꿀 맛을 좋아하지 않는 사람입니다. 꿀의 풍미를 어떻게 제거합니까?

flavor  honey 

나는 피클 통조림의 전체 끓는 과정을했고 밤새 일부는 밀봉하지 않았지만 냉장고에 넣 자마자 밀봉했습니다. 냉장고에 있어야합니까 아니면 다른 사람들과 함께 지하실에 놓을 수 있습니까?

storage-method  canning 

나는 약간의 독서를 통해 쇠고기 갈비뼈가 너무 낮은 온도에서 근육이 매우 부드러워 지지만 지방이 렌더링되지 않습니다 ( http://www.insearchofheston.com/2014/03/how-to-make- heston-blumenthals-72- 시간 쇠고기 갈비-레시피 ). 반면에 너무 높으면 육체가 갈라지고 거칠어집니다 (개인적인 경험, 3-4 시간 동안 찐 것). 나는 바베큐 사람들과 흡연자 사람들 이이 고기를 상당히 잘 알아낼 것이라고 생각할 것입니다. 그러나 …

oven  beef  slow-cooking  sous-vide  ribs 

이 질문에는 이미 답변이 있습니다. 흰 통 밀가루를 냉장해야합니까? 답변 2 개 제가 구입 한 유기농 통 밀가루는 밀봉 된 두꺼운 비닐 봉지에 들어 있으며 개봉 한 적이 없습니다. 냉장 (또는 냉동)해야합니까? 열린 흰 밀가루를 냉장 보관해야합니까? 내 질문은 개봉하지 않은 통 밀가루에 관한 것입니다. 그리고 내 질문의 두 번째 …

flour  storage