이 질문에는 이미 답변이 있습니다 . 더 긴 sous 보라 요리를 할 때 진공 밀봉 대 물 변위 방법 (2 답변) 휴일 삼년 전에 . 나는 물 변위 방법을 자주 사용하여 ziploc 냉동고 봉지를 밀봉합니다. 공기의 99 %를 배출 할 수 있지만 기술적으로 백은 진공 상태가 아닙니다. 가방의 상단을 용기의 …
어제 밥을 짓고 코코넛 밀크에 부었습니다. 캔이 예상보다 커져 내용물이 "느슨해졌습니다". 한 가지 방법은 물론 쌀을 더 많이 요리하는 것이 었습니다. 그러나 나는 물건을 두껍게하는 데 일반적으로 사용 가능한 다른 성분이 있습니까? 나는 생각합니다-너무 두껍다면 물이나 우유를 부을 것입니다. 아마 기름도. 그러나 그 반대를 이루려면 어떻게해야합니까?
저는 20 세기 초의 몇 가지 요리법을보고 있습니다. 하나는 빠른 오븐을 요구합니다. 그 온도 (375-400 ° F)는 운동하기에 충분히 쉬웠으며이 사이트의 2010 Q & A를 포함하여 온라인으로 여러 곳에서 사용할 수있었습니다. 다른 하나 인 조용한 오븐은 조금 더 도전적입니다. (이것이 실수라면, 그것은 원고 기사에서 오타 / 조판 실수였습니다. 신문 기사이고 …
내가 가장 좋아하는 효모 빵 반죽은 우리 가족이 먹을 수있는 것보다 더 많은 롤을 생산합니다. 나는 보통 그것을 쿼트 크기의 Ziploc 냉동고에 담아 냉동시킨다. 롤 몇 개를 구울 준비가되면 가방을 꺼내서 롤 모양을 만들고 충분히 튀겨서 구울 수 있도록 해동시킵니다. 때때로 이것은 정말 잘 작동하여 맛있는 신선한 솜털 롤을 만들어냅니다. …
(건조한) 파스타를 요리 할 때, 나는 풍미를 더하기 위해 물에 상당한 양의 소금을 첨가해야합니다. 파스타 자체가 매우 저렴하고 물이 완전히 무료이므로 짠 물의 대부분이 버려짐에 따라 배수구에 돈을 버리는 것처럼 느껴질 수 있습니다. 파스타를 간단히 받 치지 않고 요리하는 동안 낭비되는 소금의 양을 줄이는 효과적인 방법이 있습니까? (예 : 파스타가 …
"마이어 레몬"은 레몬과 만다린 오렌지 사이의 십자가로 광고됩니다. 그 맛은 기본적으로 그 십자가에서 기대할 수있는 것입니다. 그들을 직접 대용품으로 사용하는 것이 합리적입니까? 하나를 다른 것으로 대체 할 때 명심해야 할 중요한 차이점은 무엇입니까? 이러한 차이가 조리법에 어떤 영향을 미칩니 까?
나는 최근에 Oven Round Roast 오븐에서 그리고 나는 방향을 꽤 잘 따라 갔다. 나는 어디서 잘못되었는지 알고 싶다. 로스트는 1.4kg이었고 모양이 비교적 둥글 었으며, 한쪽면에 큰 지방 줄무늬가있어 매우 멋있게 대리석으로 뒤덮였다. 냉장고에서 하룻밤 사이에 냉장고에 넣고 (냉각시키기 위해 약간의 시간을주기 위해) 실온에서 방치했습니다. 몇 시간. 포장을 벗고 문지르십시오. 나는 …
나는 아보카도를 거의 구입하지 않지만, 이제는 부엌에 두 가지를 가지고 있습니다. 나는이 색을 가진 아보카도를 익히기 위해 익숙해 져있다 : 자, 내 것이 더 밝은 초록색입니다. 그들은 너무 부드럽지 않아 아직 익은 것은 아닌 것 같아요. 그러나 색상이 변할지 아니면 이것이 아보카도의 다양한 문제인지 궁금합니다.
나는 싼 라이벌 브랜드의 밥솥을 소유하고있다. 다음은 제품 페이지로 연결되는 링크입니다. 쌀이 조리되는 내부 제거 가능한 그릇이 있음에 유의하십시오. 이 그릇은 테프론으로 코팅되어 있습니다. 어제 밤에 쌀을 요리 한 후, 밥을 마신 후 자동으로 "따뜻한"설정으로 바뀌었지만 밥솥을 끄는 것을 잊었습니다. (두 가지 설정은 위에 링크 된 제품 페이지에서 볼 수 …
사용 된 조리법 : 밀가루 75g 1/2 tsp 베이킹 파우더 설탕 80g + 설탕 15g (머랭을위한) 계란 2 개 (각 60g) 오일 35g 물 60g 명령: 계란 흰자를 제외한 모든 재료와 설탕 15g을 그릇에 담으십시오. 부드러운 봉우리까지 달걀 흰자위를 치십시오. 천천히 단단한 봉우리를 때리고 설탕을 넣으십시오. 동일한 혼합기를 사용하여 결합 …