조리

이 비디오에는 정말 멋진 팝콘 압력 요리가 있습니다.

3 popcorn 

나는 최근에 브라우니를 만들고 있으며 마지막 브라우니는 왜소한 빵 처럼 밝혀졌습니다 . 레시피와 오븐 / 시간이 바뀌지 않았기 때문에 제 생각은 준비가 잘못되었다는 것입니다. 나는 (항상 그렇듯이) 모든 재료를 섞은 다음 점심을 먹으러 걸어 갔다. 점심을 먹은 후, 반죽에 곰팡이를 부어 보려고했지만 붓는 것은 불가능했습니다. 내 분석이 정확하고 더 중요한 …

3 baking  chocolate  brownies 

예를 들어 1/4 시트 팬 또는 9 X 13 팬을 사용하여 오븐에서 무언가를 구울 때마다 팬에 지방이 연소되어 팬을 깨끗하게 할 수 없습니다. 그것은 붙지 않는 바람을 시작하여 붙지 않는 양념을 시작하는 팬과 거의 같습니다. 육계에서 단시간이라도 팬에 지방이 묻지 않도록하는 방법이 있습니까, 아니면 계속되는 "조미료"에 저항하는 팬이 있습니까? 현재 …

3 cookware  broiling 

나는 한동안 비리 야니를 만드는 꿈을 꾸었지만 항상 구입해야 할 레이어와 향신료에 겁 먹었습니다. 비리 야니의 작은 냄비 버전에 대한 아이디어가 있습니까? 내 친구의 아빠는 때때로 그것을 만들지 만 꽤 큰 냄비를 사용합니다. (저는 캐나다 온타리오에 있으므로 특별한 향신료가 없을 수 있습니다)

3 rice  spices  indian-cuisine 

나는 효모에 물, 스타터 및 밀가루의 2 : 1 : 3 비율을 공급해야한다고 말하는 멋진 프랑스 베이킹 서적 중 하나를 가지고 있습니다. 그러나 온라인에서 본 많은 비디오는 기본적으로 약간 쏟아지고 물과 밀가루의 동등한 부분을 추가합니다 (아마도 얼마나 많은 시동기가 있든지 상관없이). 신맛을 유지하는 배후의 진실은 무엇입니까? 변형이 질문과 관련이없는 것처럼 …

3 bread  sourdough  sourdough-starter 

Still Tasty가 왜 신선한 돼지 고기 아침 식사 소시지는 냉장 1-2 일 동안 지속되지만 내가 말한 회사가 소시지를 포장 날짜로부터 8 일이라고 말하는 이유가 궁금합니다. http://www.stilltasty.com/fooditems/index/18275 Still Tasty는 또한 지상 돼지 고기가 3-4 일 지속될 수 있다고 말합니다. 왜 소세지가 지상 돼지 고기만큼 오래 지속되지는 않을지 모르겠습니다. http://www.stilltasty.com/fooditems/index/18065 나는 소시지를 …

3 food-safety  sausages 

오늘 나는 후드와 불고기 집이있는 BBQ에서 양고기를 요리했습니다. 버너를 약 130C로 유지하도록 조정했습니다. 어린 양은 내 정육점에서 준비한 뼈없는 다리 롤이었습니다. 약 1 시간 후, 지방에 불이 붙었고 온도는 300C +까지 올라갔습니다. 약 30cm의 화염. 이것은 외부를 숯으로 만들었다. 가스를 완전히 끈 다음 온도가 떨어지면 다시 켭니다. BBQ에는 화산암이 있습니다. …

3 barbecue 

미리 준비된 식사 (냉장고에 보관 된 식사)를 데울 준비가되었습니다. 지시 사항은 냄비에 넣고 3 분 동안 고온으로 요리하라고 지시합니다. 3 분 타이머는 언제 시작해야합니까? 더위를 켜 자마자 팬이 뜨겁고 뜨거워 진 후에?

3 cooking-time  pan 

나는 집에서 뜨거운 커피를 마신다 (에스프레소, 1 / 2 & 1 / 2, 설탕). 저어주지 말고 흔들어주세요. 흔들리는 뜨거운 음료의 압력을 견딜 수있는 셰이커와 같은 것이 있습니까? 나는 우리가 대학에서 사용했던 폭탄 열량계와 같은 것을 상상합니다. 바람직하게는 단일 서빙. 그런 것이 있습니까? 자 ... 왜 이러는거야? 나는 스크류 탑 유리 …

3 coffee  cocktails 

나는 다양한 음식에서 보툴리누스 위험에 관한 많은 글을 읽었지만 가끔 사용하는 레시피에 대한 특정 질문이 있습니다. 피자 소스입니다. 레시피는 다음을 요구합니다. 다진 토마토 1 캔 (28oz), 마늘 2 쪽, 소금 1.5 티스푼, ​​소금 2 큰술 하나는 모든 것을 함께 섞습니다. 요리하지 않습니다. 레시피는 냉장고에 최대 일주일 동안 덮을 수 있다고 …

3 pizza  botulism 

나의 pavlova는 너무 부드럽고 끈적 끈적하고 끈적 끈적했다. 황색 액체가 베이킹 과정에서 튀어 나와서 베이킹 후에 계속

3 baking 

내가 사는 곳에서는 훌륭한 베이커리 빵을 이용할 수 없습니다. 파삭 파삭 한 외부 질감을 얻기 위해 오븐에서 이미 구운 프랑스 샌드위치 바게트를 데우는 방법이 있습니까? 빵 굽기, 계란 세척 등의 앞에 물 안개?

3 baking  bread  crust 

그 사람이 "앞으로 나아갈 때 긴장을 풀다"고 말할 때, 칼을 갈 때 그는 무엇을 의미합니까? 다음은 그 용어를 들었던 비디오입니다. https://youtu.be/0TPDgdo7jfM?t=2m54s

3 knives  knife-skills 

웨딩 케이크를 만들어야합니다. 결혼식은 5 일입니다. 빵을 굽고, 층을 쌓고, 빵가루를 입히고 빵가루를 입힌 층을 얼려도됩니까? 이상적으로, 나는 결혼식 당일 케이크 장식을 끝내고 싶습니다. 우리는 결혼식 이틀 전에 결혼식 장소로 여행하고 있습니다. 결혼식 전날 회장에 도착하면 케이크를 냉장 보관할 방법이 없기 때문에 냉동 버터 케이크를 해동하고 최종 버터 크림을 바르기 …

3 freezing 

내 지역 식료품 점은 닭고기, 매리 네이드, 양파 및 후추가 모두 혼합 된 닭고기 파 히타 블렌드를 준비합니다. 단순히 편의상입니다. 혼합물 x 량을 사서 집에 가서 프라이팬에 버리고 저녁 식사. 내 질문은 이것이 안전한지 아닌지입니다. 그렇다면 야채를 담그는 것이 일반적으로 제공하는 향미료의 혼합을 방해합니까? 나는 fajita에 물고 개별 맛을 맛보는 …

3 food-safety  chicken  marinade  mexican-cuisine