조리

2

나는 딸기 하나와 무화과 vincotto (병)이 있습니다. 그것으로 무엇을 할 수 있습니까? 과일 / 아이스크림 / 샐러드와 관련하여 사용할 레시피를 찾는 데 어려움이 있습니다. 나는 재료가 적은 레시피를 선호하기 때문에 비 코토가 기본으로 남아 있습니다.

4 wine

1

촉촉한 빵 껍질로 크림 브 Br 레를 구할 수 있습니까?

나는 생각하지 않고 어제 밤 크림 브 my 레에 강화 설탕의 최상층을 넣었다. 이제는 약간 축축하고 오늘 파티를 위해 디저트를 저장하는 방법을 알아 내려고 노력 중입니다. 그건 그렇고, 나는 원래 가루 설탕을 사용했습니다. 규칙적이거나 가루가 최선인지 확실하지 않음 세 가지 접근 방식을 생각할 수 있습니다. 있는 그대로 두십시오 기존의 젖은 …

4 sugar french-cuisine creme-brulee blowtorch

1

화학 물질이 습기와 시원한 온도에 어떻게 영향을 받습니까?

이것은 "냉장고에 반죽을 남겼을 때 어떻게됩니까?" 이 질문은 휴가 용 에이전트마다 접근해야 할 수도 있습니다.

4 refrigerator batter baking-soda baking-powder

3

잔탄은 어떤 상태로 두껍게 만드는가?

나는 xanthan을 몇 번, 때로는 성공적으로, 때로는 덜 사용했습니다. 내가 알아 차린 한 가지 : 확실히 잘 분산 될 때까지 저어주는 것만으로는 충분하지 않습니다. 때로는 내가하는 일에 관계없이 두껍게되지 않을 때가 있습니다. 때로는 저어있는 동안 오랫동안 액체 상태를 유지하고 갑자기 맛이 남지 않은 하나의 큰 gloop가됩니다. 그리고 때로는 휘파람으로 두껍게되어 …

4 gelling-agents additives

7

티백과 인스턴트 커피

내가 차를 팔고 있다고 생각할 수있는 유일한 방법은 티백입니다. 그러나 커피를 판매하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 즉시 바닥 콩 영국에서는 인스턴트가 가장 일반적이라고 말하고 싶습니다. 가방에서 커피를 찾는 것과 마찬가지로 가방에서 차 곡물을 찾으려고 왜 노력해야합니까? 우리가 그것들을 같은 방식으로 만들지 않을 것이 이상해 보입니다. 이유가 무엇입니까?

4 coffee tea

2

귀리를 바삭하게 토스트하는 방법은 무엇입니까?

나는 시리얼을 만드는데 놀고 있는데, 복제하고 싶은 시리얼 중 하나는 귀리가 포함 된 파삭 파삭 한 클러스터가있는 "귀리 덩어리"스타일입니다. 귀리를 토스트하려고 할 때마다, 그들은 태워 질 때까지 더 맛이 나지 않지만 더 바삭하지 않습니다. 내 현재 방법 : 나는 미세 귀리 (문제 # 1?)를 사용하지만 그렇지 않으면 350F의 오븐에 넣습니다. …

4 toasting

2

솥밥 / 느린 밥솥 인도 요리

나는 느린 밥솥을 사용하여 긴 곡물 인도로 초밥 밥이나 ketupat 케이크를 성공적으로 만들었습니다. 나는 끈적 끈적한 쌀 대신에 향기 롭거나 평범한 가정용 쌀을 사용할 수 있다는 이점을 봅니다. 끈적 끈적한 인도 쌀을 얻는 데 약 3 시간이 걸리고 ketupat 쌀을 얻는 데 약 4 시간이 걸립니다. 나는 표고 버섯 조각에 …

4 slow-cooking sushi sticky-rice

2

요구르트와 커드의 차이점은 무엇입니까

그들은 거의 같은 맛. 그들은 다른가?

4 yogurt

2

뇨키에 계란 흰자를 휘핑?

계란 대신 흰 계란 휘핑으로 뇨키를 만들면 어떻게 될지 궁금했습니다. 나는 그것이 그들이 밝고 푹신하게 만들 것이라고 상상하고 있었다. 누구든지 그것을 시도한 적이 있습니까?

4 potatoes egg-whites gnocchi

6

이 레시피에서 액체를 두껍게하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

이 레시피를 만들었습니다. https://www.facebook.com/buzzfeedtasty/videos/1658203764432266/ 1 붉은 고추, Julienne 컷 1 녹색 고추, Julienne 컷 1 노란색 고추, Julienne 컷 1 양파, Julienne 컷 2 파운드. 닭고기, 슬라이스 2 큰술 타코 양념 1 깍둑 썰은 토마토 1 라임 ⅛ tsp. 마늘 가루 8 온스 치즈 고추와 양파를 자르고 항아리에 반을 넣습니다. …

4 thickening

2

쿡탑 렌즈 콩을 요리하는 적절한 방법은 무엇입니까?

나는 요리하지만 렌즈의 형태를 유지 렌즈 콩뿐만 아니라 거의 혼합 물질로 요리 렌즈 콩을 가지고있다. 각 유형의 준비의 기원은 무엇이며 언제 가장 잘 사용됩니까? 두 가지 방법 모두 특정 종류의 조미료가 더 좋습니까?

4 seasoning texture lentils

2

실내 숙성 토마토를 소스로 사용해야합니까?

나는 모든 녹색 토마토를 넣고 소스의 마지막 배치를 위해 익히는 것에 대해 사람과 이야기하고있었습니다. 그녀는 안전의 문제로 당신이 어떤 소스에 대해서도 녹색으로 고른 토마토를 사용해서는 안되지만 그 이유를 설명 할 수는 없다고 말했습니다. 그것은 그녀가 말한 것이었고 그녀가하는 일입니다. 이것에 대한 그들의 신뢰가 있습니까? 나는 보통 포도 나무에서 모든 것을 …

4 sauce tomatoes

2

식용유가 바삭하고 기름기가 적은 튀긴 음식을 생산하는 것

바삭하고 기름기가 적은 음식을 만들기 위해 튀김에 사용할 수있는 식용유. 음식마다 다른 기름이 필요합니까? 그렇다면 폭행 된 음식에 가장 적합하고 폭행되지 않은 음식에 가장 적합한 것은 * 감자, 닭 날개 등)

4 deep-frying

2

베이킹 레시피에서 퀴 노아 밀가루를 표백 밀가루 대신 사용할 수 있습니까?

나는 사과 너트 빵 레시피로 표백 된 Quinoa 밀가루를 대체하고 싶었습니다. 일반적으로 비슷한 대체물에 대한 조정이 효과가 있습니까?

4 baking substitutions flour quinoa

3

대량의 보스턴 돼지 고기 엉덩이를 어떻게 요리합니까?

나는 약 30 파운드의 보스턴 엉덩이 돼지 고기 구이를 요리하고 있습니다. (한 로스트는 15 파운드를 약간 넘고 다른 로스트는 16 파운드를 조금 넘습니다) 로스트를 하나의 큰 로스터에서 약 250도 정도 함께 요리하거나 분리해야합니까? 나는 군중을 위해 뽑아 진 돼지 고기를하고있다. 시간이 얼마나 걸릴까요? 조언에 미리 감사드립니다! :)

4 pork slow-cooking roast