조리 milk

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나는 신선한 코코넛의 부산물을 섭취하는 것에 매료되어 왔으며 이번에는 코코넛 "유청"을 끓여서 달콤하고 신맛이 나는 페이스트를 얻었습니다. 먼저 코코넛 유청이 무엇인지 설명하겠습니다. 고기를 신선한 코코넛으로 꺼내어 외부의 어두운 피부를 제거하지 않았습니다 (실수!) 고기를 믹서기에 물을 넣고 너트 밀크 백에 넣고 우유가 될 때까지 과정을 반복하십시오. 우유를 냉장고에 넣고 24 시간 …

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스틸 컷 귀리 : 우유와 물로 조리

내가 본 요리법 ( Good Eats 포함)의 대부분은 귀리 1 컵에 귀리를 액체 4 컵에 담그는 것이 좋습니다. Alton Brown은 ~ 25 분 동안 물 3 컵을 권장하고 ~ 10 분 동안 (1/2 컵 우유 + 1/2 컵 버터 밀크)를 권장합니다. 그러나 물을 완전히 없애고 싶습니다 (호기심). 귀리 1 컵을 …

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파나 렐로 지팡이로 라떼 아트를 만들 수 있습니까?

deLonghi Icona 커피 머신이 있습니다. 그것은 panarello 종류의 김이 나는 지팡이를 포함합니다 (자동으로 공기를 주입하는 상단에 구멍이 있음). 커피에 쏟을 때 올바르게 작동하는 미세 거품을 만들기 위해 우유를 찌르려고 노력했습니다. 그래도 성공하지 못했습니다. 내 질문은-이런 종류의 지팡이로 쏟아져 라떼 아트를 만들 수있는 올바른 거품을 만들 수 있습니까? 아니면 다른 지팡이 …

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우유에 담긴 커피

핫 코코아 레시피에 커피를 추가하고 싶지만 인스턴트 커피 사용에는 관심이 없습니다. 당신은 모두 최선의 방법이라고 생각합니다. 어쩌면 내가 근거와 우유를 함께 가열하고 가파르게해야합니까? 누구든지 이것을 시도한 적이 있습니까?

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인간은 어떤 포유류의 우유를 마십니까?

나는 우유 인간이 마시는 다양한 동물의 철저한 목록을 만들고 싶습니다. 내가 생각할 수있는 것은 다음과 같습니다. 인간 소 염소 양 낙타 야크 물소 당나귀 / 엉덩이 다른 사람? 그렇다면 어디서?

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Julia Child-프랑스 요리의 기술을 습득하십시오-코셔를위한 OK? [닫은]

닫은. 이 질문은 주제에 맞지 않습니다 . 현재 답변을받지 않습니다. 이 질문을 개선하고 싶습니까? 노련한 조언에 대한 주제가 되도록 질문을 업데이트하십시오 . 휴일 3 년 전 . 약혼자와 요리를 좋아합니다. 우리는 요리 책을 좋아하지만 모든 레시피 사이트가 존재하는 오늘날의 인터넷 세계에서는 쓸모가 없다는 것을 종종 발견합니다. 프랑스 요리의 예술을 습득하는 …

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모든 유당이없는 우유는 달았습니까?

최근에 유당이없는 우유를 시험해보기로 결절에 문제가 있는지 알아보기로했습니다. Organic Valley에는 유당이없는 우유가있어서 기뻤습니다. 나는 2 %를 사서 그것에 단 맛이있다. 그것은 시리얼 우유와 같은 맛입니다. 시리얼 보울의 바닥에 약간 달콤한 우유가 남아 있습니다. 나는 바닐라 향 우유를 사지 않았고 재료에는 감미료가 없다. 우유에서 유당을 제거하기 위해 사용하는 화학 물질 또는 …

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카라멜 소스에서 우유 전체를 크림으로 대체 할 수없는 이유는 무엇입니까?

나는 최근에 카라멜 소스를 예쁘게 만드는 법을 배웠고 잠시 동안 심각한 소스 만들기 킥에있었습니다. 어쨌든, 크리스마스 다음날 나는 일괄 처리를하러 갔고 크림이 없다는 것을 알았습니다. 나는 빠른 Google 검색을 수행했으며 일부 사이트에서는 레시피에서 무거운 우유 대신 전유를 사용할 수 있다고 말했습니다. 내가 그 단계에 도달하고 우유를 추가했을 때, 그 사이트들이 …

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요구르트에서 버터를 얻기

우유에서 버터를 가져 오는 일반적인 방법은 우유에서 잡은 크림을 흔든다는 것입니다. 요구르트를 흔들어 버터를 분리하는 전통적인 방법이 있습니다. 그러나, 나는 요구르트에서 버터를 분리하기위한 어떤 지시도 찾을 수 없었다. 고지방 크림에서 버터를 분리하는 것은 매우 쉽지만 집에서 우유에서 크림을 완전히 분리하는 것은 거의 불가능합니다. 그러나 요구르트에 우유를 옮기는 것은 아주 쉽습니다. …

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내 무거운 크림이 실제로 무거운 크림이 아닌가?

나는 우유와 무거운 크림의 차이가 버터 지방 / 우유 지방의 비율이라는 인상하에있다. 나는 오늘 D 갤런의 풍부한 우유 전체를 구입했고, 무거운 "휘핑"크림도 구입했다. 무거운 휘 핑 크림은 1g 큰 스푼, 5g의 총 지방, 8g, 3.5g의 포화 지방 : 17 %, 1.5g의 단일 불포화 지방 (백분율 없음)으로 제공됩니다. 전체 우유는 1 …

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핫 초콜릿은 얼마나 오래 잘 지내십니까?

식품 저장 수명을위한 나의 자원은 대개 stilltasty.com입니다. 그러나, 나는 목록에 핫 초콜릿을 찾을 수 없습니다. 나는 우유, 코코아, 설탕, 물과 같은 작은 핫 초콜릿의 냄비에 대해 말하고 있습니다. 지침은 우유의 유효 기간입니까? 또는 그것은 더 길거나 더 짧을 것인가?

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나는 어떻게 덩어리 가루를 우유에 완전히 녹일 수 있습니까?

특히 Cadbury Bournvita 에 대해 이야기하고 있습니다. 그 파우더는 쉽게 용해되지 않는 작고 딱딱한 덩어리를 가지고 있습니다. 우유에 완전히 녹일 수있는 방법은 무엇입니까?

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나는 요구르트를 만들려고 노력했으나 유청 우유가 있습니다 - 무엇이 잘못 됐습니까?

나는 집에서 만든 요구르트를 만들려고 노력했다. 나는 박테리아를 죽이기 위해 우유를 저온 살균하여, 우유가 107도까지 기다리고 영장류를 따라 가려고 노력했다. 나는 배양기를 4 시간 동안 사용했다. 나는 바닥에 신맛이 나는 크림을 가지고 있고 나머지는 우유를 마셨다. 나는 그것을 좋아하지 않으며 나는 내가 찾던 것이 아닌 여러 해 동안 마셨다.

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아몬드 우유를 증발로 대체

커스터드 파이 레시피에서 아몬드 우유를 증발 우유로 대체 할 수 있습니까?

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머핀 레시피에서 탈지 우유를 건조 우유로 대체하는 방법은 무엇입니까?

머핀 레시피에는 1/3 컵의 무 지방 건조 우유가 필요합니다. 계란 4 개 외에 다른 액체는 없습니다. 드라이 우유를 탈지유로 얼마나 대체 하시겠습니까?

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