조리

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껍질을 벗기고 주석 호일로 감쌀까요? 껍질을 벗기고 그릴에 직접 넣습니까? 시간이 얼마나 되나요?

13 grilling corn barbecue

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칠면조 버거에는 지방이 많지 않기 때문에 쇠고기로 맛을 많이 잃습니다. 또한 (170도)까지 익혀서 마르는 경향이 있습니다. 훌륭한 칠면조 버거를 요리하는 데 도움이되는 팁은 무엇입니까? 예비 양념 굽는 기술 (고열? 주석 호일?)

13 grilling turkey seasoning hamburgers

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오븐 레시피를 슬로우 쿠커로 변환

나는 일반적으로 오븐에서 요리하는 캐서롤 레시피를 가지고 있습니다. 편의성, 타이밍, 다른 요리를 위해 오븐을 여는 몇 가지 이유로 슬로우 쿠커에서 시도하고 싶습니다. 오븐 방향을 슬로우 쿠커에 상응하는 것으로 바꾸는 일반적인 경험 법칙이 있습니까?

13 slow-cooking conversion

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손가락이나 너클을 다 치지 않고 치즈 덩어리를 완전히 갈아 넣을 수있는 방법이 있습니까?

시나리오를 알고 있습니다. 1/4 인치가 남을 때까지 체다를 창살합니다. 너 뭐하니? 그것을 창살로 만들고 너클을자를 위험이 있거나, 입에 튀겨서 즐기는가? 일반적으로 후자를 사용하지만 치즈를 마지막 비트로 깎는 데 도움이되는 사람이 있는지 궁금합니다. 블록의 마지막을 안전하게 창살하는 데 사용할 수있는 작은 도구가 있습니까?

13 equipment cheese grating

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일본 나이프를 올바르게 연마하는 법을 어떻게 배울 수 있습니까?

나는 두 개의 멋진 일본식 부엌 칼과 숫돌이 있습니다. 나는 돌을 사용하여 합리적으로 잘 연마 할 수 있지만 연마 기술을 향상시키는 데 유용한 팁이 있습니까?

13 knives sharpening

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주철 팬을 분리하는 것이 안전합니까?

차가운 액체를 매우 뜨거운 주철 팬에 쏟아 부으면 그것을 파괴 할 수 있다고 들었습니다. 그것이 사실입니까, 아니면 대부분의 주철 팬에서 쇠약합니까?

13 cast-iron

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너무 세게 걸린 용지 걸림을 복구하는 방법은 무엇입니까?

잼을 만들 때마다 항상 너무 세게 설정합니다. 완료되면 복구 할 수있는 방법이 있습니까?

13 fruit food-preservation canning jam

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현미를 요리하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

현미에 대한 물 대 쌀의 비율은 1.5 : 1이다. 나는 냄비에 뚜껑을 덮고 약 30 분 동안 밥을 끓 였고 밥은 여전히 단단했고 물은 거의 다 사라졌습니다. 내가 도대체 뭘 잘못하고있는 겁니까?

13 rice

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호박 파이에 호박을 사용할 수 있습니까?

호박 파이를 만들 때 어떤 종류의 호박을 사용하는 것이 중요합니까? 파이에 더 적합한 특정 품종입니까 아니면 호박을 사용할 수 있습니까?

13 pie pumpkin

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냉동고에 재고를 저장하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

냉동고에 재고를 저장하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 나는 얼음 조각과 비닐 봉투를 생각할 수 있지만 다른 아이디어를 찾고 있습니다. 또한 최적의 부분 크기는 얼마입니까?

13 storage-method freezing stock

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오레가노를 건조시키는 방법?

정원에 오레가노가 있습니다. 그러나 나는 단지 신선한 것을 사용합니다. 상점에서 찾은 오레가노와 비슷한 것을 얻을 수 있도록 오레가노를 올바르게 말리려면 어떻게해야합니까?

13 storage-method spices drying oregano

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치즈에는 어떤 비건 대체 식품이 있습니까?

비건 채식 치즈 맛이 나는 소스를 원한다고 가정 해 봅시다. 실제 우유 나 치즈를 사용하지 않고 어떻게이 맛 (혹은 가까운 맛)을 얻을 수 있습니까?

13 substitutions cheese vegan

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삼나무 판자에 연어 외에 다른 고기를 구울 수 있습니까?

나는이 멋진 삼나무 판자 연어 요리법 과 사랑에 빠졌습니다 . 두 번 만들어서 훌륭하게 밝혀졌습니다! 삼나무에 구워서 독특한 목재 맛을 너무 많이 섭취하지 않는 다른 육류 (또는 육류 대용품)는 무엇입니까?

13 grilling salmon cedar-plank

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스프링 팬없이 치즈 케이크를 요리 할 수 있습니까?

나는 봄 양식 팬이 없지만 일반 팬에서 치즈 케이크를 요리하는 것처럼 보이는 쇼를 보았습니다. 이것이 가능합니까, 아니면 실제로 봄 형태 팬이라는 것을 알지 못했습니까? 나는 치즈 케이크를 좋아하지만 부엌에 또 다른 전문 팬을 추가 할 공간이 없기 때문에 다른 대안을 고려해 볼 가치가 있습니다. 이것은 전통적인 구운 치즈 케이크를 말합니다.

13 equipment baking cheesecake

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라이트 대 다크 브라운 슈가

밝은 갈색 설탕과 어두운 갈색 설탕 사이에 실질적인 차이가 있습니까? 많은 레시피가 하나 또는 다른 것을 지정하는 것을 보았 기 때문에 묻습니다. 그들은 어떤 식 으로든 실제로 다르게 행동합니까?

13 food-science sugar brown-sugar