몇 년 동안 나는 유리 병에 우유를 사면 플라스틱 주전자 나 판지 상자에 사들인 우유보다 신선한 맛을 더 오래 유지한다는 것을 알았습니다. 휘핑 크림, 반반 등의 다른 유제품도 여기에 포함됩니다. 내가 모르는 것은 왜 이런 일이 발생하는지입니다. 대부분의 미국 식료품 점은 이러한 제품을 플라스틱 또는 판지 용기에 판매하며 유제품은 유리 …
나는 매일 요리를하고, 오늘 나는 설명 할 수없는 경험이있었습니다. 인터넷에 대한 지식이 도움이되기를 바랍니다. 오늘 저는 열대 과일 커스터드를 만들기로 결정했습니다. 유월절이되자 matzoh 식사가 포함되었습니다. 나는 재료를 함께 섞었고 맛이 좋았습니다. 약간 부드럽지만 맛있었습니다. 캐서롤 접시에 카놀라유를 뿌려 혼합물에 부었습니다. 30 분 후, 나는 손가락으로 완성되는지 테스트 한 다음 손가락으로 …
아마존 링크 구워진 촛불 설탕 쿠키와 거의 비슷한 전통적인 쿠키가 있으며 밤새 촛불로 덮은 그릇에 넣습니다. 사탕 레시피를보고 있었기 때문에 나는 그것에 부딪 쳤습니다. 연기 이외에, 이것들 중 어떤 맛이 나오는가? 그들은 풍미있는 응용 프로그램에 사용 된 적이 있습니까?
사람들은 항상 오래된 주철 대 새로운 주철에 대해 이야기하는 것을 듣습니다. 오래된 것은 가볍고 매끄럽고 일반적으로 더 낫지 만 새로운 것은 무겁고 자갈이 있으며 일반적으로 주철이 무엇인지 모방합니다. 따라서 주철 팬은 오래된 물건을 찾아 돈을 지불하고 Lodge Logic과 유사한 팬을 내려다보기 위해 많은 시간을 보냅니다. 여기 내 질문이 있습니다 : …
추수 감사절에는 눈이 약간 내릴 것으로 예상됩니다. 나는 칠면조 튀김을 계획하고 있습니다. 나는 전에 칠면조 튀김을 먹었습니다. 해야 할 일과하지 말아야 할 일 : 나는 의복을 착용하고, 고글을 착용하고, 칠면조를 천천히 내리거나 올리며, 비상시 (적어도 한 명은 휴대 전화를 가지고있는 경우) 도움을 줄 두 사람이 근처에 있습니다. 실내에서도 사용하는 "작은"깊은 …
내가 찾을 수있는 모든 레시피는 "솜털"팬케이크입니다. 나는 얇고 약간 바삭 바삭하고 (매우) 약간 che 깃하며 푹신한 팬케이크를 선호합니다. 기본적으로 "케이크 같은 것"이 적을수록 좋습니다. 분명히 나는 유일한 사람이고 이것들은 팬케이크에서 바람직하지 않은 특성이므로 요리법을 찾기가 어렵습니다. 솜털이 아닌 팬케이크를 만들려면 어떻게해야합니까? 나는 주철 팬을 사용할 것입니다.
피자를 만들 때 시금치를 생고기 또는 익힌 요리 위에 올려 놓습니까? 나는 그것을 원시에 넣는 것을 선호하지만 시금치의 높은 수분 함량이 오븐에서 방출되어 빵 껍질을 적시는 것이 걱정됩니다. 나는 과거에 배수가 잘된 시금치를 사용했지만 아무리 열심히 울리더라도 여전히 토핑하기에 매우 젖습니다! 나는 아기 시금치를 사용하고 있습니다. 어떤 제안?
바닐라 추출물이 싼 보드 카나 사용 가능한 것을 사용한다고 말한 것에 대해 읽은 대부분의 레시피와 가이드는 다음과 같습니다. 그러나 향후 몇 년간 선반에 보관할 경우 가능한 최선의 추출물을 만들고 싶습니다. 싼 물건보다 좋은 보드카를 사용하면 어떤 혜택이 있습니까, 아니면 돈을 버리는가? 또한, 나는 술을 마시지 않기 때문에 최고의 보드카가 무엇인지 …
나는 아 도보 소스에서 몇 시간 동안 끓인 소꼬리를 가지고 있으며 끔찍한 상태로 남아 있습니다. 내가보고 싶었던 것은 그 풍부한 결합 조직이 녹아서 육즙의 각 섬유질을 즙이 많은 주스로 코팅하는 것이지만, 콜라겐은 막고 싶지 않습니다. 이로 인해 변환이 실패하는 원인이 무엇인지 궁금해집니다 (또는 너무 오래 걸림). 나는 우리가 소꼬리를 다루고 …
나초와 치즈를 중간 체다 치즈와 함께 먹으면 (나초를 녹인 치즈에 담그는 것) 치즈가 날카로운 치즈와 다르게 응고되어 맛의 차이는 말할 것도없고 탄력이있는 것 같습니다. 체다 치즈의 다른 선명도는 어떤 작업에 가장 적합합니까? 예 : 담그기, 와인과 함께 먹기, 퀘사 디아 등. 과학적 설명을 제공하는 경우 보너스.
나는 핫도그를 좋아하지만, 그들은 사실을 다루기 위해 bockwurst와 같은 멋진 이름을 얻었더라도 말할 수없는 고기를 맛볼 수있는 수단이라는 것을 항상 알고 있습니다. 그래서 나는 테스코 브랜드 채식 핫도그를 샀으며 고기가 들어있는 것처럼 보이고 맛이 놀랐습니다. 그 다음 나는 Tevion 채식주의 자 핫도그의 팩을 샀다 – 그들은 "올바른"맛이 나고 정결하다! 질감은 …
나는 요리의 기쁨 75 주년 기념판을 가지고있다. 나는 이제 "땅 고추"(enchiladas and dry rub)를 요구하는 두 가지 레시피를 보았습니다. 나는 지상 고추를 들어 본 적이 없으며 상점에서 찾을 수 없습니다. 빨간 피망이나 카이엔과 같은 뜨거운 음식입니까? 대체품으로 무엇을 사용해야합니까?