나는 일요일에 검보를 만들었습니다. 먼저 나는 밀가루와 기름을 같은 양으로 사용하고, 열을 일정하게 저어 주면서 루를 만들었다. 나는 아름다운 어두운 갈색 루로 끝났다. 어느 시점에서 팬에 붙지 않았으며, 어느 시점에서 나는 검은 조각이 위로 올라 오는 것을 보지 못했습니다. 나는 열을 제거하고 삼위 일체를 추가하고 잠시 동안 더 낮은 열로 …
나는 최근에 내 지역 시장에서 Very Raw Honey 병을 구입했습니다 . 나는 그것이 판매 중이었기 때문에 그것을 구입했지만 결국 나는 안전한지 여부를 찾아서 이것 과 이것 과 같은 기사를 보았습니다 . 용기의 라벨은 100 % 여과되지 않았다고 말합니다. 또한, 기사가 진정으로 날 것인지 (꿀 빗에서 똑바로) 의미하는지, 그리고 내가 구입 …
내가 한 것처럼 또 다른 질문에 언급 , 나는 젤라틴의 큰 블록을 시도하고있다. 불행히도, 처음 몇 번의 시도는 물, 설탕, 젤라틴 및 맑은 향료를 사용하여 약간 황색으로 나타납니다. 몇 가지 연구를 한 후, 명확한 젤라틴을 만드는 비디오를 발견했습니다 . 다른 브랜드의 젤라틴을 사용했습니다 내가 가진 것보다 적은 액체에 젤라틴을 피었다 …
전기 스토브가 있습니다. 저의 아시아 요리 책에서 나온 많은 요리법은 Wok전형적인 평평한 팬이 아니라 사용할 것을 요구합니다. 재료를 가열하는 것이 목적인 경우 왜 팬 유형에 많은 스트레스가 있습니까? Wok이 스토브 표면과의 접촉 면적이 적고 원추형 모양이라는 사실에 의해 음식에 어떤 다른 영향이 있습니까? 누군가가 화재 / 가스 렌지로 일하기 때문에 …
달리 말하면, 식당이나 테이크 아웃을 위해 곱슬라면이 제공되는 경우 반드시 즉석면이라는 의미입니까? 곱슬 곱슬 한 국수가 있다면 누군가가 참조를 제공 할 수 있습니까? 여기 내가 의미하는 바가 있습니다. 나는 인스턴트라면을 자주 먹지 않지만 내가 먹는 인스턴트라면만큼 곱슬합니다. 이 장소는 인스턴트라면을 제공 했습니까? 패키지로 제공되는 튀긴 말린 물건과는 달리 '신선한라면'이라고 언급하는 …
난 선명 A (호닝) 강 내 절단 칼을 연마. 나는 금속 파편을 제거하기 위해 연마를 갈아서 칼을 닦아야하는 곳을 읽거나 보았다고 확신합니다 . 이것이 정확합니까? 다른 것과 혼동되고 있습니까? 이것이 금속 파편을 만들 것이라는 것은 그럴듯 해 보이지 않지만 분명히 확인하고 싶은 안전 문제입니다. 감사.
나는 새로운 요리법을 시도하고 있으며 뼈가없는 껍질없는 닭 허벅지를 약간의 향신료로 우유에 담 그라고 들었습니다. 잠시 동안 몸을 담근 후 우유에서 꺼내 양념 빵 부스러기에 떨어 뜨립니다. 호일이 켜진 상태에서 약 20 분 동안, 호일이없는 상태에서 10 분 동안 요리하십시오. 나는 그것을 시도하려고 잘 들렸다. 이 소리가 제대로 작동합니까?
Döner Kebab에 사용 된 향신료 믹스를 복제하려고합니다. 나는 어떤 지역의 향신료 조합에 관심이 있습니다. 그러나 나는 독일 서부 지역이나 Ruhr University 근처에서 향신료를 준비하는 데 향신료가 가장 많이 사용됩니다. 나는 넓고 넓게 보았고 허브, 향신료 및 재료의 많은 조합을 테스트했습니다. 나는 집에서 양파, 로즈마리, 마요라나 (또는 오레가노를 대체 할 수 …
많은 과일 무너질 요리법을 살펴보면 무너질 토핑에 사용되는 다양한 비율이 있음을 알 수 있습니다. 일부는 같은 양의 밀가루 (또는 다른 건조 성분), 설탕 및 버터를 사용합니다. 다른 사람들은 밀가루에 버터와 설탕의 절반 무게를 사용합니다. 다른 사람들은 여전히 밀가루에 설탕과 버터의 두 배를 사용합니다. 생과자 (3 : 2 : 1)에서와 같이 …