커피와 카카오 콩에는 몇 가지 공통점이 있습니다. 커피 콩이나 초콜릿, 카카오 콩 커피와 비슷한 것을 만들 수 있을까? "맥주 초콜릿"은 당연한 것 같습니다. 사실, 나는 그것을 만드는이 브랜드를 발견했다. http://www.drinkchoffy.com/ 원두 커피에서 단단한 사탕을 만드는 것은 조금 더 유쾌한 것처럼 보입니다. 그러나 이것은 이론적으로 볶은 콩 (커피 주류)을 분쇄하고 오일 …
이전에 요청 된 질문처럼 보이지만 기존 질문을 찾을 수 없습니다. 중복 된 경우 죄송합니다. 어쨌든, 나는 보통 닭고기와 함께 볶음 요리를 많이합니다. 나의 일반적인 방법-나는 닭고기를 입방체로 만든 다음 간장, 갈색 설탕, 약간의 기름, 생강으로 깎아냅니다. 그런 다음 종이 타월로 건조시키고 주철을 400-500 * F로 가열 한 다음 약간의 땅콩 …
나는 주말에 On Food And Cooking에서 튀김에 대해 읽었으며 기름이 공기보다 비열이 훨씬 높기 때문에 튀김이 오븐 요리보다 훨씬 잘 작동한다고 언급했습니다. 오븐. 그런 다음이 특정 열표 에 따르면 오일은 물보다 열 저장 용량이 현저히 적습니다.물은 대부분의 오일보다 열용량의 약 2.5 배인 것 같습니다. 이것은 물 속에서 무언가를 튀길 수있는 …
에서 또 다른 질문 나는 우유가 연화제로 사용할 수 있습니다 제안했다. 그것은 많은 회의론을 일으켰으므로 질문을 해결할 가치가 있다고 생각합니다. 이 아이디어는 "과학 : 우유가 고기를 만드는 이유는 무엇입니까?"라는 제목의 작은 섹션이있는 "The New Best Recipe"에서 나왔습니다. 나는 그것이 말하는 것을 약간 반복 할 것이다. "... 브라우닝을 건너 뛰고 처음에 …
밀가루 토르티야는 미국 밖에서는 피가 비싸고 희귀합니다. 그래서 저는 제 자신을 만들고 싶습니다. 친구가 몇 년 전에 어떻게 만드는지 가르쳐 주었지만, 나는 항상 이상 했기 때문에 멈 췄고 , 내가 가게에있는 것과 같은 맛을 느끼거나 냄새를 맡을 수 없었습니다. 말할 것도없이, 그들은 항상 아주 작은 손가락을 가진 아이들을위한 작은 작은 …
많은 사람들처럼, 나는 아침에 커피를 사용하여 하루 종일 나아지게합니다. 나는 항상 그 여분의 아침 충격을 위해 더 많은 카페인을 섭취하는 데 필요한 지시보다 더 많이 사용합니다. 양조장에서 카페인 임계 질량에 도달하려면 얼마나 많은 분쇄 커피를 사용해야합니까? 커피를 낭비하지 않고 최대의 카페인 경험을 얻을 수 있도록 사용할 수있는 물 1 개당 …
영어 머핀을 만드는 기술을 마침내 익혔습니다. 그들은 많은 기포로 빛을냅니다. 불행히도, 그들은 영어 머핀 맛이 없습니다. 그들은 보통 빵과 같은 맛이납니다. 저의 레시피는 밀가루 2 컵, 물 1 컵, 효모 7g 및 끓인 우유 1/2 컵입니다. 반죽 / 반죽을 혼합 한 후 옥수수 식사 침대에서 영어 머핀 링에 가난한 / …
적절한 쌀을 사용하지 않고 단단한 리조또를 만들려면 어떻게해야합니까? 나는 이탈리아 인이고, 몇 년 동안 맛있는 리조또를 요리 해 왔습니다. 그러나 내가 지금 살고있는 곳에는 중간 길이의 흰색 곡물을 가진 쌀이 한 종류 뿐이며 얼마나 신중하게 준비 할 수 있더라도 결과는 항상 실망스러운 으깬 덩어리입니다.