조리 equipment

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나는 볶을 때 사용되는 팬이 음식을 던질 수 있도록 보통 구부러진 측면을 가지고 있다는 것을 여러 번 읽었습니다. 그러나 쇼핑 웹 사이트 등에서 팬을 볼 때마다 "소테 팬"이라는 레이블이 붙은 팬은 세로로 세로가 있고 뚜껑이 있습니다. 뚜껑은 생각할 때 더 혼란스러워집니다. 뚜껑이 찜질의 목표와 정확히 반대되는 증기를 유발할 수 있기 …

9 equipment cookware pan sauteing

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화강암 페 스텔을 다시 홈 가공해야합니까?

나는 향신료와 다른 물건을 갈아 사용하는 화강암 박격포-해충이 있습니다. 나는 두 번째 손을 얻었고 그것을 3-4 개월 동안 사용 해왔다. 나는 pestel의 연삭 표면에있는 작은 방사형 숲이 천천히 사라지고 있음을 알았습니다. 유봉을 다시 심어야합니까? 그렇다면 어떻게 이루어 집니까? 인터넷에서 정보를 찾지 못하는 것 같습니다.

9 equipment grinding mortar pestle

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나무 박격포와 유 봉을 돌보는 방법?

나무 박격포와 유 봉을 유지하는 방법? 나는 방금 그것을 얻었고, 내가 갈아서 맛을 유지하지 못하도록 봉인 / 보호하기 위해 먼저 기름을 발라야한다는 것을 이해했습니다. 그러나 장기간 유지하는 방법은 무엇입니까? 물과 비누로 씻으시겠습니까? 언젠가 다시 기름칠?

9 equipment spices grinding wood

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냉장고에서 유리 베이킹 접시를 꺼내 뜨거운 오븐에 넣을 수 있습니까?

남편이 어젯밤에 미트 로프를 넣고 냉장고에 넣은 유리 베이킹 접시가 있습니다. 뜨거운 오븐에 바로 넣을 수 있습니까? 나는 접시의 대부분이 따뜻하지만 부엌 바닥에 앉아 있었지만 바닥은 여전히 춥지 않고 약간 차갑습니다. 거기에 넣는 것이 무서워요. 나는 그것이 누구에 의해 만들어 졌는지 전혀 모른다.

9 baking equipment oven glass

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크림 위팔의 장단점?

나는 가압 크림 whippers가 단지 하나에 대한 참조를 볼 때까지 존재했는지 몰랐다. 그것은 나를 Google 검색으로 이끌었다. 나는 거의 사용하지 않는 수동 크림 채찍을 소유하고 있습니다. 왜냐하면 캐니스터에서 크림을 제거하는 것이 매우 어렵 기 때문입니다. 그래서 믹서에 채찍 첨부 파일을 사용합니다. 저는 가압 된 깎기에 대한 사람들의 의견을 듣고, 크림보다 …

8 equipment cream whipped-cream

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"범용"나이프 블록 : "범용": 블레이드 손상 및 위생

"범용"나이프 블록, 즉 나무의 일반적인 슬롯 대신 조밀 한 플라스틱 강모로 나이프를 고정하는 블록에 대한 경험이 있습니까? 나는 최근에 괜찮은 칼, 내가 구입 한 것, 선물로받은 것을 얻었고 세라믹 호닝 스틸도 추가하려고합니다. 문제는 그것들이 모두 다른 제조사이며 세라믹 스틸이 자성이 아니기 때문에 스트립이 빠져 있다는 것입니다. 이 솔루션은 모든 브랜드를 …

8 food-safety equipment knives

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와이어 오븐 랙과 솔리드 플레이트 오븐 랙의 기능이 서로 다릅니 까?

남아프리카에서는 가정용 오븐에 와이어 랙과 단단한 랙이 있습니다. 각 유형에 특정한 기능이 있습니까? 아니면 어느 유형에서나 요리 할 수 있습니까?

8 equipment oven

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홈 베이커리에서 상업용 베이커리로 확대

현재 라이센스가있는 가정용 주방에서 디저트 베이커로 일하고 있으며 상업용 디저트 베이커리가있는 소매점으로 이사하고 있습니다. 치즈 케이크, 레이어 케이크, 브라우니, 쿠키 및 퀵 브레드에 대한 저의 고유 한 레시피는 제 3 개의 가정용 오븐에서 훌륭한 디저트를 생산하도록 조정되었습니다. 나는 그들을 굽기 위해 복사열을 사용합니다. 이제 규모를 늘리고 있습니다. 상업용 대류 오븐을 …

8 baking equipment

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피리 나이프는 특수 효과입니까?

플루트 나이프에 대한 게시물을 찾을 수 없었으므로 복제본이 아니길 바랍니다. 플루트 나이프가 실제로 작동하는지 궁금합니다. 나는 플루트 나이프가 실제로 야채가 칼에 달라 붙는 것을 막는 데 도움이되지 않는다는 의견을 보았습니다. 사용자는 여전히 절단 된 제품을 멈추고 제거해야합니다. 나는 피리 칼을 사용해 본 적이 없으므로 문자 그대로 모른다. SA에 대한 일반적인 …

8 equipment knives

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이 주방 도구는 무엇입니까-손잡이와 금속판 주위에 금속 코일이 있습니까?

나는 이것들이 무엇을 위해 손실되고 있습니다-그들은 중고품 가게에서 구입 한 다른 것들과 함께 가방에 들어 왔습니다.

8 equipment

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주스 손실을 유발하지 않는 디지털 고기 온도계

때로는 내가 일반적으로 사용하는 것과 다른 요리 온도를 사용하는 새로운 요리 방법을 시도 할 때 로스트 / 고기가 언제 완료되는지 추정하기가 어렵습니다. 따라서 내부 온도가 특정 값에 도달하면 소음을 발생시키는 디지털 육류 온도계가 매력적입니다. 그러나 육류 온도계를 사용하고 (요리 중에 육류 내부에 프로브를 두는 디지털 온도계 중 하나를 사용하지 않고) …

8 equipment meat temperature roasting thermometer

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파나 렐로 지팡이로 라떼 아트를 만들 수 있습니까?

deLonghi Icona 커피 머신이 있습니다. 그것은 panarello 종류의 김이 나는 지팡이를 포함합니다 (자동으로 공기를 주입하는 상단에 구멍이 있음). 커피에 쏟을 때 올바르게 작동하는 미세 거품을 만들기 위해 우유를 찌르려고 노력했습니다. 그래도 성공하지 못했습니다. 내 질문은-이런 종류의 지팡이로 쏟아져 라떼 아트를 만들 수있는 올바른 거품을 만들 수 있습니까? 아니면 다른 지팡이 …

8 equipment coffee milk steaming

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파스타 롤러를 구입할 때 무엇을 찾아야합니까?

파스타 롤러를 구입하려고하는데 전혀 경험이 없습니다. 좋은 것을 얻으려면 어떤 것들을 찾아야합니까? 다른 재료로 만들 수 있습니까? 왼손잡이 및 오른 손잡이 모델이 있습니까? 크랭크에서 사용 가능한 두께 설정이 다르거 나 기어비가 다릅니 까? 가 가격이 품질에 유용한 지표? 내가 나쁜 것을 얻지 않기 위해 무엇을 찾아야합니까? 모터 구동 롤러와 같이 …

8 equipment pasta shopping

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가스 버너가“클릭”하는 중입니다. 어떻게 막을 수 있습니까?

버너를 끈 경우에도 점화 장치가 클릭됩니다. 이걸 어떻게 막을 수 있습니까? 쿡탑의 플러그를 뽑았지만 이런 식으로 두는 것이 안전한지 모르겠습니다. 무엇을 찾아야합니까? 오랫동안 안전하게 플러그를 뽑아 둘 수 있습니까?

8 equipment stove gas

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프렌치 오븐과 네덜란드 오븐의 차이점은 무엇입니까?

나는 가난한 집에 넣지 않을 Le Creuset 조각을 찾고있는 할인 조리기구 사이트를 잊어 버렸습니다. 비슷한 크기와 가격의 두 조각을 발견했습니다. 하나는 프랑스 오븐이고 다른 하나는 네덜란드 오븐입니다. 그들에 대한 설명에는 둘 사이의 차이점이 무엇인지 알려주는 내용이 없습니다. 누구든지 명확히 할 수 있습니까? 특정 조각을 추가하도록 편집 프렌치 오븐 2 쿼트 …

8 equipment cookware dutch-oven

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