조리

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나는 최근에 초콜렛 같은 색 사탕으로 자유형 사탕 소용돌이를 만들었습니다. 일회용 플라스틱 파이핑 백에 넣을 시점이 되었기 때문에 티 타올로 싸서 너무 뜨거워서 사용하기 시작했습니다. 사탕은 플라스틱을 통해 녹지 않았고 제리가 든 가방으로 기본적인 소용돌이를 만들 수있었습니다. 그러나 (문자 그대로) 다루기가 너무 뜨거웠고 미끄러운 티 타올-온-플라스틱은 복잡한 것을 매우 어렵게 …

9 equipment candy

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버터 밀크 팬케이크 믹스는 녹색입니까?

나는 버터 밀크 팬케이크를 만드는 것을 좋아하지만 냉장고에 믹스를 넣은 후에는 하루에 반죽이 너무 많습니다. 믹스는 다음날 초록색이었습니다. 이것이 나쁜지 또는 버터 밀크의 특성인지 아는 사람이 있습니까?

9 batter buttermilk pancakes

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그래 놀라 덩어리를 어떻게 만들 수 있습니까?

작은 덩어리로 함께 그라 놀라를 만들려고합니다. 나는 성공을 제한했다. 힌트 나 제안이 있으십니까? 나는 굴린 귀리를 사용했지만 통 밀가루와 함께 인스턴트 귀리 또는 자른 귀리와 함께 더 나은 행운을 얻었습니다. 버터, 꿀 절반, 흑설탕 절반, 아마 씨, 피칸 조각을 사용합니다. 나는 황금 갈색과 수분이 배치를 떠날 때까지 30 분마다 천천히 …

9 baking oats granola

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“베이컨 포장”요리를위한 팁?

"베이컨 포장"을 요리 할 때마다 베이컨이 내 취향에 따라 약간 익히지 않습니다. 베이컨을 베이크를 요리하기 전에 반쯤 익혀야합니까?

9 baking bacon

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와사비에 아몬드를 어떻게 코팅하고 매콤하고 바삭 바삭하게 유지합니까? (와사비 역설)

상점에서 찾은 것과 같은 와사비와 간장 아몬드를 만들려고 노력했지만 (Blue Diamond), 내가 찾은 유일한 요리법 (food.com)은 매우 압도적입니다. 다양한 양의 와사비를 사용 함에도 불구하고 매운 요소는 존재하지 않습니다. 베이킹으로 인한 열이 와사비 맛의 강도를 떨어 뜨린다 고 의심되므로 마지막에 추가해야합니다. 그러나 아몬드를 외피에 코팅하고 구운 / 바삭 바삭한 아몬드 외관을 …

9 flavor soy wasabi

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블랙 페퍼 대신 카이엔 페퍼 대체

제 레시피는 검은 후추를 요구합니다. 나는 카이엔 고추가 있습니다. 대략적으로 동일한 "열"을 얻기 위해 어떤 비율을 사용해야합니까? 결과가 동일하지 않다는 것을 알고 있습니다. 난 괜찮아

9 substitutions spices chili-peppers pepper

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여분의 효모 스타터로 무엇을 할 수 있습니까?

나는 최근에 야생 효모에서 효모 스타터를 만들었지 만, 그 과정에서 많은 스타터가 생겼습니다. 그것을 버리는 대신에 그것을 사용하고 싶습니다. 그런 다음 충분히 작아지면 사용할 것이 너무 많아 걱정할 필요가 없습니다. 초과 통밀 효모 스타터로 무엇을 할 수 있습니까? (나는 이미 빵 4 덩어리를 만들었고 맛있었습니다)

9 bread culinary-uses sourdough starter

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약하게 발효 된 메이플 시럽으로 무엇을해야합니까?

유기농으로 구매 한 메이플 시럽은 냉장고에서 약간 발효되었습니다. 내가 아직도 대학에 있었다면 이것은 좋을 것이지만 조금 나이가 들었습니다. 이 물건으로 무엇을해야합니까? 구운 식품에 괜찮다고 생각할 수 있습니까? 사용 속도를 높이려면 어떻게해야합니까?

9 food-safety maple-syrup

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불 쪽 요리

지난 주에 우리는 겨울철 폭풍이 심해서 힘이 떨어졌습니다. 우리는 요리에 경련을 일으키는 전기 스토브를 가지고 있습니다. 그러나 나는 벽난로와 주철을 가지고 있으므로 불로 요리를 시도했습니다. 스튜가 가장 쉬울 것이라고 결정하기 전에 이것을 한 적이 없었습니다. 그래서 나는 네덜란드 오븐에 많은 물건을 넣고 불에 가까이 두어 몇 시간 동안 그대로 두었습니다. …

9 fire

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Spaetzle은 무엇입니까? 어떻게 요리 되나요?

우리는 오늘 점심으로 Spaetzle을 먹었습니다. 나는 결코 Spaetzle을 먹지 않았으며 재료 나 요리 방법을 알아낼 수 없었습니다.

9 noodles hungarian-cuisine german-cuisine

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내 베이컨은 엉망이야

며칠 전, 패키지의 지시에 따라 T에 난로에서 처음으로 베이컨 요리를 시도했습니다. 프라이팬에 3 분 동안 그대로 두었습니다. 불행하게도, 3 분의 끝에, 나의 베이컨은 팬과 흡연에 붙어 있었다. 내가 지시에 따라 잘못했다고 생각할 수있는 유일한 것은 달걀 타이머를 사용하여 3 분의 시간을 정했다는 것입니다. "베이컨 타이머"나 대신 사용해야하는 것이 있습니까? 나는 …

9 frying bacon

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쿠키 프레스에서 눌렀을 때 스프릿 쿠키가 움직이지 않는

쿠키 프레스에서 분출 쿠키를 쿠키 프레스와 분리하여 쿠키 시트에 고정시키는 데 많은 어려움을 겪고 있습니다. 쿠키 타자에 쿠키 프레스와 분리하여 팬에 더 쉽게 부착 할 수 있도록 무언가를 추가 할 수 있습니까?

9 baking cookies

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초콜릿을 창살하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

초콜릿을 지저분하지 않고 손가락으로 녹이지 않고 초콜릿을 만들 수있는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 나는 훌륭한 치즈 강판을 사용하고 있으며, 트릭을 수행하는 동안 초콜릿을 손에 든 채 녹습니다 ... 어떻게하면이 과정을 개선 할 수 있습니까?

9 chocolate grating

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쇠고기는 진공 포장 된 백에 '숙성'되어 있습니까?

이번 주말에 다음 레이블이 붙은 소고기를 먹었습니다. 이 라벨은 분명히 소비자를 겨냥한 것이 아니지만, 한 장을 마친 뒤 카운터 뒤에 있던 사람이 원래 포장으로 나에게 주었다. 집에 도착했을 때 나는 질문의 전체 뗏목을 여는 라벨의 세부 사항을 발견했습니다. 나는 사용 후 지시가 고기를 팔기 전에 충분히 성숙하도록하는 것 같아요. 맞습니까? …

9 beef

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온도계없이 초콜릿 템퍼링

온도계없이 초콜릿을 템퍼링하는 것이 가능합니까? 나는 그것이 매우 중요하다고 확신하지만 우리 나라에서 초콜릿을 찾기가 매우 어렵고 초콜릿을 너무 자주 만들지 않기 때문에 그것을하지 않고 부드럽게하는 방법이 있는지 알 것입니다.

9 chocolate melting-chocolate